站在這裡

偶然在 OpenRice 開飯喇 美食平台, 看到 [蓮 Japanese Restaurant] 的 OpenRice新店快閃祕密客活動, 好奇地查了一下粉絲團, 是間日本人來台開的新餐廳, 主打南洋咖哩和日式定食, 感覺相當不錯, 而且就離公司不遠, 便決定報名看看, 沒想到很幸運地獲選啦! (這活動是自費去吃, 美食平台再補部份津貼, 所以完全不是和店家合作喔~) 於是便和朋友約了一天下班後到這裡用餐... 店長大高修先生在日本料理界已有十多年經歷, 某次他在東京代官山吃到了南洋風味的咖哩, 深深愛上, 並一心專研, 而秉著「這麼好吃的南洋咖哩，希望能讓更多人嚐到！」的滿腔熱血, 大高先生決定來台闖蕩開店, 於是有了這間 [蓮 Japanese Restaurant]... 在東京的代官山、惠比壽和中目黑一帶, 好像特別風行這種南洋或藥膳風味的湯咖哩, 不知為什麼都集中在這帶, 不過日本的湯咖哩似乎是從北海道傳出來的, 有半年是冬天的北海道, 辛辣有助開胃脾, 藥膳也容易吸收、並促進血液循環。 [蓮 Japanese Restaurant] 離捷運南京復京站很近, 5號出口出來, 全家和國泰世華銀行中間的巷子進去便能看到了, 入口有一面耀眼的紅牆, 有著用白漆畫上的可愛塗鴉, 還放了一輛單上, 車上有菜單供經過的路人參考, 而餐廳在二樓, 是一個挺奇紗的空間。 空間不大, 約莫 22 個座位數, 桌與桌之間是稍微近了些... 最裡面是櫃台和開放式廚房, 但聞不到什麼油煙味, 而大高先生就在裡面, 另外還有兩名服務人員。 入座後, 桌上有放有菜單, 服務生會另外給一張可以圈選的菜單, 直在畫在上頭再交給他們就可以了; 費用是離開時才付, 開心的是服務生會不時客人加水, 但這裡並不收服務費喔! 雖然開幕至今不過兩個月, 但週五晚上人還不少喔, 我們離開時也差不多要坐滿了呢! 看來名聲已漸漸打開, 建議週五週六要前往用餐的朋友先訂位會比較保險 (週日店休別白跑喔~) 雖然我不是個很能吃辣的人, 但既然這裡主打南洋咖哩, 我和朋友都點了不同的咖哩料理, 另外還加了兩款日式小菜。 /// 豆腐蔬菜咖哩湯 $170 湯咖哩加入約莫半盒的嫩豆腐, 還有各式蔬菜: 秋葵、洋蔥、玉米、杏鮑菇、蕃茄等等... 南洋風味的椰漿加上蔬果的鮮甜, 中和了與辛香味, 雖然對我這個不吃辣的人來説, 還是稍為帶勁了些, 但濃度適中, 喝起來非常溫潤, 我其實還蠻喜歡的, 就算不久後我便開始滿頭大汗, 還是沒有停口! 附上的還有一碗白飯, 放在水滴型的白瓷盤中; 建議的吃法是, 用湯匙挖一匙飯, 再加入一些咖哩, 整個送入口中感受其香郁的衝擊... 炸豬排蔬菜湯咖哩 $240 朋友選了這個, 飯和咖哩就直接裝在長形的盤子中; 咖哩我想是差不多的, 但令人驚豔的是豬排的厚度... 太誇張, 中間至少有三公分厚吧!? 朋友分了我兩塊, 吃起來非常彈嫩多汁, 加上咖哩一同吃更有不同層次, 可以排上我心目中炸豬排的前幾名了喔! [肴] 大阪燒風蛋包 $150 很好奇大阪燒風的蛋包是怎麼個組合, 加上它標著人氣商品, 便決定點來試試; 結果就是歐姆蛋裡包著高麗菜絲和豬肉片, 外表再淋上大阪燒醬、美奶滋、柴魚和青蔥, 第一次看到蛋包這樣呈現, 確實有在吃大阪燒的感覺, 不過蛋包非常滑嫩, 又是不同的口感。 [炸] 唐揚炸雞佐柚子醬 $160 日式炸雞好吃是有名的, 這裡的炸雞還加了柚子醬, 讓人躍躍欲試... 三塊不算小的雞肉炸得酥脆, 上頭再鋪上自製的柚子果醬, 柚子醬是冰的, 一入口就冰火五重天 (炸雞超燙啊哈哈哈 XD) 整個來說口味相當清爽, 不難吃, 但又覺得少了點什麼... 也許炸雞調味能再重一些, 或者柚子醬多一點甜度, 會更討喜喔! /// 小菜的價格稍為偏高了點, 像是主廚推薦的"醃檸檬蕃茄"一顆就要 $100, 雖然看起來很美味, 但我們還是點不下手... 大家可以依喜好或預算做選擇; 不過炒物或炸物, 再加 40 元就有飯和湯, 立馬變成迷你定食 (菜單上的定食似是還多了兩道小菜) 也是不錯的選擇... 不過如果你喜歡咖哩, 又能吃一點辣, 那你萬萬不能錯過他們獨樹一格的湯咖哩喔! 説不定你也和我一樣, 一吃就愛上呢! 以上推薦給大家啦~~ ※此文同步發表於 OpenRice