Outback Steakhouse 澳美客牛排館來自美國佛羅里達州,
目前全球已超過 1000 家分店, 是全世界最大的牛排連鎖餐廳。
幾年前曾和 P 社的設計們一起去吃過,
當時還沒專注在寫美食文, 所以沒記錄下什麼, 但始終記得吃得好開心!
前陣子參加了 EZTABLE 草食vs肉食企劃,
在瀏覽網站時, 看到有澳美客的餐券,
好久沒吃這類美式餐廳, 突然很想吃一下,
就買了餐券, 並約了幾個朋友去大塊朵頤囉!
EZTABLE 販售的經典四人套餐餐券,
原價 $2420 只要 $2200, 全台各分店都可以用, 還不錯划算啦!
而且澳美客以份量大出名的, 雖然是四人套餐但並不只限四人使用,
不用擔心吃不飽, 而且不夠了也還可以再加點啊!
我們就是六個人一起去吃的~~ 
澳美客在台北有兩間分店: 敦北店和信義店,
我們是去敦北店, 位置在小巨蛋對面、IKEA 後方, 有點小隱密...
不過店內空間很大!
而如果是購買 EZTABLE 餐券就可以在購買後直接使用系統訂位,很方便的哩!
以下就為大家介紹我們這次用餐的內容,
先列出經典四人套餐內容給大家參考:
(打★號就是我們有選的囉!)
經典四人套餐內容
蘇打飲料
也就是可樂, 檸檬紅茶, 芬達, 雪碧, zero 這幾樣,
是可以無限續, 也可以更換的...
當然也可以選其它飲品或酒類, 但我們沒這樣需求, 不太確定能否折抵;
但吃這種重口味的食物,
肯定需要大量的飲品來解渴,
所以能無限續杯的飲品還是最對味也最划算啦~
蜂蜜黑麥麵包
來澳美客似乎不管點什麼餐, 都會送上這蜂蜜黑麥麵包,
而且是可以無限續吃的喔!
附上托盤和刀子, 想吃多少自己來;
一整條麵包剛出爐還帶有微溫, 帶有淡淡的蜂蜜,
切開後十分鬆軟, 抹上奶油, 哇~ 整個好香喔!
要不是後面還有很多東西, 真想再多來幾條欸~
美式鄉村濃湯
當天的濃湯, 整個也非常濃郁滑順,
裡面有洋蔥和馬鈴薯塊, 起司等等的... 充滿奶香, 我個人也蠻喜歡的!
澳美客彩虹沙拉
這個彩虹沙拉光是賣相就 100 分了! 
內容也相當豐富:
以萵苣鋪底, 上層是燻雞肉、火腿、水煮蛋、蕃茄、起司...
切丁成排, 色彩繽紛就如彩虹一般 (不過拌過之後就變得有點可怕哈哈哈)
而醬料也有很多選擇,
凱撒醬、和風、千島等等... 可依個人喜好做選擇,
後來我是選了蜂蜜芥末醬, 微甜微嗆很搭這些食材喔!
在一堆炸物烤肉中, 來這樣一盤這樣的沙拉真的很必要,
清爽解膩又開胃!
香酥蘑菇
開胃菜我原本是想點焗烤薯條,
但服務生說主餐的部份本身就有搭配薯條,
如果不想要太多薯條的話可以選擇其它的...
於是就立馬改了這個本來被我打槍的香酥蘑菇 (就覺得炸蘑菇好像很無趣嘛~)
哪知! 好好吃欸我的媽!
每顆蘑菇都肥又大, 沾了蛋液與國外進口的粉去油炸,
蘑菇的香氣與汁液都被包覆住, 一口咬下超 juicy !
一旁的特製鄉村醬是用黑胡椒和紅椒等物調和而成的, 很搭這炸物,
我就吃了好幾個哈哈哈哈
洋蔥花球
這是我們另外加點的, 我覺得它可以算是澳美客的招牌之一吧!?
因為在其它地方好像沒有看到這樣處理洋蔥的...
一整顆洋蔥切成條卻又不切斷,
裹了已調味的粉後, 再去炸, 整個就像盛開的一朵花~
平常看洋蔥或吃洋蔥圈都覺得份量還好,
但怎麼這樣炸過後, 如此驚人! 太吸睛了! 打卡聖物! (會不會太誇張?) 
