站在這裡

七月份的固定聚會, 因為台中參加了朋友的畢業典禮, 所以聚餐也就挑在台中... 台中餐廳不少, 當時揀了幾間給大家選, 結果大家都是肉食性動物, 異口同聲地都要 [狂人肉舖], 明明就上個月才吃了 [KANG2 韓式烤肉] 哈哈哈! [狂人肉舖] 在台中也是相當熱門的餐廳, 也是間韓式烤肉專門店, 和 [KANG2] 很類似, 不過菜單肉容多了不少選擇... 我們還選在週六晚上這種熱門時段, 本來也沒抱太大期望能訂到, 結果還是訂到了! 但這之間可是打了四五通電話, 最後一通還讓它響了二十幾聲才終於有人接起來... 店裡還超級嘈雜... 所以如果大家也遇到電話沒人接的情況, 記得多點耐性。 我們訂六點, 到的時候已經坐滿一半, 遲些就整間都是人了, 生意真的爆好... 店內空間算是蠻大的, 不過也許為了容納多一些客人, 座位的安排非常緊密, 我們那桌坐五、六個人最剛好, 但確硬是坐了八個人, 桌子也不大, 中間還夾了個汽油桶, 但韓食的主食泡菜沾醬都要各用個小盤碟, 一下子就滿滿滿了... 對於用餐環境這點我實在沒有很喜歡。 不過我還蠻喜歡[狂人肉舖]的主題性, 除了裝潢本身確實很像韓國烤肉店, 它們也放了很多彩色畫報, 用插畫畫出各種"狂人", 我覺得還蠻有趣的! 但店裡還放了幾個古董級的蘋果電腦... 我就不知什麼意思了哈哈 菜單的內容很豐富, 也推出不少套餐組合, 因為我們人多, 就直接點了套餐... 選了一份雙人套餐、一份六人套餐, 結果東西超多, 吃到後來大家看到服務生又端東西上來, 還齊喊: 怎麼還有!! 哈哈哈哈哈 而在介紹內容前, 先給大家幾個[狂人肉鋪]的用餐規定囉: ⑴ 基本消費: 每人須點一份肉品, 或每兩人點一份套餐 ⑵ 不加服務費, 請自助燒烤 ⑶ 烤蛋、CHEESE 玉米、泡菜、海日小菜皆為單點品項, 無法續加 ⑷ 套餐中品項不可更換或折抵 ⑸ 用餐時間基本以 90 分鐘為限 因為部份項目是重疊的, 會一起送上來, 所以我也就一併介紹啦... 不過東西很多, 要是我有記錯的話, 還請指正啊! 哈哈 ///// 每日小菜 + 泡菜 + 生菜 當天的每日小菜是豆芽菜, 和泡菜一起送來, 都小小碟的... 不過因為中間的汽油桶把我們分成兩邊, 所以這照片上看到的份量都是分半的, 也就是 1.5 份喔! [狂人肉舖] 的生菜是用蘿蔓萵苣和紫葉生菜, 還蠻鮮脆的, 另外還有綠色, 有香氣但不怎辣的糯米椒... 用來搭著烤肉吃, 沾一點韓國大醬, 絕對美味! 而當時有點小意外, 是送上來的生菜有些異味, 可能是沾到什麼, 馬上反應, 服務人員也立刻幫我們換了... 服務算是挺迅速的喔! 烤蛋 + cheese 玉米 這裡的烤盤和 [KANG2] 的一樣, 在週圍都有一圈凹槽, 可以在烤肉的同時, 也烤些其它需要長時間加熱或保溫的東西... 而這裡不只有烤蛋, 還多了起司玉米; 烤蛋我們是讓它烤到全熟, 再用湯匙直接挖著吃 (其實是也忘了要去動它), 但如果接近全熟時, 拌一拌就像炒蛋了... 而雖然用的是土雞蛋比較香, 但我還是偏愛 [KANG2] 的烤蛋多一點, 他們是有加蔥花等食材去調味的, 層次比較多一點。 