站在這裡

[野餐吧 pinknic] 其實是我一直都蠻想去的一家店, 它的早午餐, 以及淨白的店面也是小有名氣... 本店在東區, 後來松菸附近也開了分店, 但一直沒有機會前往; 而前陣子, 朋友説他友人 Joy 在 [野餐吧忠孝小房間] 擔任行銷, 這是 [野餐吧 pinknic] 新分店, 想邀請部落客試菜, 於是朋友就舉薦了我, 因而揪了幾位朋友一同前往, 也算了卻我一個小念想哈哈哈哈哈 [野餐吧忠孝小房間] 沒有選在最熱鬧的地段, 而是忠孝復興附近住宅區的巷弄裡... 離捷運站還不遠, 交通還算方便; 而見到它的第一眼, 我就相當喜歡... 薄荷綠的牆面, 加上以木條架出的一大片玻璃窗, 可以清楚看到內部, 若是白天肯定明亮宜人... 夜裡打上燈光, 加上門口的植栽、手寫看板, 還有迷人的小旗幟, 玻璃上聖誕節時畫上的塗鴉, 都讓 [野餐吧忠孝小房間] 顯得十分有質感。 內部是兩個店面的空間, 估計約可容納 25 人左右, 桌與桌之間的安排還算寬敞。 水泥地面加上木牆木桌, 帶一點 LOFT 風的吊燈, 讓整體呈現一種溫暖的感覺... 而不僅是用餐區, 店裡還規劃了一區販售杯子碗盤或料理器皿等風格餐具, 挑選的單品有復古也有 kuso 趣味的, 我覺得都很有格調... 但我最想帶走的是那些琺瑯製品, 家裡擺一組立馬大加分欸! 可惜價格不菲花不下去啊~~ 另一區則是這裡所謂的 [小房間], 以一個展覽的型態, 邀請相熟的藝術或設計職人, 販售獨一無二的手作品或二手衣物... 都是他們細心處理過的, 一段時間也許會有不同的主題, 甚是有趣。 目前主要就以衣物飾品為主, 不過幾乎都是女性的啦... 若是喜歡這種舊風格的女孩, 可以來這裡挑挑。 不過我是蠻喜歡這種複合式型態的餐廳, 除了用餐, 還能看點不一樣的東西, 挺好。 好啦, 緊接著就來介紹我的用餐內容吧! 因為懶得一張張拍菜單, 所以特地跟 Joy 要了線上版電子菜單 (pdf 格式), 大家可以直接點擊連結參考... 我很喜歡這裡把使用的原枓品牌都標出來, 比如馬爾頓海鹽、總統牌乳製品、庫斯迷茶、公平貿易咖啡豆、美國牛肉等等, 都不是隨便的品牌, 並且也標榜全手工製作麵條麵包、醬料、培根肉等等, 讓客人可以吃的安心。 菜單裡主要分成開胃菜、早午餐、主餐和排餐, 另外則是甜點、飲料及各式酒類... 我們一行五個人, 除了早午餐因為不好分食而忍痛捨棄之外, 其餘都點了幾道來嚐鮮~ ///// 啤酒良伴神秘炸魚薯條 NT$280 炸魚薯條 (fish n' chips) 是很傳統的英式食物, 幾片新鮮的炸魚搭配一堆薯條, 那吃起來可真過癮; 記得還在紐西蘭生活時, 還特地去吃了有名氣的專賣店呢! 而小房間做了改良版的, 選用了少見的台灣虱目魚柳, 虱目魚本多刺, 處理成魚柳想必費了點功夫, 加上虱目魚本身肉質細緻, 以炸物現身是新鮮的嚐試; 而盆子底下則是薯條和切成半月狀的薯塊, 全部使用啤酒調出來的麵糊, 炸出來的麵衣更酥脆, 淋上一些檸檬汁, 吃起來別有一番風味! 若嫌味道不夠, 還可以沾一旁的芥末籽美乃滋, 鹹酸香濃的十分對味; 還有店家自製的醬菜, 是選用紫高麗菜帶有厚度的菜梗, 甜中帶酸, 可以解油炸物的膩。 很適合多人聚餐時, 點一份來共食~ 自己捲創意越式春捲 NT$180(兩人份) 這個越式春捲很有趣, 竟然是要自己捲的呢! Q彈的越式春捲皮和生菜疊​在一起, 你想要誰在最外層都行~ (我們是讓生菜在最外面啦, 因為春捲皮還挺容易黏在一起的) 將豐富的配料一一排上去: 兩片煎過香嫩的雞胸肉、鮮蝦、小黃瓜片、​小蕃茄、蘿勒, 喜歡口味重些還可以添些青醬, 包好之後, 再淋一些酸甜的越式醬料... 