端午那天，下午看完【海神號】便和小老闆們去吃位於台北忠孝東路四段的 Mo-Mo-Paradise 吃晚餐。我之前並不知道這家店，是小老闆之前看了《東京仙履奇緣》→夠久的日劇吧？還是我借她的，噗！之後便一直嚷著想去吃，我才曉得原來 Mo-Mo-Paradise 就是 sukiyaki 壽喜燒啊；而配合我那天在台北上夜班，所以才決定看完電影去吃（結果我那天臨時調班，囧）。找店家時發生了詭異的事，我們先是走到『台北98牧場店』，可是訂位單上沒有小老闆的名字，後來問了服務人員才知道我們走錯家，於是再往忠孝東路上走了兩百多號（小遠的路程），到了『忠孝牧場』店，結果－－還是沒有名字！是怎樣？到底是誰接的電話？魔神仔啊？雖然小姐馬上替我們安排座位，但我們還是覺得……既然如此，那幹嘛走那麼多路來這家（昏）。但後來知道『忠孝牧場』是服務與品質最好的一家，總算是安慰了點。

　　話說，才走進門口就聞到好香好香的和風醬油味！馬上飢腸轆轆了起來！坐定後，鍋子和牛肉送上，點了飲料，當然馬上大塊朵頤了起來，哈哈哈哈哈。沒騙你們，真的好好吃喔～～（想不想扁人？）

　　用餐的方式很簡單，事實上根本也可以自己來（很多日本家庭都自己會用呀），只是我們不知道哪裡買到那個和風醬油，而且自己買的牛肉也不一定好就是了啦。桌子中間有個電磁鑪，放上平底鍋後，內裝淺淺的醬油及水－－是不是很好奇？『燒』即隔著金屬加熱，鍋中以文火收其湯汁，壽喜燒在日本又稱沒有湯的火鍋，就是這樣吃沒錯！然後再加上一些蔬菜（如黃豆芽、香菇、青江菜等），待水滾後便可以放入牛肉；用筷子翻動牛肉，待顏色一變就馬上可以沾上蛋汁享用（煮太久太老反而就沒那麼好吃囉）。就這麼簡單，每桌附有兩小瓶水及醬酒，不夠可以自己加，沒了服務生會馬上補上。接下來就給大家看圖說故事，針對所拍的照片加以補充。。




●牛肉：光看這紅白分明的鮮豔色澤就知道這牛肉真的非常好吃，來自澳洲的嚴選冷凍牛肩胛肉，低脂肪高鐵質並且口感嫩滑，而且切得相當薄，讓你直接下鍋不用三分鐘就能隨即食用。牛肉吸入和風醬油，甜甜鹹鹹，香味四溢，每吃一口就有要飛起來的感覺呢！（我隔壁的小蘇先生還吃得頻頻叫：好！好！好！）牛肉是無限供應的，吃完了服務生會過來收盤子，並詢問是否要再加一盤－－但僅管如此，除非你真的是暴龍或鱷魚級的肉食性動物，不然最多吃個三盤就不會想再吃了吧？

●小菜：牛蒡絲，我覺得蠻好吃的，就很道地的日式醃漬品。這一小份是免費供應的，吃不夠可以再點，一份五十円。另外，放在鍋中煮的蔬菜會有專門推車的服務生，需要的時候可以請她過來，單項的空心菜或高麗菜則直接由其他服務生送來。我們牛肉吃一陣子就會一鍋都放進青菜，balance一下。

●白飯：Mo-Mo-Paradise的米是採用來自日本的越光米，真的香Ｑ好吃，配著牛肉吃就有種無法言喻的滿足感～～啊！（幸福貌）另外，它們用的雞蛋也是標榜有ＣＡＳ的新鮮雞蛋喔。



●燒鍋：這就是我們一鍋在煮的情形，但其實是為了美觀，有特別排過。哈哈哈哈。裡頭有豆腐、香菇、腐皮捲、青江菜和蔥、金針菇、蒟蒻絲，這些東西吸了醬汁後也變得非常美味，特別是，香菇！（不過要注意的是醬油的比例，太多還是頗鹹的，也不能太乾喔，不然鍋底會燒焦。）比較下面那塊紅紅的是剛放進去的牛肉，呵。

●檸檬：為什麼有檸檬呢？這大概是他們的小貼心吧？因為吃了一堆肉，檸檬片可以解油膩，沾糖可能是怕會太酸吧？但只有薄薄一片其實還好，反而是有點苦澀，但整個感覺還不錯啦。

●環境：雖然空間不大，彎來彎去的有點像迷宮，裡頭幾乎都是一桌四人座，但還不致有太過擁擠的感覺。昏黃的燈光下還挺舒服的，可以輕鬆地和朋友家人好好享用一頓、暢所欲言。


　　飲料部份，其實有很多選擇，沙瓦、雞尾酒、調酒、燒酒、啤酒和果汁茶類，但價錢有點偏高。而我們點的都是可以無限續杯的，可樂、七喜和紅茶（另外還有鳥龍茶），一杯８０円。我喝的是紅茶，無糖，但會附一顆糖漿；只是糖漿很難在冰紅茶裡溶解，每次都愈喝愈甜（噗）。它的甜點看起來也很可口，但我們沒有點，除了不便宜，也吃不太下，但我真的挺想嚐看看他們的抹茶白玉……看起來就……很歐伊西的樣擠！

　　店內鍋類分三種，和風辣味味噌鍋（新的）、壽喜燒和涮涮鍋，價錢都是午餐299晚餐399宵夜349，我們那晚光點鍋再加一杯飲料，再一成服務費，一個人也花了505円，還真是不便宜啊！但難得有機會吃到這麼好吃的壽喜燒，也值得了啦！史丹汀非常誠心地把 Mo-Mo-Paradise 推薦給大家，有機會一定要去吃吃看喔！


　　最後附上店家資訊及相關網頁：

　　【忠孝牧場】忠孝東路四段293號2F  02-27721577
　　【９８牧場】忠孝東路四段98號5F　02-27526609
　　【慶城牧場】北市慶城街29號（近兄弟飯店） 02-25462838
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