站在這裡

明明台北餐廳那麼多， 每次到了月聚還是會陷入不知道吃什麼的囧境。 五月時又是如此， 我只好翻出一些去過的餐廳名單。 這間 [豬跳舞小餐館 Dancing Pig] 就是我的愛店之一， 之前去吃留下了很好的印象， 但這群朋友們還未吃過，便推介給他們。 而 [豬跳舞] 時隔多年也進行了內部改裝， 中間也做過菜單調整，正好可以再去看看～～ 其實早就想讓大家來吃的 [豬跳舞]， 只是之前他們的營業時間較短， 對於有些同事較晚下班，又動輒聊到忘我的這群朋友是顯然不夠的， 後來他們將時間延長到十點，才將它列入考量。 / [豬跳舞] 原本的裝潢有點鄉村風格， 店裡大大小小和豬相關的擺飾和圖畫陳列其中， 也許是東西太多了， 或是想讓動線更順暢一點，才會進行改裝； 新的風格走黑白色系，搭配了大量的馬賽克拼貼風格， 有一點現在流行的 "韓系網美風格"... 老實說我沒有特別喜歡。 大概是覺得 "豬" 可愛的形象和時尚簡約比較不搭吧？ 而且感覺座位變多，整體有點擁擠了。 但店裡使用大理石桌面、在白色牆上的趣味插畫， 還有靠牆旳長椅上有抱枕和布偶， 這幾點就還蠻中我的點啦～～ / 新版菜單不知何時改的 (畢竟已多年沒來～) 但整個也改得很花俏， 光說紙質，還用了星幻紙，整個 bling bling 的～ 最有趣的是，所有的菜名都加入了中文流行歌曲， 歌曲有舊有新， 比如 "閃閃惹人愛油封鴨腿燉飯" "天黑黑墨魚燉飯" "不可能錯過你青春肉體烤全雞" "模特麵包" "情深意動每日好湯"....XD 金促咪～真不知是誰的 idea 呢！ 哈哈哈 菜單裡的品項也增加，不是豬肉的品項也多了。 原本心想我們人多，可以點個 4 人、6 人套餐來分享， 但時隔多年，價格也漲了不少， 有點兒超出我們的預算， 所以最後幾乎都是兩人一組，選了 $1099 的雙人套餐。 主菜部份再交換著吃～ 如果是落單的人，也可以選擇一項主食（麵飯、披薩或主餐） 再 +99 元升級套餐。 但如果你們荷包比較鬆，真是可以點一下那個 "主廚特製肉超慾拼盤" 四道主餐組合成，端出來一大盤整個超威的～～ / 情深意動每日好湯 那天提供的是洋蔥湯， 滿滿甘甜的洋蔥絲，喝起來也香郁卻清爽。 主廚特製沙拉 因為是雙人餐，所以先分好了小碗， 如果是 4 或 6 人應該會是一大盤端上來的。 大量的生菜，搭配了切成薄片、鹹香的熟成火腿，還有義式臘腸。 還有橄欖和蕃茄乾， 搭配的是油醋醬汁，整個十分豐富，吃起來也清爽開胃。 模特麵包＋抹醬 麵包比較像是迷你版的長棍麵包，烤得酥酥脆脆。 而抹醬似乎不是會更換，那天吃到的是檸檬起司醬， 酸香可口～ 如果麵包不夠是可以再續的，但好像沒有抹醬就是了。 喇舌冠軍鄉村風豬舌燉飯 燉飯我們選了這道招牌料理 "豬舌燉飯"， 之前吃過一次，留下了很好的印象， 而它也是曾經台北米食料理比賽的冠軍喔!! 只不過之前豪邁的把所有材料都混在一起， 現在把豬舌獨立出來，多了一點擺盤的美感～ 這燉飯一如記憶中的美味，醬汁濃厚，還有一點松露香氣， 保留了一點米心硬度，吃起來飽滿又不軟爛， 醬色略深，但並不鹹膩， 豬舌取得是根部，帶有一點鬆度的肉質柔軟可口，好吃！ 喜劇之王肉汁野菇悶烤帶骨豬里肌 這道豬里肌也相當美味！ 帶骨豬里肌先煎得金黃， 爆香過的野菇加入獨家肉汁烹煮，再一起入鑄鐡鍋烘烤... 悶烤過的里肌肉吸收了肉汁和野菇的香氣， 肉質整個也不會過老，吃起來香氣迷人， 連骨的地方帶一點筋，更是有嚼勁～ 天黑黑墨魚燉飯 朋友點的，也不錯！ 黑的很徹底，吃一口整張嘴都變得很驚人！ 不過也是好吃啦， 墨魚還是帶卵的喔！ 阿嬤的話剝皮辣椒腿燉飯 蔬菜燉飯加上一整隻煎烤雞腿， 雞肉很鮮嫩， 因為是剝皮辣椒會覺得口味應該偏重， 但其實還蠻清爽，剝皮辣椒只放了一點在飯裡提味。 惡魔風蒜烤煙燻豬肋排 賣相很好的惡魔風蒜烤煙燻豬肋排， 豬圖樣的深碗，中間還有個豬造型的金屬立牌～ 這豬肋排不走濃厚系列， 薄薄的醬汁加上蒜片，烤得入味， 肋排的肉質飽滿，吃起來也不乾澀，真的有邪惡啊！ 飲料：冰美式咖啡 因為不想再加價點飲料， 就選了 70 元的美式咖啡，還蠻大一杯的～ 飲料：熱紅茶 精選紅茶一樣是 70 元， 但小杯得有點令人意外， 不過熱紅茶直接使用茶包，應該是可以回沖的啦！ 杯子很可愛，有隻小豬潛在裡面， 多喝幾口就浮出水面了～ 甜點：夢幻焦糖鮮奶酪 朋友點的，一整杯鮮奶酪加上半透明的焦糖漿， 搭配起來甜而不膩。 甜點：酸酸甜甜青春檸檬凍 但如果你真的想要用甜點來解一堆肉的膩， 那麼選這個檸檬凍就對了... 店員其實有解釋一下它的來歷，但 sorry 我整個忘光， 總之就是用了很多檸檬汁做成的果凍， 所以吃起來是非常酸而帶勁， 但因為上頭灑了糖粒，多了一點甜的滋潤，讓人忍不住一口接一口！ 還蠻過癮的唷～ / 第二次吃，沒有初訪那樣驚豔， 但整體感覺還是相當不錯啦～ 至少朋友們都吃得蠻開心、評價也挺好。 還是推薦給沒吃過的朋友們， [豬跳舞] 真的是個相當適合聚會的地方唷！