站在這裡

二月的聚會，我們地點決定得有點晚卡到過年， 原本想去國家戲劇院吃 [戲台酒館]， 但訂位時說滿了， 剛好我在 FB 上看到 [GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧] 開了新店， 取名 [Gumgum Green Garden Good]，而且就在捷運世貿／101站旁還蠻方便的； 之前吃過本店，印象非常好，是我台北餐酒館的前三， 心想這群朋友多數沒吃過，就問看看。 可能也因為還在試營運，知道的人也不多， 還蠻順利就訂到了。 其實 [Gumgum Green Garden Good] 是他們的第三間店了， 幾個月前，也才在捷運港墘站附近開了 [內科店]， 沒想到擴店如此之快， 馬上又有了三號店，還在這麼寸土寸金的 101 商圈旁～ 不過大家要約聚餐務必把地點看清楚， 朋友就不小心跑到本店去（可能因為 google map 店家資料未建）， 還好離得不遠，走過來還行。 但我第一次到這邊，一開始也是沒看清楚地址，繞了半天， 後來仔細 check 才發現， 原來店開在鴻禧花園廣場 B1 (旁邊是 SPARKLE HOTEL 思泊客飯店)， 因為在邊邊，視角被擋住，得走下去才看得到入口。 可能因為週末，人潮比我預期的多， 而且這間店的空間比起本店，大概有兩倍大； 但更讓我們訝異的是， 這間店完全走峇里島的沙灘度假風格啊！ 我們坐在和 [思泊客] 相通的長廊，那邊的地下全鋪上了貝殻砂， 店裡也用了大量的藤椅、陽傘、綠色植栽和仙人掌（雖然大部份是假的）， 完全就是把熱帶島嶼的戶外風格搬進了屋內， 真的是重金裝潢！說是網美店也不為過了。 不過我們比較務實， 雖然我們那區的氛圍很迷人， 但貝殻砂走起來其實有點辛苦，我們也好怕店員會走一走仆街 XDDD 然後桌子比較低，不那麼適合用餐。 然後不知是否有要符合整體氛圍， 從訂位時的回覆到帶位點餐的店員，我都覺得有特別熱情的感覺。 這樣的感受是蠻好的（誰想熱臉貼冷屁股 但只希望他們不要太快疲乏 XD ////// 菜單內容目前和本店大致是一樣的， 據店員表示好像會再做一些調整。 不過我們覺得菜單本身的設計也可以順便調整，字太小又太淡了， [Gumgum Green Garden Good] 光線偏暗，我們實在看得很辛苦... 還是說根本就我們自己老了視力變差的問題？哈哈哈哈 而我們點的內容，原則上跟上一次吃本店的差不多， 重覆的這裡會簡單帶過， 大家若有興趣，可以先到上次的食記看看： 〈台北信義│GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧，美味氣氛滿分的餐酒館！〉 ////// 剛剛有三寶 $560 原本我們還在聊要卯起來吃雞翅，不如全部口味都來一下！ 結果點餐時，得知因為試營運，滿四人就送一份 "剛剛有三寶"， 剛好我們八人，就有兩份，直接省起來， 結果疑似出單錯誤，我們的三寶多做了一份， 店家可能一時也不知怎麼處理，就問我們還想不想吃～ 當然好！ 這還真的是卯起來吃了，哈哈哈哈 (不過活動好像沒了，改成送薯條一類) 雞翅的口味相較之前有少了一些， 像是花雕酒、綠咖哩、花椒麻麻...都沒看到了。 不曉得是調整過，還是只有 garden 店這樣。 我們吃的好像是淚水般的酸鹹滋味、太太泰甜蜜、蒜味胡椒、金沙蛋黃幾個經典口味， 味道都相當不錯，調味相當出色， 只不過可能試營運中還不夠熟練，或是客人太多壓縮了料理時間， 蠻多雞翅內部連骨的地方還紅紅的，熟得不夠透，多少會影響點口感， 吃雞翅最理想的狀態是入口一拉就可以骨肉分離呀！ 因為是送的，我們就睜一眼閉一眼了， 但還是有有跟店員反映，他們態度也相當謙和，說會再請廚房調整。 還好沒說要再送一份，不然真的會雞翅吃到芬掉～ 短手炸小花枝 $280 短手小花枝，朋友念念不忘， 淋上檸檬汁，再沾點塔塔醬，整個清爽可口又涮嘴。 