而起司玉米, 第一次吃, 挺有趣的, 不過我們有點拿捏不到究竟要烤到什麼程度才行哈哈 但應該是起司稍微軟化就可以挖來吃, 或用肉條沾著吃了... 泡菜豆腐鍋 + 辣年糕鍋 泡菜豆腐鍋, 看起來不怎麼樣, 不過還蠻好吃的啦~ 大量的泡菜加上豆腐, 辣醬帶有一點甜味, 不過口味偏重喔! 辣年糕鍋放在另一邊, 我只能拍到分到的一小碗, 煮得還蠻 Q 彈的, 還有韓式魚板... 然後也是很辣啊! 醬章魚 醬章魚是比較少吃到的品項, 我還蠻喜歡的, 而且它用的還是大章魚的章魚腳, 搭配新鮮高麗菜, 吃起來非常脆口有勁... 豚五花 + 豚頸 這裡的豬五花還蠻厚實的唷! 烤得時間夠久, 所以豬油都被逼出來, 吃起來不會膩口, 豬皮的部份也略為酥脆... 因為夠厚, 用生菜包著吃, 還蠻過癮的! 豚頸也就是我們常說的松阪豬, 也放進來一起烤了... 松阪豬這麼高級的部份, 豈有不好吃的呢! 但這就不建議用生菜包了, 直接吃才能感受到那肉質的脆彈。 如果不太會烤肉也不用擔心, 每個人的餐墊紙上都印有各種肉的烤法, 可以照著做就不太會失誤喔~ 五花肉因為有厚度, 所以要先將兩片烤熟, 剪成條狀後再烤... 蜂蜜牛肋 近幾年吃多了韓式料理, 突然就喜歡起牛肋了! 上次在 [KANG2] 吃到的牛肋條也好好吃... 這裡的牛肋是用烤的, 事先先用蜂蜜醬汁醃過, 這牛肋的味道我很喜歡, 頂級純蜜讓肉質變得更鮮甜, 吃起來頗有嚼勁, 是 [狂人肉舖] 獨家研製的口味, 也是推薦商品, 就是牛肋弄得有細碎了... 蔥牛 兩個套餐裡都有蜂蜜牛肋, 所以其中一樣我們換成另一項推薦商品"蔥牛", 說這是韓國人傳統的吃法, 用等製的朝鮮蔥醬去醃, 帶一點筋和油花, 味道也很透, 我挺喜歡的~ 醬制豚 這是用上等的梅花肉, 加上韓式蔬果醬去醃製... 烤起來很嫩, 也不會五花那樣油膩, 更討喜喔! 辣醬肥牛 辣醬肥牛是店家先烤好的, 可以直接食用... 因為是肥牛, 所以有點油, 但牛肉很軟嫩, 但辣醬不像韓式那種紅通通的, 或許是用辣粉而已吧, 入嘴之後, 辛香才慢慢從喉頭散出來... 整個口味偏重, 建議是包著生菜一起吃囉! 三藏雞翅 其實就是韓式炸雞, 形容其肉質像蜘蛛精眼裡的唐僧那樣美味, 才以此命名... 雞翅先炸過後, 再加上甜甜的醬料, 真的好吃! 飲酒過量，有害健康 飲料部份我沒就拿了一些綠茶酸梅汁什麼的, 沒有特別選喝韓國酒類... 但如果喜歡喝酒, 又沒有騎車開車狀況的朋友, 不妨點個酒類來喝喝, 我覺得會更盡興哈哈哈哈 ///// 以上就是我們吃的所有內容啦! 吃完後, 兩三個朋友表示, 他們比較喜歡 [KANG2] ... 我其實也是, 雖然 [狂人肉舖] 的肉類選擇很多, 品質也都不錯, 價格是有高一點 (不太曉得台中的消費水平, 但韓式烤肉在台北差不多都這個價格) 但選用套餐會有相對划算的價格, 要說多飽可能沒有, 但就是一個剛好的程度... 但就整體環境舒適度、服務品質, 這更是 [KANG2] 能勝出的地方喔! 不過 [狂人肉舖] 確實有其魅力, 是個聚餐的好所在, 而且一中一北的實在也不能說選就選的就是了哈哈