站在這裡

日前朋友找我去北海岸看老梅綠石槽， 大半天都在戶外走跳， 還去了老梅迷宮和富貴角燈塔... 下午回家前，我們到淡水的 [沒有特別計畫café] 來吃甜點。 我們已經很習慣，再戶外的行程， 中間也要安插個咖啡店坐坐（上年紀了不耐走嘛！） 所以我事先做功課... 沿途是有不少咖啡店，特別是三芝淺水灣一帶， 不過比較想去有供應甜點的， 所以即使很多店有漂亮的景觀，還是被我打槍。 後來想起去淡水也算順路， 那有兩間咖啡店也收在我的踩點清單... 剛好可以趁這次去一下。 不然真的是 N 年才會去淡水一次啊！ / 老梅石槽因為之前寫過文章，這次就不再另外寫了。 而之前也去三芝玩過， 介紹過幾間店，有興趣的朋友請參考一下： ▪ 《輕旅│新北石門│老梅綠石槽, 美不勝收的北海岸春季限定景色》 ▪ 《食記│新北三芝│Le Coq 公雞咖啡, 淺水灣的復古雜貨咖啡廳》 ▪ 《食記│新北三芝│對味生活 Right way Life》 ▪ 《旅行│新北三芝│夏末的陽光與海》 / 列在清單裡的兩間店分別是 [山波 Simple] 和 [沒有特別計畫]， 都是甜點頗受好評的咖啡店。 但原本我們是想去 [山波]， 因為店鋪的風格比較假掰，是我們的菜，哈哈哈哈 但新民街那邊都是斜坡，路很小，非常難停車， 附近也沒有停車場，我們繞了一大圈都找不到可以停車的地方！ 找到有點生氣，索性放棄， 改去 [沒有特別計畫]，附近有個公有停車場。 這兩間店其實不遠，相隔差不多 10 分鐘的腳程， 但離捷運站都有點距離 (估狗地圖表示 1.6 公里＋) 若是搭乘公共運輸前來， 可能會稍稍麻煩一些。 / 不知店名為何取作 [沒有特別計畫]， 是沒有計劃賣什麼呢，還是沒有計劃就來喝咖啡呢？ 但這確實是個讓人蠻印象深刻的店名～ 它的形態有點像社區咖啡店， 小小間的，位於邊間，門口有一堆植裁，還挺好認的。 整體風格偏鄉村雜貨風， 老闆有很多可愛的扭蛋公仔收藏。 而店裡約莫可坐 20 人左右， 可能鄰近有淡江和真理大學， 即使平日還是坐滿了客人... 我們是還是和別組客人共用一張長桌的。 [沒有特別計畫] 是由一對夫妻經營的， 太太主要做甜點，先生煮咖啡， 之前好像還有兩隻店貓， 但不曉得是疫情期間沒放出來，還是週末才見客， 那天去是沒看到貓兒蹤影的。 這裡有低消為一杯飲料的限制， 若有客人候位，用餐時間有 2 小時的限制。 菜單上就只有飲品項目， 蛋糕每日不同，到蛋糕櫃前選好，再跟店員說即可。 吃完才付款囉。 / 美式咖啡 $100 草莓奶酒咖啡那堤 $140 menu 上多是一些常見的飲品， 想喝咖啡又想特別一點的， 我就點了 "草莓奶酒咖啡那堤"... 前陣子 Bailey's 貝禮詩的草莓奶酒夯了一時（但記得每年冬天都有呀 店家也就趁勢出了一波草莓奶酒的產品， 咖啡有這那堤，蛋糕有慕斯蛋糕。（我們還都買單了！ 朋友的美式咖啡我沒喝，就不評論了。 但覺得好像稍微小杯了一些... 草莓奶酒咖啡那堤還不錯喝， 牛奶、espresso 和比奶泡的比例蠻好的， 牛奶也透著淡淡的粉紅色，喝起來也是淡淡的草莓香氣～ 酒味倒不特別明顯... 雖然我個人是希望酒味能再重一點，哈哈哈（大白天的，酒鬼嗎？ 但其實我也是第一次喝到草莓奶酒， 之前聽有些人說會有化學感，也是有點擔心， 還喝起來並不會。 也許正是店家抓到了合適的比例吧？ 草莓奶酒慕斯蛋糕 $140 朋友選了這草莓奶酒慕斯蛋糕， 也許當時已經不容易吃到草莓甜點，就把握一下草莓季的尾聲。 粉粉嫩嫩的色澤，加上新鮮草莓， 上頭還有一些檸檬皮屑，整個就讓人垂涎欲滴。 吃起來口感也蠻不錯的， 慕斯蛋糕就是用打發鮮奶油和風味食材混合， 多半會有空虛感， 這個並不會，不曉得是否有加了一些乳酪起司？ 但一樣的問題，草莓奶油還是不怎麼明顯，小小可惜。 京都小山園抹茶千層蛋糕 $180 千層蛋糕算是這裡的招牌甜點， 我很少在別人店裡吃千層，因為單價通常都比較高 XD 但既然被不少人盛讚，當然要點來吃看看。 正好口味是我喜歡的小山園抹茶。 另一款是蛋糕櫃裡的草莓可可千層， 抹茶因為容易光照氧化變色，所以只立了牌子。 他們的千層跟其它家蠻不一樣的， 有的店家會把邊緣裁掉，因為邊緣多會稍微焦脆或不規則， 但這裡的餅皮煎得非常漂亮， 也沒有特別把邊綠裁掉， 夾層的鮮奶油也抹得很剛好，完全沒有溢出來而弄到邊邊的狀況... 我自己做就蠻常這樣的，雖然可以讓邊邊也保持濕潤度，但就是比較不好看！ 真的很想跟他們學一下千層的技巧欸！哈哈哈 味道就更不用說了，很好吃！ 這裡的千層口感算是比較鬆綿的... 各家使用食譜比例不同，有的餅皮比較綿，有的比較 Q（但我都喜歡啦 因為鬆綿，再加上夾層的鮮奶油，就會顯得特別濕潤。 裡裡外外都是抹茶，還再給你一匙抹茶鮮奶油， 用得又是京都小山園抹茶這個抹茶界的經典品牌， 香氣自然是沒話說了！ 不特別濃郁，但清新雅緻，真的是會一口接一口， 抹茶控們千千萬萬不能錯過的逸品啊。 / 以上是在 [沒有特別計畫café] 用餐的簡單記錄。 雖然沒能去 [山波] 小可惜， 但能在這吃到這麼美味的千層， 還有好喝的咖啡，整個也是被滿足了。 甜點控們也快快將它存入清單中吧！