站在這裡

[韓棒‧金大‧K-BOB] 位於台北東區, 地點就在超熱門的東區粉圓對面的巷子裡, 是間平價且多元的韓式料理餐廳... 近期推出韓國烤鰻魚, 且打著「全台第一家」的標語, 我愛吃饅魚, 也沒吃過韓式的烤鰻魚, 深感興趣, 有這麼一嚐的機會, 便拎著朋友前來了! ●○●○● 本文為無酬試吃, 內文記錄為個人感受 ●○●○● 實際走到餐廳, 覺得位置有點眼熟, 後來想起原址以前是間我還蠻喜歡的泰式按摩店... 以前來過兩三次, 不知何時換了? (我可是在東區住了兩年呢!) 而再查一下, [韓棒‧金大‧K-BOB] 前身是由韓國歐霸開的 [JJIM DAK 韓式燉雞], 後來 [JJIM DAK 韓式燉雞] 搬遷至台中, 才變身成現在的 [韓棒‧金大‧K-BOB]... 但店名保留了"金大", 店裡的牆上也還留著那隻笑得"奸巧"的雞, 兩家店不曉得是否有什麼關聯呢? 噢, 店名的韓文字 "한식당" 就是 "韓食堂" 韓國餐廳的意思啦, 怕大家不懂, 解釋一下~~ [韓棒‧金大‧K-BOB] 的空間不算大, 放了八、九張桌, 座位稍稍擁擠, 但還不致行動不便; 不過店裡的氣氛挺不錯, 不停播放著 K-POP 流行歌曲, 還有一面投影螢幕上是韓國 MV (只不過影音不是一致的也挺妙的哈哈哈) 整佪就是很韓風~~ 也很適合聚會, 當天是週五晚上, 客人就幾乎坐滿滿呢! 而一整面的菜單, 項目非常多, 大概想得到的、台灣比較受歡迎的韓式料理, 這兒都有吧!? 銅盤烤肉、部隊鍋、拌飯、炒年糕、炸雞、酢醬麵、湯鍋、韓式熱炒.... 看看價格真的不貴, 和一些海外店比起來, 真的是平價親民! 哈韓的朋友來到這裡應該會非常喜歡吧! 不過也因為選擇實在太多, 我們就乾脆交給店家來決定, 然後興奮的等著會諯上什麼美味來~~ ///// 韓國進口果汁 因為當晚客人多, 上菜可能需要一些時間, 帥氣店長先拿了幾瓶飲料我們喝... 這些大家應都很眼熟吧? HAITAI韓國白葡萄汁、水梨果汁, 還有 YAKULT 的麥芽甜湯, 在韓國料理餐廳幾乎都可以看到他們的踪影, 似乎是國民飲品呢! 白葡萄汁吃得到果肉是最大賣點, 水梨汁清甜潤喉, 而麥芽甜湯是傳統的韓國飲品, 有點像甜酒釀那樣, 也很好喝。 起司熔岩炒飯 第一道上的是起司熔岩炒飯, 炒飯堆成小山, 淋上大量的起司和蛋液... 這是我好久以前就想吃看看的韓式料理啊! 因為需要現場料理, 所以都會有桌邊服務, 為我們服務的就是帥氣又帶點可愛的店長本人... 她先是將白飯、泡菜、韓式辣醬和海苔陸續放住鍋中, 拌均後鋪平加熱, 再慢慢的堆成一座小山 (店長好像是想堆成一個星形...XD) 之後再豪邁的倒入蛋液, 並加入雙色起司。 整個真的就像是火山爆發的熔岩一般!! 喜歡滑蛋口感的人, 在蛋汁略熟後, 就可以翻起來食用, 若不受半生熟的蛋, 也可以放久一點讓它熟透... 酸酸辣辣的韓國泡菜一向開胃, 加在炒飯裡, 更是讓人忍不住一口接一口... 顏色雖然紅, 但並沒有預期的那麼辣, 而軟嫩的蛋加上起司, 滋味真的好香好美妙欸! 燒酒特調 等餐之間, 店長問我們是否喝酒, 我們今天都搭車, 喝一點沒關係, 於是她便立馬幫我們調了兩種燒酒特調: "水蜜桃 soju" 和 "多多 soju"... 還蠻好喝的唷! 雖然燒酒本身就有出一些水果口味, 但可能還是烈了點, 所以店長才會研究新的比例, 還是有淡淡的酒味, 但就是一般人都能接受的濃度; 我個人比較喜歡水蜜桃 soju, 比較清爽, 多多本身就比較甜膩, 幾乎蓋掉了燒酒的味道... 不過也不能太小看這些特調啦, 一下喝太多還是會醉的喔! 