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在馬來西亞旅遊, 肉骨茶也是一定要吃的!
馬來西亞和新加坡的肉骨茶 bakuteh 雖然都有名,
但他們吃起來的風味差蠻多的~~
新加坡愛胡椒味重,
我雖然兩次都沒在新加坡嚐到肉骨茶,
但買過他們的茶包, 也在台北 [葵.豚酒館] 喝過松發肉骨茶包煮的...
真的是第一口就感到很濃的白胡椒味;
而馬來西亞的肉骨茶則偏重藥材味... 讓我更感興趣,
所以第四天, 我們便排了肉骨茶當早餐...
不用懷疑, 新馬人吃肉骨茶可是沒在分食段的呢! 從早餐到宵夜都有人吃!


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新峰肉骨茶 Restoren Sun Hong


其實在馬來西亞, 若想吃正港的肉骨茶,
就要到"巴生"(Klang), 那裡是肉骨茶的起源地...
不過距離吉隆坡也要一個多小時的車程, 若只為吃碗肉骨茶, 也顯得大費周章;
還好, 在吉隆坡就有很厲害的"新峰肉骨茶",
在市區要吃肉骨茶幾乎別無它選,
而且就在我們住的武吉免登 Bukit Bintang, 那麼當然不能錯過!

早上梳洗後, 我們步行過去,
從 Ceria Hotel 走過去大概 12 分鐘的腳程, 還不算遠;
[新峰肉骨茶] 雖然藏在巷弄裡, 但也不難找,
店面四連間, 十分大啊!!!


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我們去的時候人還不多,
早上天氣沒那麼熱, 外面光線也比較亮,
我們就揀了張桌子坐下...
看了看菜單, 肉骨茶比我預期得要貴得多, 一人份至少 RM17 起跳!
而這裡也就是個餐館,
除了肉骨茶也還有很多中式料理...
但我們就想吃吃肉骨茶, 嚐鮮就好,
大家也很少早上就吃那麼重,
所以就點了一份肉骨茶(正宗空煲), 一份肉骨茶(蔬菜), 都是兩人份 RM30
但幫我們點菜的大姐... 態度沒有很好,
問我們要不要其他菜, 要不要飯, 我們都說先不用,
點菜時她是沒說什麼, 但卻在跟別的服員啼咕: 這也不要, 那也不要...
但後來我們喝了肉骨茶, 覺得口味還蠻重的, 很適合配飯,
有再叫了兩碗, 那大姐表情好像和悅了點... 嘖嘖嘖


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而不得不說這個肉骨茶, 真的好好吃欸!!!!
湯頭沒有什麼胡椒味, 確實比較偏藥材,
顏色偏深, 有點像補湯, 但喝起來很清甜, 我很喜歡~
裡面的肉則是綜合的,
有三層花肉、排骨、粉腸和豬肚等...
瘦肉的部份有稍稍柴一點, 可能都是大鍋熬的關係,
若想吃嫩一點的, 可以事先預定"生骨煲"... 是現煮的!
而偏好吃某一種肉, 這裡有都可以單點。

加蔬菜的, 主要就是大白菜和蔥吧,
因為蔬菜會出水, 就稍稍稀釋了濃香的湯頭, 但多了些清甜...
原味的喝多了會覺得有鹹或膩,
但這蔬菜的, 即使不配飯, 單作為湯品來喝也是很適合的!


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另外, 我們還點了兩杯 "茅根竹蔗" RM3.8
吃著吃著就變熱了, 肉骨茶也熱的, 還是要點涼,
而茅根竹蔗感覺很特別, 就來喝看看...
它好像是中國廣東涼茶的一種,
除了細細的茅根和竹蔗, 還加了一塊紅蘿蔔, 再加冰糖去煮的吧!?
喝起來也是就是很清爽的蔗香,
但沒有什麼驚豔點就是了... 覺得涼茶好像都差不多哈哈哈哈
覺得前一晚茨廠街的羅漢果龍眼冰糖燉冬瓜比較好喝!

