站在這裡

接續前篇的 [澎湖福朋喜來登酒店] 客房與設施介紹， 因為照片太多， 加上 [宜客樂海港百匯自助餐廳] 和 [微浮酒吧] 需要自費前往， 除非有活動否則不會包在房價裡， 所以就獨立拉出來寫一篇囉！ [福朋] 的餐飲， 除了上篇有提到的西餐廳 [藍洞餐廳]， 還有 3F 的 [聚味軒海鮮中餐廳]、[宜客樂海港百匯自助餐廳] 和 位於 B2 的 [微浮酒吧]。 另外在戶外區有 [星光港灣BBQ]，一邊烤肉一邊看樂團演出， 不過是四月到九月季節限定，若有興趣可向櫃台報名。 /// 宜客樂海港百匯自助餐廳 五星級酒店的評鑑標準，有一項是「兩間以上的高級餐廳」， 所以多半五星級飯店都會設有吃到飽餐廳... 以前很追求吃各大 buffet， 但現在年紀大了， 胃口實在不如以往，吃到飽經常不太划算， 不過耳聞 [宜客樂] 的海鮮非常厲害， 都來到澎湖了不吃海鮮吃什麼呢！ 可以一餐吃遍各種海鮮料理，還有舒適的用餐環境， 當然要來吃吃～ 為了這餐我可是連中餐都沒吃呢，哈哈哈 一般 buffet 通常會有中餐、下午茶和晚餐， 但可能考慮到來澎湖的遊客白天都在外頭跑， 所以這裡只供應晚餐時段 17:30-21:00 成人費用是 NT$880 加一成， 7-12 歲兒童半價，6 歲以下兒童免費。 另外客房附的早餐也是在這裡吃唷！ 整個 [宜客樂] 空間非常寬敞， 挑高的空間，天花板還設計成水波紋，像是海浪一般， 中間餐檯是一艘船的造型， 有一半的料理陳列在上，打頭陣的還是一堆海鮮， 有種大船入港滿載漁貨的豐收感。 食物則是網羅多元無國界料理， 中西風味冷盤、熱食餐點、輕食小品、甜點、水果、冰淇淋， 還有各類飲品咖啡、酒類喝到飽... 種類真是超級多， 也是我近幾年吃到蠻出色的 buffet！ 就簡單分幾個類別帶大家瀏覽。 ｜海鮮料理｜ 一整盤的甜蝦、淡菜、沙蟹、軟絲、鳳螺， 這些多是燙熟處理，可以吃到原始的海味。 在熱食區，還有炒蟹角，清蒸小管... 在最後面的現煮料理區， 還有配合龍膽石斑季推出出的海鮮龍膽魚湯—— 這碗超鮮甜！龍膽肉質也超 Q 彈的， 如果有遇到務必點一碗來喝喝。（涮牛肉湯也不錯啦！） ｜日式料理｜ 這裡的日式料理也超豐富， 光是壽司捲和握壽司就有十幾種， 每一種都看起來超好吃。 我特別喜歡那些有炙烤過的握壽司。 但挾的時候會小有壓力， 師傅不知是怕大家會亂挾還怎樣，一直盯著看... 讓人很緊張欸！ 有一些日式涼菜，也好吃。 生魚片也不少，還有手捲，要請師傅現切現做， 但我基本不太吃生食，就沒有特別點生魚片來吃。 然後那碟芥茉醬，是什麼藝術品來著， 怎麼可以弄得這麼美啦～ 要是是抹茶醬有多好（喂 ｜爐烤牛肉｜ 一整塊的牛肉用烤爐烤過，再切片， 裡面的肉質還粉紅粉紅的～ 淋一點牛排醬也不錯吃！ ｜炸物區｜ 炸蝦、炸蔬菜，種類很多， 淋一點日式醬油和蘿蔔泥，就是日式天婦蘿，好好吃。 炸龍膽魚球，還有油雞、披薩～ 但我完全不敢吃披薩，吃了就別想吃其它東西了 XD ｜生菜沙拉、涼菜區｜ ｜麵包、起司｜ 晚上的麵包比較少，就軟法和巧克力（還做成萬聖節造型看得出來嗎 XD 早餐的話就超多種～ 旁邊有起司盤，喜歡的會愛死。 然後還有黑麥餅乾搭鵝肝醬，真的是高級死。 ｜酒水｜ 這裡好像是少見有酒類飲品，可以無限暢飲的 buffet。 一罐罐的可樂那和台啤隨你拿， 另外還有我第一次看到的月桂冠溫清酒！ 太豪邁了吧～～～ 但我們就只拿了酒精沒那麼高的可樂那 XD 不過雖然可以喝個過癮， 但還是提醒大家適量，不要喝醉失態喔。 ｜飲料｜ 飲料的選擇也很多， 熱的有咖啡機，提供各式咖啡、熱牛奶、可可， 旁邊也有一系列的蒂瑪茶包可以沖泡。 冷飲除了罐裝的汽水，還有彈珠汽水， 另外提供了蠻多特別的飲品， 像是澎湖特產的風菇茶... 但喝起來就是... 青草茶。 還有青梅醋、青檸桂花釀（這個我覺得很好喝） 以及西瓜汁和仙人掌可爾必思。 桃紅色的仙人掌可爾必思顏色很美， 但喝起來有點偏檸檬味，就酸酸的，可爾必思本身乳酸的味道反而被蓋掉了。 ｜水果｜ ｜冰淇淋｜ 冰淇淋提供的是明治和莫凡彼兩個我都很愛的品牌， 各有四種口味。 我挖了三球， 明治的抹茶、草莓果肉，莫凡彼的焦糖核桃... 都好好吃！ 不過焦糖核桃偏甜，有挖的話建議放在最後吃。 ｜甜點｜ 這的甜點也很多種喔， 不過除了一款水果蛋糕和果凍奶酪，其它都是常溫點心， 像是磅蛋糕、瑪德蓮、蜂巢黑糖糕等等。 而當時恰逢萬盛節， 好幾款都做成了特殊造型，超可愛的！ 甜點師傅很用心欸～ 吃了幾塊，雖然不到驚豔，但味道也都還不錯。 (目前吃過最亮眼的甜點就是台北喜來登的十二廚啦！) / 以上， 沒有每一道都拍， 但 [宜客樂海港百匯自助餐廳] 差不多這些項目啦～ 我覺得這麼豐富的內容蠻對得起它的價格， 但能吃多少就看個人本事囉！ 胃口大的就什麼都能吃一點， 胃口小的就把目標鎖定在海鮮吧～ /// Swave bar 微浮酒吧 原本沒想去酒吧， 但行銷 Andy 跟我們推薦這有特色調酒，還有樂團演唱， 感覺蠻有趣的， 所以我們其實是第三天住民宿時，晚上才又回去酒吧。 不僅約了在澎湖當領隊的朋友， 因為要喝酒，還從民宿走路過去... 還好民宿不是太遠，十分鐘就能走到 XDDD [Swave bar 微浮酒吧] 位於酒店 B2， 一走進去就覺得整個很迷幻， 不斷切換的彩色燈光， 似乎還噴了乾冰一類，有種氤氳繚繞的感覺... 而我也是第一次到這種有樂團演出的酒吧， 一開始必須和朋友、服務人員扯著嗓子講話， 還覺得有點吵， 但後來點完餐、可以好好看表演時， 倒覺得這一切挺享受的，哈哈哈 [Swave bar 微浮酒吧] 都會邀請國際樂團來表演， 我們當時遇到的是來自菲律濱的 "The Bee Band"... 聽說是最近才換上的。 女主唱 Lene 搭配四個男樂手，樂手們也都會穿插幾首歌。 我們剛到時，他們沒多久就退下， 還心想怎麼那麼快就結束！ 結果一下他們默默上台， 後來才發現他們一個晚上有分成好幾 part，中間會有一些休息空檔， 但每次上台都是從抒情慢慢進入嗨歌， 有時會跟客人互動遞唱， 或是酒吧經理會直接叫大家起來熱舞、繞著場子跑。 (突然覺得要當這裡的經理也不容易啊，哈哈) 錄了一段他們跳 [你是我的花朵]，high 的呢，有興趣的可以看看。   這女主唱 Lene 雖然個子小小，肺活量可不小， 飆起高音完沒在客氣， 而且一度是四五首歌 non-stop ... 唱得可賣力！ 一個晚上她們還唱了英文、中文、台語， 聽說還會日文和粵語， 雖然不是他們的語言， 但因而練了不少歌，也多是大家耳熟能詳的，覺得蠻用心。 她在唱〈三天三夜〉時，我跟朋友說她根本澎湖張惠妹， 結果她過一會就又唱了〈好膽你就來〉，我都快笑死。 / 好，接下來給大家介紹一下我們的調酒。 [Swave bar 微浮酒吧] 的酒單也是一整本的， 經典調酒、shot、紅白酒、氣泡酒和純洋酒，這裡都有， 不喝酒只想看表演的，也有一些非酒精類可選。 有興趣可以看看官網提供的 線上菜單。 不過如果你要喝調酒， 可以試試這裡的 "在地特調 LOCAL SIGNATURE" 七款以澎湖的特色景觀為名， 像是二崁杏仁、西嶼落霞、外婆的澎湖灣...等， 再用各種酒類和元素來呈現，蠻有意思， 雖然價格有略高一些， 但在其他地方可是喝不到的唷。 ｜菊島柒辣 Penghu 76｜ $380 (Vodka/ Lemon Juice/ Sugar/ Chambord/ Homemade Cactus Jam ) 我主要是喝這杯， 以伏特加為基底，加上莓果利口酒、檸檬汁， 鋪上碎冰，再淋上重點的自製仙人果果醬... 整杯蠻像是仙人掌冰沙的， 明亮而有層次的酸香風味，酒味倒不是太突出。 ｜外婆的澎湖灣 Grandma Tea｜ (Beefeter Gin/ Fongru Tea/ Peach/ Thyme) 但這麼結合紅人琴酒和澎湖風茹茶的 "外婆的澎湖灣"， 我第一口就覺得：噢～好烈！ 可能因為比較小杯，所以酒占得比例比較高， 加上我很少喝洋酒，就會覺得它有點濃... 所以直接讓給朋友了。 不過味道是蠻好的，風菇茶的微苦帶出桃子甘甜清香。 ｜菊島夏至 Penghu Summer｜ (Rum/ Malibu/ Midori/ Peach/ Pineapple) 以朗母酒為基底，加入椰子酒、香瓜、鳳梨和桃子等元素調和， 藍綠色的酒確實有種菊島夏日風情的樣貎。 ｜七里香 Gin Pesto｜ (Beefeter Gin/ Lemon Juice/ Basil/ Sugar) 琴酒加上檸檬汁，重點是 Basil 羅勒， 讓整杯酒有很獨特的風味。 (只是我不太懂跟澎湖有什麼關聯... 七里香鹹酥雞嗎？哈哈哈) 不過朋友沒有先攪一攪，酒好像都沉在下面， 大家喝時要留意一下囉。 / 雖然我不是很懂酒， 不過這幾杯在地特調，我們都覺得蠻不錯的。 有樂團助陣，也讓整個氛圍很好。 如果大家在澎湖想小酌一下， 沒有那麼多聊天需求，只想好好放鬆， 真的可以考慮來 [Swave bar 微浮酒吧] 坐坐喔～