站在這裡

在研究台南有什麼好吃的早午餐時, 就留意到了 [小北家灶咖 ZAOKA]。 (台南真的是個到處是早午餐和小吃的城市, 但想好好找個吃晚餐的地方卻不容易啊) 而已去過台南多次的朋友雪兒,也跟我推了這家可去, 自然是要排進行程中。 原本我排週六去,可能還有台南友人要加入, 找個舒適的地方吃早午餐應該很不錯,結果雪兒說:「會吃不到啊」 才知道,原來 [小北家灶咖] 非常熱門! 無法預約、只能現場登記, 除非搶到開門第一波入店,不然週末人潮可能會讓我們排到昏天暗地。 於是提前一天我和雪兒週五去吃, 差不多也就開門不久到,還是等了至少 40 分鐘。 應該是沒有電話通知,所以大家都各自找個角落坐著滑手機, 店員也會先給菜單,等待時可以先決定要吃什麼; 不時也會來確認是哪組客人,一有空位就會依人數安排入座。 當時門口還有隻小橘貓, 聽說它叫阿財, 原本是附近的浪浪,因為親人好脾氣, 默默就變成了 [小北家灶咖] 的店貓。 不過可能太多客人打擾到牠休息,只覺得牠臉好臭哈哈哈 [小北家] 是台南的老宅民宿, 後來開了這間早午餐店,鋒頭更甚民宿, 說是近年台南最熱門的早午餐應該也不為過吧... 我的台南朋友說她幾次想去吃,但看到人潮都退卻了 XD [小北家灶咖] 位於郡緯街上,對面就是知名廟宇 [普濟殿]。 建築本身細長,白色外觀非常挺漂亮, 在那一小區是個蠻顯眼的存在。 進屋後,更是充滿驚喜, 種了大大小小、各式型態的植裁, 像是隨興安置,又像是細心打造, 滿滿綠葉恣意生長,根本像是坐在叢林裡用餐... 各式老件的搭配也很協調,就是文青網美會喜歡的那種風格。 (聽雪兒說是她做園藝相關的朋友設計的呢) 只是屋裡空間真的不大,又讓了許多給這些植物, 多少會有一些侷促感。 喜歡大手大腳的朋友可能不能來,哈哈哈哈 我也建議這裡兩三人來就好, 不然人多又想坐在一起,你真的會等到天荒地老。 值得一提的是,櫃台的小木櫃和置物架上, 有好多[茹陶 ruta] 的動物小陶偶, 我一直也好像擁有一隻, 但通常只有市集才買得到,數量不多還得搶早排隊, 可惜我很難參加到這些市集,都只看著這些可愛的陶偶乾瞪眼。 不過 [小北家灶咖] 擁有的數量這麼多, 看起來經營者也是真心在愛。 然後二樓書架上還有很多旅遊書, 其中幾本是 city boy [dato: POP LIFE] 限量發售的口袋書, 看來 [小北家灶咖] 真的和我很對味,哈哈哈 / 這裡的早午餐,選擇不算多,但相當平價! 有沙拉、麵包、小食和湯,只賣你百來元, 像我的香烤雞腿排早午餐原價 240 特價 140 ... 是不是有點佛心來著?這種特價法我就問闆兒們有沒有想賺錢?哈哈哈哈 重點是食材完全不馬虎, 堅持用放牧人道飼養的森林蛋、卜蜂雞腿、水仙宮市場溫體豬肉、溫室有機蔬菜... 整個餐的熱量甚至是有請營養師評估過的。 雖然菜單上有寫, 但店員在送餐時,如果是初次來訪,都會非常詳細地為客人解說! 我一方面覺得店員好認真又好辛苦, 一整天不知要講多少遍,他幾乎倒背如流了; 一方面又覺得有點兒尷尬,我真不確定是否大家真想知道那麼多哈哈哈哈哈 不過對於他們的理念還是非常欣賞的。 自製醬料香烤雞腿排 140 雞腿排用自家特製醬料醃過,再煎烤得酥香, 繽紛的沙拉,有生菜、水果和堅果,營養真的很均衡, 可以搭配香濃的胡麻醬食用(但胡麻醬不在熱量計算之內喔 XD 搭配著五穀饅頭,小小的,美味又不至於太飽。 小食隨機換變,當天是溏心蛋, 帶一點膏狀的蛋黃加上有淡淡滷汁香氣的蛋白,也是好吃。 另外還有一杯放有幾塊豆腐的味噌湯 鮮蝦野菇紅藜炊飯 140 差不多的配置,只是主餐換成了紅藜炊飯。 雪兒有點失算了,她其實不怎麼餓, 但這炊飯介於米糕和油飯之間,料也放得不少,相當紮實啊! 風味鮮香,但口味是偏清淡的。 冰拿鐵 120 舞間茶心鐵觀音紅豆拿鐵 150 飲品是一般 cafe 價位,需要另外單點 (如果不想吃早午餐,下午才來的話,也是有一些蛋糕可點的。) 我喝的是鐡觀音拿鐵,貪心之餘加了紅豆。 用的就是「舞間茶心」的茶粉, 之前做甜點用過,知道這品牌的茶粉品質好但也不便宜啊! 但茶味很濃郁,可見他們用料也沒在省, 搭配甜度較高的紅豆,整個很剛好 / 想著外面還有人在候位,我們吃得差不多也就離開了,沒有久留。 但整體來說,真的蠻喜歡 [小北家灶咖] 的 不僅打造了一個美絕的用餐空間, 餐點也是相當美味, 可以感受得到他們在各方面的用心。 到台南玩如果時間有餘,真的可以去排一下唷!