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前不久在信箱裡收到 Nash 的邀約,
他是與手工甜點對話的Susan - Susan's Kitchen 的負責人,
想推薦我試試他們的手工甜點...
雖然我實在是有點忙碌, 文章積欠太多,
東京旅行至今仍未寫完我又陷入疲態,
但我最受不了手工甜點的誘惑了,
尤其看到信裡附的照片, 很厲害的感覺!
沒考慮多久我就決定答應了~~

我之前並不知 Susan's Kitchen,
但以粉絲團的人數來看, 他們似乎已經小有名氣 (實在是汗顏啊!)
而且他們還有自己專屬同名的全台首創手工甜點 app,
可以用來瀏覽菜單, 還支援線上付款呢!
雖然目前僅有 Android 版本,
但光從這兩點來看, 就相當值得期待! ju005.gif




因為我在回信時, 説了信上的抹茶甜點非常吸引人,
於是 Nash 便直接替我安排這款甜點,
也是它們店裡的招牌「SUSAN 旗艦塔」- 抹茶白玉紅豆塔 !
不過這只是簡稱,
它的完整名稱是: 宇治抹茶拿鐵布蕾蒙布朗佐白玉紅豆塔。
是不是有點長? 我第一次看到都傻眼哈哈哈哈哈
但 Nash 説這就是甜點製作者 Susan 的特色,
雖然一直只聞其名不見其人,
但由此感覺 Susan 似乎是個很夢幻的人呢。

而為了維持甜點的新鮮與完整外觀,
我沒有選擇宅配, 而是和 Nash 約在捷運昆陽站面交...
(這還是我第一次去昆陽呢!
但實在是有點無趣的一站, 拿完甜點我就立馬回家了哈哈 1b244f500f.gif )



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宇治抹茶拿鐵布蕾蒙布朗佐白玉紅豆塔這名字雖然長,
但這甜點有什麼內容、多麼豐富卻也一目潦然!
我還真有點訝異這 6 吋的小塔兒藏了那麼多東西呢~

我一直以為蒙布朗 (Mont Blanc) 指的就是栗子蛋糕,
這次因為好奇名稱中怎麼會有蒙布朗一詞,
看原料並沒有栗子呀~ 所以特別查了一下,
才知原來這樣以餡泥擠成條狀覆蓋的甜品都可以稱作蒙布朗,
這名稱最初也是因為形似覆雪的白朗峰而得之。


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而這抹茶白玉紅豆塔, 以外觀來看,
緊密交錯的抺茶色蒙布朗完全與塔皮密合, 感覺這抹茶用得好狂放!
但上頭卻又散落著可愛的白玉糰子、抺茶糰子及飽滿的蜜紅豆~
一時間還真捨不得下手呢!
可是哪管那麼多呢, 甜點不趁早食用可就失了風味啊!
所以立馬切了一塊來用~

仔細看切面, 還真的是蠻驚人的: ju016.gif
餅皮>布蕾>鮮奶油>戚風蛋糕>抹茶白豆沙>糰子和紅豆,
大家說什麼派會這樣無緣無故用了六層的食材!!
搭不好可是會出亂子儿的啊~~ (完全大嬸口氣)
但 Susan 敢推出這樣的甜品, 還註明旗艦塔, 肯定是很有信心的呀!


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品嚐之後, 一開始感受到的是那濃郁的抹茶豆沙,
雖然很習慣抹茶的微苦了,
當你預期它是一個甜品時, 這苦味真的是還蠻衝擊的!
但再多試一點, 就能慢慢感受到這白豆沙的細緻綿密...
再搭著其它部份來吃,
你會發現整個超有層次 (啊人家都用了六層了哈哈哈哈)
餅皮酥脆, 而夾雜著紅豆的布蕾, 我覺得紮實到有點像起司了,
而且它並不甜, 反倒有一點點鹹味,
我覺得很對抹茶豆沙的微苦... 有種巧妙的結合!

膨鬆的戚風蛋糕在口感上做出了區別,
但因為也是抺茶紅豆口味, 所以味道是一致的,
清爽的鮮奶油則扮演了協調的角色, 它讓這些食物在口裡變得更滑順,
完全不膩口, 還多了奶香!
如果沒有鮮奶油, 恐怕整個會覺得太乾了!

而QQ的白玉抺茶糰子和紅豆自然是增加風味和口感的囉! ju001.gif
只不過我也有點訝異那些小丸子竟然是用豆腐製作的呢,
相對的比較好消化, 感覺都健康了起來!


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如此豐富的手工派是否不容錯過!?
雖然一個定價要 $950 真的不怎麼便宜,
但如此實在精細又美味, 真的很值得試試呀...
尤其是身為抹茶控的朋友們,
這裡使用的抹茶粉都是店家親自至日本採購的宇治抹茶,
絕對讓你彷彿置身京都啊~~ (轉圈)
吃過這抹茶白玉紅豆塔, 我都好想再試試 Susan 的其它甜點啊,
檸檬塔、布朗尼、提拉米蘇... 感覺都很厲害啊!!




如果你很想吃看看, 但又不想要那麼多,
別擔心, 貼心的 Susan's Kitchen 也替大家想出了一個以食會友,配對合購的方案,
也就是每次開放一個期間, 數種口味的手工甜點,
你可以提出你需要的份量 (1/4, 1/2, 3/4塊),
只要和其它人湊成完整一份, 就能領取或宅配...
"滿足+省錢+交朋友" 真的是蠻不錯的欸!!

或者是你文筆還不錯, 有在經營部落格或粉絲團的, ju070.gif
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方案一:寫一篇blog粉絲食記文,將免費取得1/4塊塔類產品
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以上介紹, 誠懇推薦! ju012.gif
因為很少寫這類文章, 而且本人實在也蠻有口福的,
(每次朋友都嚷嚷要跟著我點餐啊~)
所以絕對是實實在在不浮誇喔!
有興趣的朋友就立馬點開下列網址探索去吧~~

與手工甜點對話的Susan - Susan's Kitchen
官網 ▸ http://dessert365shop.com/
部落格 ▸ http://skyracer.pixnet.net/blog
粉絲團 ▸ https://www.facebook.com/cake.susan.kitchen
APP ▸ 與手工甜點對話的Susan- Susan's Kitchen @GOOGLE PLAY



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