韓式烤鰻魚 (장어구이) 本次主鰻魚料理接著桌! [韓棒‧金大‧K-BOB] 近期推出鰻魚料理, 並主打全台第一家, 仔細想想確實是沒聽過什麼韓國餐廳店在賣鰻魚的, 大家多半還是會想到日本的蒲燒鰻魚飯 (重點是貴的要命也吃不起啊), 但其實韓國人也很愛吃鰻魚, 鰻魚富含維生素及蛋白質, 營養價值高, 能補虛養血、恢復精力... 在首爾烤鰻魚專賣店也是不少唷! 而台灣人開始留意韓國的烤鰻魚, 我想有不少因為韓劇《一起吃飯吧》吧? 第七集具大英 (BEAST尹斗俊) 帶律師們去吃烤鰻魚那段, 真是看了都會狂流口水欸... 還沒看過的朋友可以先看看以下的影片, 可惜沒有中文字幕就是了~ 不過在 [韓棒‧金大‧K-BOB] 其實提供了四種料理方式: 韓式烤鰻魚、韓式辣醬炒鰻魚、三杯鰻魚、鹽酥鰻魚 價格都是一份 $1580 (依時價更動) 後面兩者比較偏台式口味, 而要品嚐最到底的, 當然還是要吃烤的囉!! 直接是一整條鰻魚分成兩款來烤, 嚴選一斤以上的台灣養殖鰻魚, 厚實的魚身, (如果人不多又想吃烤鰻, 也是有半條 $780 的唷!) 烤盤上除了鰻魚, 還有幾片年糕, 外圈放上了泡菜、香菇、起司金針菇蛋... 一旁還附了生菜、薑絲、蒜片、海苔、芝麻葉和辣醬, 整個份量超足! 一樣的也會有店員協助烤鰻魚, 兩面都烤一烤, 待鰻魚開始捲曲, 再剪成一塊塊... 最經典的吃法就是包著吃, 取一片生菜, 放上芝麻葉, 挾塊鰻魚、薑絲、蒜片、泡菜和海苔, 如果喜歡辣一點的, 還可以再淋一些辣醬, (鰻魚雖然有上一層薄薄的辣醬, 但其實烤過之後已經沒什麼辣味) 然後整個捲起來, 一口吃下去... 對, 一口!! 整個都要在嘴裡咀嚼, 那些食材互相搭配的滋味才是最讚~~ 而店家把鰻魚處理得很乾淨了, 所以不用擔心會吃小刺。 芝麻葉已經先醃過, 去掉了不討喜的嗆味, 剩下獨特的香氣和海鮮很對味, 而泡菜和薑蒜則讓整個更有層次... 鰻魚這樣料理真的也好好吃欸, 肉質紮實又好有彈性, 帶一點膠質的皮, 後來直接挾來吃也很美味~ 一點土味都沒有喔! 個人也覺得比吃日式蒲燒鰻魚飯有趣多了... 起司烤蛋和熔岩炒飯中的吃起來也不太一樣, 更滑嫩順口, 還沒吃過的朋友, 真的可以來體驗看看! 海鮮煎餅 吃完烤鰻魚其實已經相當飽了, 所以之後送上這海鮮煎餅, 原本沒有太多期待, 結果也是很好吃欸!! 它不像一般店是煎成一個大圓餅, 而是有點長方形的, 放在木托盤上, 質感就很加分! 頗有厚度, 外表酥酥, 裡面滿滿的蔬菜和海鮮... 味道很香, 章魚腳也好 Q 彈, 搭配鹹甜的特製韓式沾醬, 整個更加分! 後來實在吃不下, 有一半打包回家, 隔天加熱一下再吃也依然可口喔! 辣炒起司年糕 朋友不知為何很想吃辣炒年糕, 所以我們多加點了一份起司口味的辣炒年糕... (另外還有原味、泡菜、海鮮等口味) 還是店長親自炒的呢! 也是挺好吃的, 辣醬比預期溫順, 而且調得比較濃稠, 讓年糕和魚板都能巴住醬汁, 有魚板讓人還蠻感動的, 好多辣炒年糕都沒加的呢! 而年糕也煮得很 Qdede, 再加上起司給得很豪邁, 也很不錯啦! 韓棒調色盤 吃到後來, 店長又給我們送上這盤, 有點嚇到, 也太漂亮了吧~ (但我們不是來買醉的啊! 店長~) 一樣是用燒酒做的特調, 裡頭的氣泡應該是加了雪碧一類的, 然後加上特地去找的水果軟糖泡在裡面, 一整盤排起來繽紛可愛, 用燈一打更是迷人, 真的是把妹聖品欸~~ (可惜同桌的都是老妹了... 喂!) 喝起來甜甜的, 帶一點酒味, 一樣順口, 不小心會上癮; 也可以讓它稍微放久一點, 讓軟糖的水果風味釋出, 或者說軟糖吸足了氣泡酒, 吃起來會更具風味, 相當的有趣喔~~ ///// 以上就是我們這晚在 [韓棒‧金大‧K-BOB] 用餐的內容啦! 雖然這一兩年很常吃韓式料理, 都有點小膩了, 但在這裡真的吃得好飽好滿足, 尤其是起司熔岩炒飯和烤鰻魚... 新鮮的體驗, 真的是吃一次就愛上呢! 會是我願意再揪其他朋友來的韓國餐廳, 也推薦給你們囉!