男生最愛香蒜薯條 $180 薯條有男生愛的香蒜和女生愛的松露， 這是香蒜的，在脆酥的薯條上加了一些蒜粒，但蒜味並不會太重； 薯條是偏粗的，吃起來有口感， 旁邊還附了蜂蜜芥末醬，喜歡再重一點口味可以沾著吃。 洋蔥優格核果雞肉沙拉 $350 沙拉也選了上次吃過的洋蔥優格核果雞肉沙拉， 再吃還是好喜歡！ 而且必須說這個沙拉真的是誠意很足， 澎湃料多，還有滿滿杏仁片和腰果， 而且這腰果還是掛霜腰果，吃起來甜甜的，尤其加分。 溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420 朋友點了溫泉蛋松露蘑菇燉飯， 上次有吃過，也是我超推的品項。 磨菇白醬加松露，再拌上半熟的溫泉蛋，再美味不過。 北海道干貝蝦膏起司燉飯 $560 我們這邊看到干貝有點動心，就選了這干貝蝦膏起司燉飯。 雖然一開始看價格覺得有點奢華， 但上桌時看到五顆煎得邊緣微焦的大干貝，就覺得好像蠻合理。 而金黃色的燉飯正是融入了蝦膏和起司， 濃郁鮮香和奶味齊發，每一口都覺得滿足。 好笑的是，有個容易痛風的朋友，原本還說干貝讓給其它人， 結果吃了才發現，更致命的是燉飯本身！ 蝦膏啊～～哈哈哈，還好他回家沒傳出災情。 墨爾本帕瑪雞胸比薩 $370 這道是我心心念念，第一指名要吃的。 以雞胸肉為底，抹上紅醬，再加上大量起司和時蔬，搭配生菜， 多汁好嫩口好美味！ 小滿冬瓜茶啤酒 $200 原本我是想喝玉荷包荔枝啤酒， 但點餐的店員跟我確認了眼神...(?) 他們有點想把荔枝啤酒下架，好像味道不夠理想或品質有變一類。 總之他這麼說我硬要點就有點白目了， 於是換了本來也有興趣的冬瓜茶啤酒。 台灣製造的啤酒，但用了比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底， 價格有稍微高一點。 其中的糖份以台灣特有的冬瓜茶糖來替代。 酒精濃度ABV: 4.5% ／ 苦味值IBU: 19 這應該是我第一次喝比利時愛爾啤酒， 很順口的，沒有什麼苦味，是好喝的啤酒， 不過我喝不太出來冬瓜茶的味道，可以說沒什麼甜味， 好像有點愧對這名字， 如果冬瓜茶的甜感再明顯一點，我會更喜歡。 (上次喝的88顆芭樂籽啤酒我就蠻愛的～) 黑糖牛奶 $150 朋友的黑糖牛奶， 不大杯，但用了一個花俏的玻璃杯還蠻美的。 只不過我不太懂他們的定位， 黑糖牛奶還比拿鐵貴，總覺得不對勁。 (另個朋友有點拿鐵，但我沒拍到，走一個碗公系列相當大杯。) 大頭紅茶 $100 紅茶... 我沒有喝，不曉得它的荼葉品質， 但覺得應該要再更大杯一點才是。 這裡畢竟是餐酒館，感覺無酒精飲品沒有放入太多心思。 優秀的巧克力脆片提拉米蘇 $250 大家聊天相當起勁，於來又追加了兩份甜點， 沒想到這甜點的份量，大得有點驚人！ 這一個人肯定沒法吃完的，4~5 個人分應該都足夠。 底下是巧克力餅乾底，中間則夾有手指餅乾， 厚厚一層馬茲卡彭起司，再灑上可可粉和巧克力脆片。 整道還蠻不錯的，苦甜不膩口， 但覺得少了些咖啡味，不然會更有層次。 上面裝飾的好像是千層酥一類的，會希望它烤得更酥脆一點。 馬茲卡彭香草冰淇淋派 $220 再吃這個冰淇淋派，覺得跟提拉米蘇有點撞味了， 兩個都有使用馬茲卡彭，也都是以餅乾為底並灑了可可粉。 味道差不多，少了點區別度； 我個人會比較推薦提拉米蘇， 因為冰淇淋派基本就是在吃冰淇淋而已， 而且從冷凍取出，還蠻硬的哈哈哈 ////// 以上記錄。 雖然沒有初訪那樣驚豔，畢竟很多東西都吃過 (比較驚豔的是環境本身，哈哈哈) 但還是覺得是很美味的一餐啦！ [Gumgum Green Garden Good] 還在試營運，多少會有些小狀況，是可以理解的， 整體表現已經挺令人滿意了， 相信正式開業後，各方面會調整得更理想。