站在這裡

之前朋友生日, 有人提議要吃個飯慶祝, 便又讓我找餐廳, 原本我是屬意要去吃現在超夯的韓國大媽 Honey Pig, 當時是隔幾天就要開幕了, 哪知到開幕當天電話都一直打不通, 後來才知道瘋狂的台北人又一窩蜂地在排隊!! 索性放棄, 想起延吉街的燒桶子 韓風立燒, 是某次我去那附近修理機車時發現的店, 查了一下覺得有點意思, 就去吃它了哈哈哈哈 燒桶子位在忠孝東路和市民大道這段的延吉街上, 是去年 2014/07 才開幕; 它將首爾新村的立食燒肉帶入台灣, 烤盤架在汽油桶上, 可放木碳的烤爐已嵌入其中, 搭配一張小桌放餐具和配料, 人們就站著烤、站著吃... 不過立食文化在台灣還不那麼普遍, 要我們從頭到尾一兩個小時站著吃飯聊天, 説實在也挺累人, 所以店家還是有準備椅子, 是由咖啡桶改裝的, 坐墊可以拿起來, 把外套和包包丟進去就不怕沾到油煙了! 桌子也相對的大, 還是可以好好地坐著在桌上用餐... 但汽油桶和桶椅的組合我們之前在中山區七條通的漢。韓國食堂就見過了, 只不過韓國食堂是直接以鐵桶當桌子, 並且走一個韓式居酒屋的型態, 而不是以燒肉為主。 不過在燒桶子, 除非你堅持自己來, 否則店員或帥氣老闆都會在送上肉時, 順便幫你烤囉! 烤完還會幫你剪成一小塊一小塊的方便分食... 可是這裡是不收服務費的, very sweet 有沒有! 菜單上就像燒烤店那樣, 有各式食材, 另外也有二至八人的組合套餐... 抓的份量是一個人約莫在 400~450 之間。 我們剛好四個人, 就直接點套餐囉! 以下就逐項介紹啦! 小菜 招待的小菜有三種, 當天拿到的是韓式泡菜、海帶芽和醬煮馬鈴薯... 都還蠻吃的! 而小菜可免費續一次, 若要追加第三輪就要額外付費囉! (單點價格是一盤 40 元) 阿珠媽的辣炒年糕 很正統的辣炒年糕, 裡面除了年糕還有魚板, 紅通通的辣醬也真的沒在客氣的辣... 澳洲和牛 牛肉類的, 服務生説可以加 60 元升級和牛, 我們便升了 (耳根子要不要這麼軟!?) 店裡鹽烤和牛一份 $390, 限量供應, 選用頂級澳洲和牛扇子肉, 油脂如雪花般均勻分佈, 烤到約五分熟就上桌了, 肉質細膩鮮甜, 搭配海藻鹽, 真的很美味喔! 斷筋牛肋條 牛肋條先經過斷筋處理, 肉質更為紮實有嚼勁, 烤過後香氣也更能釋放, 事先使用特製韓國梨子醬汁醃製, 吃來相當獨特。 經典韓式豬五花 豬五花就不用多説了吧! 來到韓式燒肉店, 怎能不來一份豬五花呢! 而且一定要配著韓國泡菜, 用生菜包著吃啊~~ 極黑香甜梅花豬 梅花豬和豬五花吃起來有點相像, 不過梅花肉是取自肩胛部位的上半部, 有厚度, 瘦肉中又帶有漂亮的油花, 肥瘦兼具, 只要烤熟, 加一點點調味就相當美味了! 什麼都有的綜合蔬菜盤 + 手工椒鹽甜不辣 蔬菜盤有玉米筍、洋蔥、杏鮑菇和馬鈴薯片... (用"什麼都有"真是有點浮誇了哈哈哈哈) 玉米筍烤熟後, 服務人員會將包葉去掉, 便可以食用, 十分清脆; 杏鮑菇和洋蔥則是烤到略為出水就好, 吃起來軟嫩多汁, 而馬鈴薯片則是要烤到乾, 會像吃洋芋片那樣。 甜不辣做得還蠻大片, 也頗有厚度, 但倒是沒有特別驚豔之處。 不過甜不辣是很容易焦的東西, 如果店員離開稍久, 務必自己動手翻一下, 我們就聊天聊得太開心, 後來店員回來一翻, 黑一片, 他自己都嚇到哈哈哈哈 (但有幫我們把黑黑的去掉啦~) 甜心在烤麻糬 最後是甜點烤麻糬, 麻糬烤軟之後, 沾一點煉乳和花生粉, 絕對可口... 只是總覺得烤麻糬是很日式的東西 (到底韓國人吃烤麻糬嗎!?) 若是能改成一些傳統的韓國甜點, 或是將年糕做個創意處理, 我覺得會更棒囉!! 可樂/雪碧 這普通飲料就不用介紹了哈哈哈哈 但我們幾個都不想喝酒, 不然店是提供了不少韓國的酒類, 像是 hite 啤酒、燒酒、馬格利米酒... 有興趣也可以額外點來喝喔! 以上就是燒桶子 韓風立燒的用餐內容啦! 還蠻愉快的, 是新鮮的體驗, 價格也不算太貴, 喜歡韓式燒肉的朋友不要錯過喔~~