相當清爽, 好吃又好玩喔! 英國野餐必備牛肉蘇格蘭蛋 NT$120 這道菜早在我們來之前就曾嚐過, 朋友就是在這裡吃到, 之後便在聚會中做了這道菜, 結果他太豪邁, 裹成好大一顆, 搞得絞肉沒熟!! 這下有機會吃到正港, 怎麼能不試試... 雖然一份僅有一顆, 不怎麼便宜, 但它的作工也十分繁複, 先得將蛋煮成溫泉蛋, 光是時間和火候就得抓得精準, 之後再將蛋沾粉裹上調好味的牛絞肉, 再沾一次麵包粉下油鍋炸... 是道功夫菜來著! 口感層次豐富, 牛肉加蛋, 旁邊還附了一些生菜, 整個很營養, 難怪會是英國人的野餐必備! 沒吃過的朋友一定要來試試~ 濃湯和麵包 凡是來店裡用餐的客人, 小房間都會送上這濃湯和麵包... 麵包小小片的, 但鬆軟可口, 那天的濃湯則是萫茄風味, 熬煮得濃稠, 用料實在; 而使用的杯具小小的, 也不會像一般店家喝完湯就整個飽了... 但如果你真喜歡這湯, 喝不夠是可以請服務人員再續的喔! 松阪豬蒜辣鮮蔬手工麵 NT$280 小房間的麵食並不是義大利麵, 而是店家自製的手工麵, 而松阪豬是我們都愛的食材, 自然是不能錯過! 手工麵做成寬扁狀, 有點像家常麵但又多了些嚼勁, 大火快炒, 麵條均勻地沾附了醬汁, 有點義式又有點台式, 醬汁充滿蒜香與肉汁, 還有蔬菜的甜點... 帶一點微辣, 是我很能接受的程度, 脆口的松阪豬美味自然是不用説了, 而且份量也不少, 上頭還加了幾片木耳點綴, 真的好吃啊! 不虧是這裡的人氣餐點~ 奶油青醬蛤蜊燉飯佐嫩煎雞腿 NT$280 使用台灣一級關山米, 飽實的米粒做為燉飯再適合不過, 醬料拿捏得剛剛好, 沒有過多的醬汁但又十足濃郁溼潤... 週圍是一圈的蛤蜊, 肉質飽滿鮮甜, 一般也就一種肉類, 這裡又雞腿又蛤蜊, 海陸雙拼誠意十足啊! 而雞腿也是一絕, 外表烤得脆脆酥酥帶些焦香, 但裡面的肉質還軟嫩多汁, 相當美味喔~ 8oz美國肋眼牛排附香料薯條 NT$880 因為店家的推薦, 所以我們也點了這小小貴的肋眼牛排。 可等一送上餐來, 大家都驚呼! 擺得好美的一道料理啊, 而且份量真的有點驚人, 有值這個價~ 選用美國牛, 8 盎司的大小很闊氣, 也適合大家一起分食; 而牛排使用鑄鐵鍋高溫烙烤, 煎得好漂亮, 肉汁和醬汁的焦化香氣十足, 同時也保留住鮮甜, 約莫是 5 分的熟度, 切開後還有微微的血水, 但其實這樣粉嫩嫩的才是是最適合肋眼牛排的熟度啊~ 若覺得太生, 也是可以搭配一旁的肉汁啦! 配菜也很豐富, 炸得酥脆的薯條再次出現, 對切的整顆蒜頭烤軟了, 辛辣大為降低, 用叉子挖出來單吃也美味~ 另外還有烤過的超大片杏鮑菇, 蘆筍, 少許生菜和紫高麗醃菜... 很 balance 的一道呢! 喜愛牛排又有點預算的人, 不妨大膽給它點下去! 慢燉手撕豬佐脆皮 NT$280 這手撕豬肉也是風味絕佳, 滿滿壓得細綿的薯泥, 上頭放了低溫燉煮許久的豬肉, 撕成一束束, 豬肉雖然都是瘦肉, 但已煮得軟爛入味, 吃來並不乾柴, 還越嚼越香呢~~ 再淋上特製的濃厚肉汁, 為豬肉添加層次, 搭著薯泥也好吃; 上頭幾片烤過的豬皮, 雖也香脆, 但數量不多就顯得有點不起眼了... 不過這道菜放在排餐, 我是覺得有些突兀, 雖然美味, 但若一人食用可能很快就膩了, 畢竟份量不少, 尤其薯泥... 一人吃完可能會飽翻哈哈哈 建議是大家可以點了一起分食喔! 