站在這裡

六月初的週末，香妞約了白龍黃小組說要補拍婚禮時的成長影片； 於是我們一行人到了大安森林公園拍攝， (因為這次拍攝比較隨意，就不特別寫文章啦； 婚紗側拍的部份下週接近婚禮了再給大家分享) 拍完也快五點多了，有人提議要不要去吃永康街 Rice Cafe 吃丼飯， 結果走到巷口看到樂麵屋空空的， 大概是還沒到用餐時間，於是大家馬上改變心意，改吃樂麵屋！ 聽說原本樂麵屋在永康街只有一間分店， 結果不知是否太受歡迎，居然又在同一條街上又開了一間， (中間正好夾著 Rice Cafe！) 而我們吃的就是這新開的公園店。 結果我們才吃到一半，店裡馬上就坐滿了， 是不是要說能不費吹灰之力就吃到這樣熱門的店，有點幸運呢？ 樂麵屋在眾多一窩蜂湧入的拉麵店中， 最特別的是他們的拉麵是可以依自已口味選擇的。 就像日本一蘭拉麵可以客製化沒錯!! 拉麵還是以豚骨湯頭為主， 先選擇你要吃哪種拉麵：原味、辣味、醬油，加焦蔥或叉燒。 再選擇你喜歡的湯頭：濃厚／中等／稍淡 還有麵條粗細的偏好：粗麵／細麵 最後是麵條的軟硬度：稍硬／中等／稍軟 如果你吃的是沾麵，能選擇的只有麵量囉。 店裡另外還提供了拌麵、飯、煎餃及其它單品和甜點... 而每間分店好像都有各自的限定料理， 比如永康店是辣味噌拉麵（永康店和永康公園店應該是一樣的吧？） 忠孝店，特製鹽味拉麵、廣島風沾麵 西門店，二郎風蒜味拉麵 板橋店則是咖哩系列拉麵的限定！ 這招真的很賊欸，如果特別想吃哪種麵就得去那家店才吃得到； 這樣的策略不曉得是否對業績有正向的影響？ 每組客人都會提供一大壺麥茶，止渴又不澀胃， 只不過不是冰的讓我們有點傻眼就是了。 因為那天天氣超熱～ 差一點就要把服務生叫過來，上演壞婆婆虐待媳婦的戲碼： 這麼熱的茶，你是要把我燙死嗎？（聲音高八度同時捏大腿） 第一次來樂麵屋，吃什麼也沒有頭緒， 再者我對拉麵也真的是快要沒有熱情了，哈哈！ 所以菜單上寫著焦蔥豚骨拉麵($190) 是主廚推薦，我就點它啦； 搭配的是中等湯頭，細麵和偏硬口感。 或許是加了焦蔥，一端上來就香氣四溢， 焦蔥之下還有青蔥，兩種搭配讓整體味道是提升了， 但口感我倒不太喜歡。也許不愛那種咀嚼不爛的感覺吧。 湯頭上面浮了一層油， 不過豚骨湯頭表現得中規中矩，感覺還是要選濃郁湯頭會更好喝。 拉麵裡還有半顆溫泉蛋、筍干、和一大片叉燒。 (喜歡叉燒的可以點叉燒拉麵，會附三大片) 叉燒軟嫩，肥瘦適中，脂肪的部份入口即化，很優！ 我個人還挺滿意的，它沒有愧對「主廚推薦」這四個字，哈哈！ 妞哥點的叉燒蕃茄豚骨拉麵 (＄270) 如果不想頂著一頭汗吃湯拉麵，就可以選擇沾麵， 是用麵配著特製沾醬沾涮著吃的。 但聽說沾醬是微辣的，不吃辣的人艾豬意～ 東京一口餃，六個 ($60) 這也是主廚推薦的單品，我還蠻喜歡的； 以前不知為何對日式煎餃都沒好感，不太喜歡他們的內餡， 但樂麵屋的餃子吃起來還蠻順口的，有點偏台式煎餃... 外皮也十分有韌性，沾一點醬油，一口一個恰恰好。 也是主廚推薦的日式炸雞 ($120)，嘛洗盡吼呷！ 通常拉麵店的炸雞都不會太差， 樂麵屋的也沒讓人失望，雖然以價格來說份量實在不多， 但外皮炸得酥脆，淋上一點檸檬汁解去一些油膩， 雞肉一口咬下嫩得滲出了肉汁， 沾點美乃滋更是不同味道，都想再來杯啤酒了！哈哈。