站在這裡

取到車後，我們就開始自駕的旅程了， 第一站是港川外人住宅。 港川外人住宅位於浦添市， 在那霸市北方，約 20 分鐘車程 如果你不是自駕， 也可以自行從輕軌牧志站旁搭公車 20 名護巴士總站（到名護市） 一路坐到港川再走幾分鐘就到了。 今年十月輕軌雖然開通新的四站，延伸到浦添了， 不過最近的一站「浦添前田駅」， 離有超長溜滑梯的浦添大公園是很近，但離港川外人住宅還有一段距離， 除非又推出配套交通， 不然要從輕軌站前往外人住宅好像也不是那麼方便。 港川外人住宅前身是美軍宿舍，之後改建購物街 StateSide Town； 但也不是我們所想的那種購物街， 而是一間間獨立的房舍都變成餐廳、特色甜點或烘焙坊、選物店， 帶著一點復古氛圍， 加上每都很用心在佈置自己的店面和環境， 而形成了十分有特色、是文青或網美們會很喜歡的一個小區。 也是我認為到沖繩旅遊一定要來的地方———— 其實在台灣陽明山那也有個美軍宿舍群，也是走向這個風格呢！ 幾年前路過就覺得好有fu ,可惜有別的行程沒能逗留～ 美軍宿舍多達 62 間， 每條小巷用美國的不同的州（顏色）來區分， 巷口都有立牌可以對照，我覺得很有意思。 但目前有營業的約莫是 30 間左右。 有不動產公司在管理，萬一你也想到這裡發展，是可以洽詢的喔！ (下面這個地圖原版就是不動產公司製作的 XD) 地圖裡有標明的店多是蠻受台灣人歡迎的， 當然，大家有興趣、或時間充裕，每間店都可以去逛逛坐坐， 不過我們第一晚落腳恩納村，還得一路向北， 所以在這裡大概就停留三個小時左右， 不過重點都有踩到， 分兩篇文章逐一記錄囉～ 但都是餐飲啦！哈哈哈哈 雜貨店東西太多，空間小我也不好意思東拍西拍。 //////

No.26 天然酵母食パン専門店　ippe coppe

外人住宅非常有人氣的烘焙坊， 店小小間的，鋪了木地板，進去還得脫鞋子。 我不太理解這點啊～都不怕有異味嗎？ 我們到的時候，人挺多的，要穿脫鞋子都有點麻煩～ 老闆是個看起來有混血基因的帥帥先生。 店裡應該是他獨自經營， 比起一般麵包店的品項，這裡品項並不多， 就只有兩個玻璃櫃，約莫十來種... 每種數量也不多。 不確定下午會不會補新的， 但如果大家有想吃吃他的麵包，還是儘早來唷！ 像我們也不過中午左右到，有些品項已經空了呢～ 我買了一個茉莉花茶口味的司康 jasmine tea scone, 380円 就是架上的最後一個司康了。 後來才知道，原來這裡最熱賣的就是吐司和司康‌～ 而讓我們意外的是， 如果買的數量不多、即使只有一個， 老闆也會用紙袋裝著，然後剪一段紙藤，用袋口捲起來，再打一個結， 可以直接提著走，超用心的， 整個也相當可愛呢～ 忍不住就要提著它拍上一張 XD 司康我一直到下午逛完座喜味城，覺得餓了才拿來吃。 外層有點硬脆，但一口咬下卻十分酥鬆， 非常好的口感～ 而第一次吃茉莉花茶口味的甜點，茶的清香也十分迷人， 我個人相當喜歡。 朋友買了無花果乳酪麵包 Fig & Creamcheese，也很好吃， 麵包體是越嚼越香的那種～ 吐司奶油脆餅也不錯，只是甜度沒有那麼高。 我比較喜歡肥滋滋的花蓮奶油酥條 XDD 店裡的黑板寫著這裡的食材都用北海道高級小麥麵粉、 大宜味村喜如嘉的地下天然水（沖繩本島北邊的地區，但這個食材我覺得太威了XD） 還有久米島的白銀之塩， 當然還有最關鍵的ホシノ(星野)天然酵母種。 這個酵母在台灣一些烘焙材料行也可以買到， 做出來的麵包香氣清爽，不搶其它食材的味道，高吸水率也讓內部組織濕潤且Q彈。 覺得使用食材都相當用心，有種日本職人麵包的感覺， 所以真的可以來吃吃看的。 [ippe coppe] 除了麵包，也還有販售一些氣泡飲（但好像沒看到有人點 XD 另外還有一些看似當地的文創小物， 牆上的海報牆也很可愛，整個很文藝感，都好喜歡。 //////

