站在這裡

朋友有天問我們有沒有吃過 [波記茶餐廳]？
我還以為以 [波記] 的名氣，
應該大半愛吃港式的人都應該吃過了 XD
結果朋友當天晚上才要去吃，
心想我那次吃也是 2014 年的事了，好久了欸！
是可以回味一下了，
朋友們也 OK ，就順勢訂了七月聚會的場地。







那麼多年過去，東區整個都沒落了，
但 [波記] 還是䇄立不搖，
依舊是人潮鼎沸，穩坐台北茶餐廳最熱門的前幾名。
用餐時段門口永遠有在候位的客人，
所以能的話，要到 [波記] 用餐最好先訂位或是外帶喔～

而這次再訪，看了一些食記我也才知道，
原來 [波記] 已經易主了。
似乎是換成了 [香港私宅打邊爐] 團隊，
這間港式火鍋茶餐廳我們之前也吃過，超喜歡的！
沒想到竟然會收下 [波記] （但同時也發現他們收掉了八德路上的 [麻犇堂]
所以整個裝潢也換過，漆成了打邊爐一樣的綠色，
也多了些香港風味的照片擺飾，整體變得更有質感。
在這裡也可以吃到一些源自 [私宅打邊爐] 的麻辣系列。







因為我們人多，被安排到了神秘的地下室，
我們幾乎都不知道這裡有地下室呢，哈哈哈
雖然相較樓上稍微簡陋一些，
但聊天比較不會吵到別人也不錯啦。

菜單很大一張，是直接畫單，再到櫃台去點餐的。
原則上按照店家推薦打星號的點餐，
比較不會踩到雷～

但菜單設計實在可以再改良一下，
密密麻麻的，但框框離文字有點距離又沒很準，
就有朋友畫歪點錯東西。
也因為這樣，讓幫我們送餐的「海闊天空小哥哥」多跑了好幾趟，
對他超不好意思的。
還好小哥哥人很好，說「上樓很快的～」
我們結帳湊錢時問他「有這裡有收服務費嗎？」
他說：「不用服務費，我們沒有服務啊～」
哈哈哈哈，在台灣吃茶餐廳不用擔心被服務生臭臉，實在也是一件幸福的小事。







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干炒叉燒臘味河粉 $165
想了很久吃什麼好，因為選擇真的太多了！
實在是港式都很愛啊～～
東挑西揀，選了一個我很久沒吃的炒河粉，
還是菜單上有標星星的叉燒臘味。

這一盤看起來好像不太多，但其實吃完超飽的
(可能也同時穿插著吃其它東西 XD)
河粉炒得很入味，帶一點鑊氣，
而且一次可以吃到叉燒和臘腸，覺得很好，
還加了黑白芝麻增添香氣～
缺點就是太油了，吃到後面會有點膩口，不搭飲料不行。





凍檸檬利賓納 $85
這次我終於忍住不點鴛鴦奶茶了，哈哈哈
大概是自己也很常自己奶茶加咖啡，
所以想說喝點特別的～
就選了之前沒喝過的凍檸檬利賓納，簡稱凍檸賓。
利賓納 Ribena 是來自英國的黑醋栗(黑加侖)果汁，
在香港早期是用一整瓶利賓納加入檸檬片，
後來好像變成主體用七喜，黑醋栗的部份改用濃縮糖漿，
多了氣泡的口感，再加上幾片黃檸檬片。
用湯匙戳一戳，讓檸檬汁跟果汁結合，
整個酸酸甜甜的還蠻好喝的唷～




蜂蜜凍檸水 $85
朋友不能喝有咖啡因的，就選了蜂蜜凍檸水。
另外左邊那杯應該是凍絲襪奶茶。

有個朋友喝凍檸茶，不過她說... 夜市比較好喝 XDDD
忍不住覺得好笑。




避風塘雞翅 $220
吃飯閑朋友還讓著避風塘雞翅直接來十盤！
但後來發現一份只有三支要 200 多有點被嚇到！
還好是有連棒棒腿的三節翅，
如果是兩節翅應該會翻臉 XDD
雖然貴不過還蠻好吃的，
雞肉炸得外酥內軟 有用大量的辛香料炒過整個香氣十足。




滑蛋牛肉飯 $145



冰火菠蘿油 $55
冰火菠蘿油也是這裡的招牌之一。
雖然我更想吃的是隔壁的無底冰火菠蘿油，
但那個吃下去可能會飽到翻掉。
冰火菠蘿油我是覺得還OK，
但如果沒有加到牛油就會覺得有點乾～可能放了一些時候也冷掉了。
所以強烈建議大家想吃菠蘿油的話，
要吃的時候再點就好了，上桌趁麵包還熱熱的時候入口才是最美味的！




招牌軍艦法蘭西多士 $90
法蘭西多士一樣有冷掉的問題。
所以那塊牛油我們怎麼抹他都融不掉哈哈哈哈
但也有可能店家怕牛油融太快，上桌時不好看，
沒有一炸完就出菜。

這西多士是用兩片厚片吐司夾著帶顆粒的花生醬，再裹上蛋液油炸，
一個超厚實的法式吐司。
起鍋後放上一片牛油再淋上蜂蜜，整個就是超肥！
不過分著吃就還好啦～
雖然冷掉了但還是很好吃的，也沒有想像中那麼甜膩，
還覺得蜂蜜應該多淋一點呢。




香煎蘿蔔糕 $90
這是打卡送的蘿蔔糕也不錯吃。
但蘿蔔糕真的不是我在茶餐廳會點的東西，
三片 $90 真的太貴了啊啊啊




炸奶皇包 $90



燒賣 $90
朋友想吃腸粉，但這裡沒有，
還問我為什麼？
我說因為這是茶餐廳，不是港式點心樓 XD
燒賣好吃，但我真的也突然好想吃一下腸粉（腦波弱




咖哩街邊雜碎 $130
就是咖哩煮一些內臟、魚蛋、豬皮豬血什麼的...
是蠻香的，但港式咖喱都超辣，我無法愛。




干炒牛河 $165



招牌 XO 醬炒公仔麵 $165
xo醬好像是這裡廚師蠻自豪的調味，
而這道炒公仔麵更是招牌中的招牌，點閱率非常高。




藍帶芝士豬排雙蛋飯 $180
藍帶豬排就是豬肉中間有夾 cheese 再去油炸的，
這裡的還夾了一層火腿，
還配雙蛋！
我發現有這個品項時也一度超動心的～




XO 醬海鮮廣州炒麵 $160
這廣州炒麵是以為沒有的品項。
所謂的廣州炒麵，用的是一種特殊的「廣生麵」。
單純用麵粉加上雞蛋製成，麵條蒸熟後再風乾方便保存，
料理時先將麵體煎炸至金黃焦脆，勾芡醬汁與配料...

這盤海鮮用料很豐富，
吃了一點， 湯汁濃香，XO 醬沒有預期的辣口，
麵條從酥脆到慢慢變軟，也挺妙的。
有些比較老的燒臘店也吃得到，想吃的朋友也可以找找。




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用餐前我看了一下 google 評論，
未達四分我挺意外的，
有不少人反應易主之後，味道變了。
但我們吃完這輪，覺得還是蠻不錯的啦～～
價格確實是漲了，但那麼多年早就萬物齊漲了呀，
都是還在可以接受的範圍啦。
所以 google 評論還是看看就好，不用太盡信啦！
有考慮吃茶餐廳的朋友，快去 [波記] 吃一波吧～～～