蘋果Cordial NT$160 其實喝完我還是不太清楚什麼是 cordial, 網路查了一下, 有一翻譯是説是甜酒... 不過這款飲料並沒有酒精啦! 簡單來説或許就是蘋果汁吧? 據服務人員的説法是, 用了很多蘋果去處理的, 或許還加上一些檸檬汁... 我本以為會是現成的罐裝飲料, 不過上桌時, 瓶中是有新鮮蘋果粒的呢! 沁涼的蘋果 cordial 非常好喝, 真的也很甜, 我覺得蠻搭這些肉類的 (一個沒有酒精的白酒概念~) 使用的瓶子蓋上中間有個洞, 可以插上吸管, 嘛洗金勾椎~ 新鮮香蕉歐蕾 NT$140 這兩杯都是香蕉歐蕾, 上頭還放了朵小房間自己種的三色蓳... 服務人員説也是可以吃的喔! 但吃完覺得好像也沒有特別味道哈哈哈 不過很漂亮就是了啦! 而我小嚐一口, 非常濃稠, 似是一整根香蕉加上牛奶去打的, 好喝! 不過也很有飽足感就是了 ~ 抺茶歐蕾 / 巧克力歐蕾 NT$140 另外兩杯歐蕾就沒放花了 XDD 我只嚐了抹茶歐蕾, 也不錯喝喔! 從照片的色澤來看就知道小房間在調製都很紮實, 味道自然到位~ 提醒您: 飲酒過量,有礙健康 法國白朗峰琥珀啤酒 (330ml/6.5%) NT$220 店裡有一系列國外引進的啤酒, 都是平時不容易買到的, 對於喜於嚐鮮的酒友們, 應該會很開心~ 其中朋友就選了這法國白朗峰琥珀啤酒。 我因為騎車, 本身也不愛啤酒, 只淺嚐了一口。 酒精 6.5% 比一般啤酒重了一些些, 但還蠻順口細緻的, 而酒液偏琥珀色, 故命名為琥珀啤酒。 查了一下網路, 這款啤酒曾榮獲 2011 年世界啤酒大賞, 是以阿爾卑司山冰川水為主體, 加入大麥、小麥及燕麥二次發酵, 再加上扶桑花發酵, 因而有麥香也有花香... 法式草莓帕菲塔 NT$180 既然是草莓季, 當然不能錯過這裡的季節限定甜點啊! 在草莓泡芙和法式草莓帕菲塔, 我們選擇了後者... 光是滿滿草莓和擺盤, 視覺上就要給滿分了! 小房間要不要什麼都做得那麼美呢? 哈哈哈哈哈 底下的杏仁帕菲蛋糕是經典的法式點心, 以高比例杏仁粉製成, 吃起來香氣十足, 而偏甜的口感搭配微酸的草莓, 再適合不過~ 再以一些鮮奶油增添滑順口感, 一旁附有草莓切片、核果, 還有店家自己熬製的草莓醬汁, 都可以一起食用, 有不同風味~ 選用的餐盤也好典雅可愛, 吃起來好滿足好愉悅喔! 趁草莓季結束前, 你們快去吃一下啊!! 現烤熔岩巧克力布朗尼 NT$180 最後是店家也相當推薦的熔岩巧克力布朗尼... 果然也相當好吃! 和我自己做的, 或是之前吃過的布朗尼都很不同! (自己做過一兩次, 都不知在硬什麼的... 比例很難拿捏啊!) 外表微酥, 但內部整個超級鬆軟, 放上一點鮮奶油, 上頭還有滿滿烤過的核果, 再加上香蕉與草莓的擺飾, 將村姑一般的布朗尼也變得像公主一般哈哈哈 趁熱切開還會有巧克力如岩漿般流出喔, 如果給草莓帕菲塔是 99 分, 那這現烤熔岩巧克力布朗尼也差不多有 95 分喔!! 是不是也要點來吃一下~ (如此一來我也好想試試他們其它甜點啊, 一定也是別出心裁~) ///// 一餐下來, 我們似乎有點錯估餐點的份量, 結果吃得超級飽! 但也都很滿意, 因為 [野餐吧忠孝小房間] 真的是很用心在每一項料理, 不僅美味, 更帶一點創意, 喜好蔬食的韓國室友還説這裡的餐點很健康啊~~ 環境也真的好棒, 因為在巷弄裡多了分幽靜, 外頭不會人來人往的, 非常適合悠閑地用餐; 離開後我立馬想著, 下次其它聚會也要選在這裡, 讓他們嚐嚐這些美味! 而你們若有心動, 莫遲疑, 快約幾個朋友去吧!