話説我們吃到後來, 又遇到有人來拍美食節目了 (之前是在麻六甲 [大寶小食 Jonker 88])
這次好像是香港還哪的... 忘了 XD
anyway, 這兩鍋湯兩碗飯兩杯茶, 也讓我們四個人挺飽的了,
吃完付帳後, 我們就叫了 UBER 前往秋吉市場。

新峰肉骨茶 Restoren Sun Hong
地址 ▸ 35-39, Medan Imbi, Pudu, 55100 Kuala Lumpur
電話 ▸ +60 3-2141 4064
營業時間 ▸ 7:30 - 23:00
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/pg/新峰肉骨茶(Restoren Sun Hong)
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秋吉市場 Chow Kit Market
同行的朋友很喜歡透過逛當地傳統市場, 了解當地民情,
這次也提出這個小要求,
所以我特別搜尋了一下...
吉隆坡的傳統市場不算多, 最受歡的燕美巴剎也移到 ICC PUDU 了...
其次比較知名的是茨廠街的 "李霖泰菜市場",
但它小小的, 又是華人區應該很接近台灣的市場,
所以就把目標放在馬來人地區,
也曾被 [愛玩客] 詹姆士介紹的 "秋吉市場"。


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但秋吉市場的交通真的不是那麼方便,
它離輕軌 LRT 或單軌 monorail 車站都至少要再走十幾分鐘...
原本是打算真的要用走的,
還好後來發現 uber 的好處,
不然這麼熱的天氣, 走十幾分真的會崩潰欸~

話說不知是不是叫 UBER 時, 我地點選得不好,
馬來人司機還以為我們是要去那邊的購物中心,
我跟他説 BAZAR~ BAZAR~ 他才知道我們是要去市場, 哈哈哈哈

而秋吉市場本身的真的是蠻大的!
它幾乎都是市內的, 有搭大型的鐵棚,
而且都還好幾排, 走道又窄窄的, 蠻擁擠的其實。

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這似乎分成了好幾區, 一整區都賣蔬菜, 一整區都水果....
看到不少很少見的蔬果,
然後我覺得他們的水果攤好可愛!
水果都一定要把它擺擺出來, 然後在上面掛著價格的牌子、或是水果的介紹!
我喜歡他們這樣的次序~
後來我們走到邊邊, 又都是一些食品雜貨店, 或賣魚乾一類的東西;
聽說有一區都是賣現宰畜肉的, 還可以看到牛頭直接放在桌上,
但因為我們就只走了一區, 所以沒有看到那奇景....

這裡好像沒有多少吃的東西,
有經過詹姆士介紹的馬來小點, 但完全引不起興趣 XD


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總之秋吉市場大概逛了一下, 人多又熱待不住,
我們也就離開了。
後來去了旁的大型超市逛逛,
在飲料區那看到很像是養樂多的東西,
瓶身也是養樂多瓶, 上頭寫著 Vitagen,
還很多顏色, 我們便買了一組來喝看看...
結果...又是那種稀釋過的優酪乳啊!!!!
雖然也是乳酸菌飲料, 但味道差很多, 重點是...調味很怪!
雖然寫著葡萄、柳橙等等口味, 但感覺都是調出來... 不愛。
養樂多甜歸甜, 但順口多了呀
後來查了一下這是新馬乳酸菌老場牌"維他精",
很多人都是從小喝到大的呢... 哈哈哈哈哈哈
好吧, 我們不識貨。


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在路邊喝完了 Vitagen,
我們就又叫了 uber 前往這次的旅遊重點之一 "黑風洞" !


秋吉市場 Chow Kit Market
地址 ▸ 418, Jalan Tuanku Abdul Rahman, Chow Kit, 50100 Kuala Lumpur
營業時間 ▸ 7:00 - 19:00
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