No.25 HOUKIBOSHI 黒糖カヌレ ほうき星

[ほうき星] 是間使用沖繩黑糖製作的可麗露專賣店， 港川外人住宅是本店， 是 2018 年初才開的， 可能很受大家歡迎， 目前在那霸機場國內線二樓也有分店囉， 如果沒機會到外人住宅，在機場買是可以的。 朋友去年有來，覺得不錯，就又來逛逛； 它就在 [ippe coppe] 旁邊， 門外有很大的掛布印著 [ほうき星] 和從上往下看可麗圖的星星圖樣， 所以還蠻好找的。 店裡裝潢也很簡單， 就是一排玻璃櫃展示著當日販售的可麗露， 可以零買，也有 4/6/8 的盒裝可以任選擇。 另外有一些星星造型的餅乾。 店裡每天提供 8 種常駐口味：原味、香蕉、鳳梨、沖繩咖啡、牛奶、火龍果、抹茶、泡盛 和 1~2 種季節限定口味，那天是林檎（蘋果）。 不過可麗露的尺寸真的很迷你， 直徑大概 3.5 公分， 可以一口吞的那種大小， 是我自己做的可麗露的一半！我猜應該大概市面上買最小的模吧？ 換算下來一個要台幣 50 元，其實很不便宜欸。 朋友想試幾個口味， 但因為自己也會做，我就想嚐鮮一下，選了顆鳳梨的。 後來才發現， 原來每種口味的基底一樣的黑糖可麗露， 只是在上面的小凹槽加了不同的食材， 鳳梨的就是放上一些熬煮過還帶有果粒的鳳梨醬囉～ 點綴性質的， 我原本還以為會是整顆都是該風味的， 覺得有點失望，感覺少了點獨特性。 但全部可麗露都相同價錢，這樣的處理方式可能是比較省事又兼顧變化的。 (不然一整顆都用其實在成本和比例上都是有差異的) 可麗露本身是還蠻好吃的啦，焦度很剛好， 外皮還帶硬硬脆脆的，沒有潤掉， (不過沖繩是海島，濕氣還是比較重的，買了還是儘早食用，口感比較好) 裡面也是很 Q 彈， 不過其實沒有特別感受到黑糖的香味 XD 我覺得我自己做的比較好吃，因為我還會加蘭姆酒，哈哈哈哈 anyway，[ほうき星] 我只推薦給對可麗露很有愛的朋友， 或者想打卡換讚的人， 至少拍起來是很可愛的哈哈哈哈哈 //////

No.27 沖縄セラードコーヒー OKINAWA CERRADO COFFEE

目前在沖繩最知名的咖啡， 除了 [35 COFFEE]， 另一家很值得注意的就是港川外人住宅這間 [CERRADO COFFEE]， 它甚至有沖繩第一自家烘焙豆咖啡美譽， 因為 LOGO 是大嘴犀角，所以比較多人稱它 "大嘴鳥咖啡"。 在沖繩好像已經有 30 年的歷史了， 目前除了外人住宅， 2019 年也在浦添西海岸 PARCO CITY 購物中心開了第二間分店。 朋友之前買過這裡的豆子，回去喝驚為天人，念念不忘， 又嚷著要來買。 一打開門就聞到滿滿的咖啡香氣撲鼻而來～ 店裡一樣小小的，擺著一堆豆子和烘豆機。 這裡也販售咖啡，手沖單品或是義式都有。 也有一些堅果、餅乾和沖繩黑糖塊。 令我有點意外的是， 店家居然用店裡販售的單品豆子，各沖了一壺放在牆邊供客人試喝， 杯子就放在一旁，想喝什麼都可以自己倒， 喝完了再把杯子遞給櫃台就行。 這是要花上一些成本的呢～ 雖然咖啡會因此冷掉，但多少還是可以品嚐到該豆子的風味啦。 完全冷掉我相信店員也應該會換掉的。 他們的豆子來自世界各地， 非洲肯亞、伊索披亞、盧旺達， 南美巴西、哥倫比亞，中美瓜地馬拉... 也有他們配好的綜合豆。 不過這裡的豆子也不便宜喔， 即使是最便宜的綜合豆，500g (約一磅多) 也要 2000 円喔！ 想帶豆子回去要有點心理準備。 我在這沒消費。 朋友有人買了豆子，有人買了現煮的拿鐵。 喝了一小口，很不錯欸～ 應該是用深煎的豆子，咖啡完全沒被牛奶蓋掉，好喝喔！ 在這裡想喝咖啡的話來這買吧！ 《沖繩 day1 / 港川外人住宅 / 待續》