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日前朋友找我去北海岸看老梅綠石槽,
大半天都在戶外走跳,
還去了老梅迷宮和富貴角燈塔...
下午回家前,我們到淡水的 [沒有特別計畫café] 來吃甜點。

我們已經很習慣,再戶外的行程,
中間也要安插個咖啡店坐坐(上年紀了不耐走嘛!)
所以我事先做功課...
沿途是有不少咖啡店,特別是三芝淺水灣一帶,
不過比較想去有供應甜點的,
所以即使很多店有漂亮的景觀,還是被我打槍。
後來想起去淡水也算順路,
那有兩間咖啡店也收在我的踩點清單... 剛好可以趁這次去一下。
不然真的是 N 年才會去淡水一次啊!


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老梅石槽因為之前寫過文章,這次就不再另外寫了。
而之前也去三芝玩過,
介紹過幾間店,有興趣的朋友請參考一下:
《輕旅│新北石門│老梅綠石槽, 美不勝收的北海岸春季限定景色》
《食記│新北三芝│Le Coq 公雞咖啡, 淺水灣的復古雜貨咖啡廳》
《食記│新北三芝│對味生活 Right way Life》
《旅行│新北三芝│夏末的陽光與海》


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列在清單裡的兩間店分別是 [山波 Simple] 和 [沒有特別計畫],
都是甜點頗受好評的咖啡店。
但原本我們是想去 [山波],
因為店鋪的風格比較假掰,是我們的菜,哈哈哈哈
但新民街那邊都是斜坡,路很小,非常難停車,
附近也沒有停車場,我們繞了一大圈都找不到可以停車的地方!
找到有點生氣,索性放棄,
改去 [沒有特別計畫],附近有個公有停車場。

這兩間店其實不遠,相隔差不多 10 分鐘的腳程,
但離捷運站都有點距離 (估狗地圖表示 1.6 公里+)
若是搭乘公共運輸前來,
可能會稍稍麻煩一些。


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不知店名為何取作 [沒有特別計畫],
是沒有計劃賣什麼呢,還是沒有計劃就來喝咖啡呢?
但這確實是個讓人蠻印象深刻的店名~

它的形態有點像社區咖啡店,
小小間的,位於邊間,門口有一堆植裁,還挺好認的。
整體風格偏鄉村雜貨風,
老闆有很多可愛的扭蛋公仔收藏。
而店裡約莫可坐 20 人左右,
可能鄰近有淡江和真理大學,
即使平日還是坐滿了客人...
我們是還是和別組客人共用一張長桌的。


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[沒有特別計畫] 是由一對夫妻經營的,
太太主要做甜點,先生煮咖啡,
之前好像還有兩隻店貓,
但不曉得是疫情期間沒放出來,還是週末才見客,
那天去是沒看到貓兒蹤影的。

這裡有低消為一杯飲料的限制,
若有客人候位,用餐時間有 2 小時的限制。
菜單上就只有飲品項目,
蛋糕每日不同,到蛋糕櫃前選好,再跟店員說即可。
吃完才付款囉。


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美式咖啡 $100
草莓奶酒咖啡那堤 $140

menu 上多是一些常見的飲品,
想喝咖啡又想特別一點的,
我就點了 "草莓奶酒咖啡那堤"...
前陣子 Bailey's 貝禮詩的草莓奶酒夯了一時(但記得每年冬天都有呀
店家也就趁勢出了一波草莓奶酒的產品,
咖啡有這那堤,蛋糕有慕斯蛋糕。(我們還都買單了!

朋友的美式咖啡我沒喝,就不評論了。
但覺得好像稍微小杯了一些...


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草莓奶酒咖啡那堤還不錯喝,
牛奶、espresso 和比奶泡的比例蠻好的,
牛奶也透著淡淡的粉紅色,喝起來也是淡淡的草莓香氣~
酒味倒不特別明顯...
雖然我個人是希望酒味能再重一點,哈哈哈(大白天的,酒鬼嗎?
但其實我也是第一次喝到草莓奶酒,
之前聽有些人說會有化學感,也是有點擔心,
還喝起來並不會。
也許正是店家抓到了合適的比例吧?


草莓奶酒慕斯蛋糕 $140
朋友選了這草莓奶酒慕斯蛋糕,
也許當時已經不容易吃到草莓甜點,就把握一下草莓季的尾聲。

粉粉嫩嫩的色澤,加上新鮮草莓,
上頭還有一些檸檬皮屑,整個就讓人垂涎欲滴。
吃起來口感也蠻不錯的,
慕斯蛋糕就是用打發鮮奶油和風味食材混合,
多半會有空虛感,
這個並不會,不曉得是否有加了一些乳酪起司?
但一樣的問題,草莓奶油還是不怎麼明顯,小小可惜。


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京都小山園抹茶千層蛋糕 $180
千層蛋糕算是這裡的招牌甜點,
我很少在別人店裡吃千層,因為單價通常都比較高 XD
但既然被不少人盛讚,當然要點來吃看看。
正好口味是我喜歡的小山園抹茶。
另一款是蛋糕櫃裡的草莓可可千層,
抹茶因為容易光照氧化變色,所以只立了牌子。

他們的千層跟其它家蠻不一樣的,
有的店家會把邊緣裁掉,因為邊緣多會稍微焦脆或不規則,
但這裡的餅皮煎得非常漂亮,
也沒有特別把邊綠裁掉,
夾層的鮮奶油也抹得很剛好,完全沒有溢出來而弄到邊邊的狀況...
我自己做就蠻常這樣的,雖然可以讓邊邊也保持濕潤度,但就是比較不好看!
真的很想跟他們學一下千層的技巧欸!哈哈哈

味道就更不用說了,很好吃!
這裡的千層口感算是比較鬆綿的...
各家使用食譜比例不同,有的餅皮比較綿,有的比較 Q(但我都喜歡啦
因為鬆綿,再加上夾層的鮮奶油,就會顯得特別濕潤。
裡裡外外都是抹茶,還再給你一匙抹茶鮮奶油,
用得又是京都小山園抹茶這個抹茶界的經典品牌,
香氣自然是沒話說了!
不特別濃郁,但清新雅緻,真的是會一口接一口,
抹茶控們千千萬萬不能錯過的逸品啊。

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以上是在 [沒有特別計畫café] 用餐的簡單記錄。
雖然沒能去 [山波] 小可惜,
但能在這吃到這麼美味的千層,
還有好喝的咖啡,整個也是被滿足了。
甜點控們也快快將它存入清單中吧!


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沒有特別計畫 café

地址 ▸ 新北市淡水區中山北路一段207巷37弄1號
電話 ▸ 02 2626 5538
營業時間 ▸ 13:00-20:00 / 週一 14:00-20:00/ 不定期店休
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/nospecialplan
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