吃法是直接用手一根根拔起來吃,
外酥內軟, 單吃就很美味,
搭配 outback 辣根醬又有不同口感...
只不過它必須趁熱吃就是了, 冷掉吃就會覺得膩口了,
還有若是人不多千萬別隨便挑戰,
因為份量真的很大, 我們六個人到最後都有點拿它沒輒了~
半份豬肋排拼香烤半雞
因為想吃豬又想吃雞, 所以就點了各半的組合...
豬肋排和半雞都是用燒烤醬去烤,
味道差不多, 主要不同就是豬肉與雞肉的口感...
雞肉烤得還蠻嫩, 火侯控制得很好, 肉汁被保留住而不會過柴,
烤肉醬也整個提味不少;
而助排似乎是美式餐廳必吃的...
這肋排很好下刀, 還蠻有肉的, 吃起來也 Q 彈。
薯條雖是陪襯用, 但也根根飽滿喔!
海鮮義大利麵
Pasta & Burger 由於我們考慮到漢堡實在不好分食,
所以兩道都選擇了義大利麵...
這道海鮮義大利麵, 以紅醬為基底, 蕃茄味十足,
海鮮給得也很豐富, 上頭盡是花枝圈和蝦仁...
但我個人是覺得還好,
可能它的麵條是比較粗的那種, 也煮得稍微軟了一些! 
(個人是偏好細且有一點硬度的 pasta 啦!)
會覺得吃起來比較台式...
蕃茄羅勒雞肉麵
這道蕃茄羅勒雞肉麵就好吃許多!
用的是尖管麵, Q 度夠, 而且蘿勒加上起司拌炒很香喔!
小蕃茄則是點綴式的...
炸雞肉塊在這麵裡有點不協調, 一副沒有要參與他們的樣子,
但單吃起來還是蠻好吃的啦!
慢烤頂級肋眼牛排
在服務生的力薦下, 我們再加了這道肋眼牛排,
加上"慢烤頂級" 而且還是晚餐限定, 必定也是澳美客的招牌菜! 
肋眼牛排指的是取自牛隻靠近背脊部肉質,
大理石紋較多且分佈均勻, 中心部位有一塊明顯的油塊,
料理時將把牛油香融進肉質中, 最是美味~
如果吃牛排毫不考慮就點肋眼,
服務生可是會給你大拇指還暗暗幫你貼上"老饕"的標籤!! (要不要吃個飯戲那多?)
通常是一整條肋眼牛排放進烤箱低溫烘烤, 待牛排熟成,
客人有點時再切片料理,
澳美客可以選擇原味切片、明火碳烤或鐵板香煎,
我忘記我們是選哪個了, 但以表面沒有網紋來説, 應該是鐵板香煎, 哈哈
而因為整條在烘烤時已經有點熟度,
所以服務生建議我們熟度大概 5~7 分就好!
切開還是粉紅色的, 但已經沒有血水了,
肉質細緻軟嫩沒有腥味, 十分好切, 口感迷人且充滿肉汁, 真的好讚!!
邊邊帶一點油脂的地方更是香氣四溢呢!
經過前面麼多東西下肚, 這道最後上的牛排還能如此令人折服,
可見它真的是相當美味!
Outback 也一律採用澳洲穀飼牛肉, 若是不吃美國牛的也不用擔心喔!
牛排還可以選兩樣配菜,
我選了澳美客風味飯和香烤蜜薯...
風味飯是因為好奇美式餐廳的飯會怎麼呈現,
但因為放在最後, 且賣相不佳而似乎不太討喜,
但我個人蠻喜歡的,
它有淡淡的香料味, 米飯也粒粒分明! 可以試試!
而香烤蜜薯獲得我們一致好評,
蕃薯烤得熟透軟爛, 中間加了一些奶油和蜂蜜... 好好吃喔! 
讓沒點甜點的我們, 最後吃到這甜滋滋的蜜薯,
也得到一個 happy ending 哈哈哈哈!
以上就是我們用餐的內容啦!
最後當然是心滿意足, 以即將臨盆的姿態走出餐廳 (!)
久久來這種美式餐廳大吃特吃還真是有夠過癮的!
如果你看了也心動, 快點揪朋友吃一頓吧,
但別忘了 EZTABLE 有餐券可買,
美食要吃, 有便宜也是要揀一下的啦哈哈哈哈 
