端午那天,下午看完【海神號】便和小老闆們去吃位於台北忠孝東路四段的 Mo-Mo-Paradise 吃晚餐。我之前並不知道這家店,是小老闆之前看了《東京仙履奇緣》→夠久的日劇吧?還是我借她的,噗!之後便一直嚷著想去吃,我才曉得原來 Mo-Mo-Paradise 就是 sukiyaki 壽喜燒啊;而配合我那天在台北上夜班,所以才決定看完電影去吃(結果我那天臨時調班,囧)。找店家時發生了詭異的事,我們先是走到『台北98牧場店』,可是訂位單上沒有小老闆的名字,後來問了服務人員才知道我們走錯家,於是再往忠孝東路上走了兩百多號(小遠的路程),到了『忠孝牧場』店,結果--還是沒有名字!是怎樣?到底是誰接的電話?魔神仔啊?雖然小姐馬上替我們安排座位,但我們還是覺得……既然如此,那幹嘛走那麼多路來這家(昏)。但後來知道『忠孝牧場』是服務與品質最好的一家,總算是安慰了點。

  話說,才走進門口就聞到好香好香的和風醬油味!馬上飢腸轆轆了起來!坐定後,鍋子和牛肉送上,點了飲料,當然馬上大塊朵頤了起來,哈哈哈哈哈。沒騙你們,真的好好吃喔~~(想不想扁人?)

  用餐的方式很簡單,事實上根本也可以自己來(很多日本家庭都自己會用呀),只是我們不知道哪裡買到那個和風醬油,而且自己買的牛肉也不一定好就是了啦。桌子中間有個電磁鑪,放上平底鍋後,內裝淺淺的醬油及水--是不是很好奇?『燒』即隔著金屬加熱,鍋中以文火收其湯汁,壽喜燒在日本又稱沒有湯的火鍋,就是這樣吃沒錯!然後再加上一些蔬菜(如黃豆芽、香菇、青江菜等),待水滾後便可以放入牛肉;用筷子翻動牛肉,待顏色一變就馬上可以沾上蛋汁享用(煮太久太老反而就沒那麼好吃囉)。就這麼簡單,每桌附有兩小瓶水及醬酒,不夠可以自己加,沒了服務生會馬上補上。接下來就給大家看圖說故事,針對所拍的照片加以補充。。





●牛肉:光看這紅白分明的鮮豔色澤就知道這牛肉真的非常好吃,來自澳洲的嚴選冷凍牛肩胛肉,低脂肪高鐵質並且口感嫩滑,而且切得相當薄,讓你直接下鍋不用三分鐘就能隨即食用。牛肉吸入和風醬油,甜甜鹹鹹,香味四溢,每吃一口就有要飛起來的感覺呢!(我隔壁的小蘇先生還吃得頻頻叫:好!好!好!)牛肉是無限供應的,吃完了服務生會過來收盤子,並詢問是否要再加一盤--但僅管如此,除非你真的是暴龍或鱷魚級的肉食性動物,不然最多吃個三盤就不會想再吃了吧?

●小菜:牛蒡絲,我覺得蠻好吃的,就很道地的日式醃漬品。這一小份是免費供應的,吃不夠可以再點,一份五十円。另外,放在鍋中煮的蔬菜會有專門推車的服務生,需要的時候可以請她過來,單項的空心菜或高麗菜則直接由其他服務生送來。我們牛肉吃一陣子就會一鍋都放進青菜,balance一下。

●白飯:Mo-Mo-Paradise的米是採用來自日本的越光米,真的香Q好吃,配著牛肉吃就有種無法言喻的滿足感~~啊!(幸福貌)另外,它們用的雞蛋也是標榜有CAS的新鮮雞蛋喔。



●燒鍋:這就是我們一鍋在煮的情形,但其實是為了美觀,有特別排過。哈哈哈哈。裡頭有豆腐、香菇、腐皮捲、青江菜和蔥、金針菇、蒟蒻絲,這些東西吸了醬汁後也變得非常美味,特別是,香菇!(不過要注意的是醬油的比例,太多還是頗鹹的,也不能太乾喔,不然鍋底會燒焦。)比較下面那塊紅紅的是剛放進去的牛肉,呵。

●檸檬:為什麼有檸檬呢?這大概是他們的小貼心吧?因為吃了一堆肉,檸檬片可以解油膩,沾糖可能是怕會太酸吧?但只有薄薄一片其實還好,反而是有點苦澀,但整個感覺還不錯啦。

●環境:雖然空間不大,彎來彎去的有點像迷宮,裡頭幾乎都是一桌四人座,但還不致有太過擁擠的感覺。昏黃的燈光下還挺舒服的,可以輕鬆地和朋友家人好好享用一頓、暢所欲言。



  飲料部份,其實有很多選擇,沙瓦、雞尾酒、調酒、燒酒、啤酒和果汁茶類,但價錢有點偏高。而我們點的都是可以無限續杯的,可樂、七喜和紅茶(另外還有鳥龍茶),一杯80円。我喝的是紅茶,無糖,但會附一顆糖漿;只是糖漿很難在冰紅茶裡溶解,每次都愈喝愈甜(噗)。它的甜點看起來也很可口,但我們沒有點,除了不便宜,也吃不太下,但我真的挺想嚐看看他們的抹茶白玉……看起來就……很歐伊西的樣擠!

  店內鍋類分三種,和風辣味味噌鍋(新的)、壽喜燒和涮涮鍋,價錢都是午餐299晚餐399宵夜349,我們那晚光點鍋再加一杯飲料,再一成服務費,一個人也花了505円,還真是不便宜啊!但難得有機會吃到這麼好吃的壽喜燒,也值得了啦!史丹汀非常誠心地把 Mo-Mo-Paradise 推薦給大家,有機會一定要去吃吃看喔!



  最後附上店家資訊及相關網頁:

  忠孝牧場】忠孝東路四段293號2F  02-27721577
  98牧場】忠孝東路四段98號5F 02-27526609
  慶城牧場】北市慶城街29號(近兄弟飯店) 02-25462838
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