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藝綺地中海私廚餐酒館-banner

之前偶然發現 [藝綺 地中海私廚餐酒館] 時,
有點訝異在楊梅埔心這小地方,
竟藏有一家這樣的餐酒館,
應該是楊梅的第一家歐式餐酒館吧?
而且還藏在大樓身後,
從路邊經過只看到招牌,完全看不到裡面長怎麼樣...
上網查了一下,評價好像不錯,
所以八月時要找餐廳慶祝父親節時,我們就挑了它。


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藝綺地中海私廚餐酒館-02


別以為小地方可能就沒什麼人,
可能也開一段時間,在鄰近地區還是小有知名度的,
網路上也早有一些食記文章~
也還好我們有提早訂位,
因為父親節當天整個座位都被訂滿,
後來有客人臨時來就只能坐外面了。

可能因為本來就是住宅大廈的空間,
整個裝潢還蠻"居家"的,
主要空間都擺滿桌子了,
但在四週有許多畫作和雕塑作品,像個小藝廊一般,
其中特別多是貓頭鷹造型的,整體感覺還算舒適。


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菜單方面,選擇還蠻多的,
有一些特製料理的主餐,排餐和義大利麵、燉飯等等...
可以加價升成套餐,
另外有前菜、甜品等等。
但菜單方面讓我有些小小失望,
我去過、印象中的 "私廚" 餐廳幾乎都是沒有固定菜單的,
很多是在客人的預算內、依當季食材或主廚安排來製作的,
但有了制式菜單,就有點失去 "私廚" 的意思了呀...

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前菜:百里香綜合菌菇 $150
這炒菌菇很好吃!
香氣十足,鹹香可口,真的是很開胃,
很想立馬就來碗白飯配著吃 XD

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前菜:酥炸起司淡菜 $190
這酥炸淡菜也不錯,
去殻的淡菜,搭著少許起司裹粉油炸,
食材夠新鮮,完全沒有腥味,還多了可口的起司。
但麵衣表面的油再少一點會更理想~
不過或許是有莎莎醬可以沾著吃,倒也不覺得油膩就是了。

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因為單吃主菜太無聊了,
所以我們都加加價 $150 升級套餐的部份,
有湯品、沙拉、手工貝果和飲品。


南瓜堅果湯(單點 $90)
這南瓜堅果湯色澤很美,
沒有吃到明顯的堅果粒,
應該是打成泥一起熬煮了,
喝起來十分香濃,是會讓人想再續一碗的濃湯。

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義式生菜沙拉佐油醋(單點 $230)
沙拉表現平平,
但有加了西瓜和罐頭水蜜桃,算是小小的誠意。
但我不喜歡用這樣的小盤裝沙拉,
稍一個用力其它菜都要飛出盤子。

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葡萄乾核桃手工貝果 (單點 $35)
這裡的特色之一是附餐麵包是貝果,這我就蠻喜歡的。
除了是手工製作,貝果的程序也比較多一點。
而這葡萄乾核桃貝果也確實好吃,
麵糰濕潤而有嚼勁,果乾和堅果更添香氣。

藝綺地中海私廚餐酒館-13


柳橙汁
就是一杯還蠻純濃的柳橙汁,
另外有咖啡和紅茶可選,
若不想喝這些,單點其它飲品可折抵 30 元。
但最近看他們的粉絲團,
改成套餐飲品可以同品項無限喝到飽了,
這樣似乎合理許多,不然只是這杯真的蠻少的。

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主餐:㪍根地紅酒燉牛頰 $320
主餐我選了這燉牛頰,心想平時還蠻難得能吃到牛頰的。
雖然老就是紅酒燉牛肉的高級版....
牛頰、蔬菜和少許肉汁,用特製的餅皮裝著,
(我沒有吃,但如果想吃應該也是可以啦,吸附了湯汁應該不錯)

給的牛頰肉還不少,至少五大塊,
燉得很透了,肉質爽滑細緻又帶點彈性,
沒有粗硬的纖維不需很費勁咬,
肉裡佈滿透明筋絡,還吃得到滿滿的膠原蛋白~
我個人是還蠻喜歡的。
但那些陪襯的蔬菜,有的是生的,有的水煮,單吃有點無聊,
我都沾著肉汁一起食用。
噢,主餐都會另外附白飯,但我更喜歡不是獨立一碗,
而是能和主餐更有結合感... 太不愛桌上碗盤一大堆了,哈哈哈

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主餐:義式米蘭燉羊膝 $420

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主餐:羅馬蕃茄燉雞腿排 $280

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義大利麵:帕瑪森菌菇雞肉義大利麵 $300
以上三項是家人點的,
我沒有吃,就貼個照片給大家啦!
不過根據老妹表示,她吃的義大利麵是還好...
這樣一盤義大利麵要賣到 $300,真的也是價位稍嫌高了些。

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以上,就主餐來說,
我覺得 [藝綺] 的表現算是還不錯的,
尤其像是牛頰、羊膝這些比較少見、也需要長時間燉煮的食材,
都處理的不錯。
但就整體的價格來看,C/P 值稍嫌弱了些,
不過若是以 "餐酒館" 來看,又是蠻合理的啦...
就端看怎麼定義這裡啦!
若想吃特別一點的異國餐食或是能搭配紅白酒的料理,[藝綺] 會是個不錯的選擇。
大家參考看看囉~

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藝綺 地中海私廚餐酒館 Art Together Bistro
地址 ▸ 桃園市楊梅區萬大路169號1樓
電話 ▸ 03 431 6957
營業時間 ▸ 11:30-14:00、17:30-21:00 (週一公休)
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/yiqiarttogether/
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