站在這裡

8/15 根據網友指出, 明洞這間店並不是正規的糕三時代分店, 前身是, 但後來明洞店收掉, 店主改了個名字賣著差不多的東西... 所以若是想吃糕三時代的人, 自行斟酌喔! 相關討論請見: 背包客棧: 明洞那家並不是真正的糕三時代!!不要給人魚目混珠了(附圖片比較) -- 大概深受韓劇影響，主人公老在慶祝什麼的時候去吃烤五花肉， 所以總覺得到烤肉是首爾行不能錯過的一餐 (事實也是如此)， 於是第一站就來給它嚐一下囉，哈哈 在查了相關資料，發現比較有名氣的烤肉店就三家： 糕三時代、三層肉.com，以及藝人姜虎東開的 678 烤肉... 其中似乎以姜虎東的店最為熱門，但它的分店較少，位置也較偏 (弘大、狹鷗亭), 當然，是藝人開的價位也偏高。 所以最後我們選了擁有眾多分店的 糕三時代떡쌈시대 。 ▲ 糕三時代明洞店的外觀，旁邊是也有名的挪夫家部隊鍋。 糕三時代最多人去的應該是位於 131 鐘閣站 的鐘路本店， 但明洞店也有分店，就近吃啦！ 明洞店的走法是：424 明洞站 6 號出口，往明洞主街走，第一個路口左轉， 再走約莫 200 公尺，過了 7-Eleven 便看得到 (它對面是個立體停車場囉)。 不過我回來才發現明洞店的評價似乎不是很好，服務有點讓人詬病， 仔細回想真的是有一點， 比如我們想要中文菜單，但服務員說給我們的就是 (明明是日文，只是有漢字) 還有那些小碟子的沾醬一定要照他們的排法， 一開始放了四個小碟子，我以為是兩人份，想把兩個移過來一點，還被制止～ 後來才發現原來四個裝的東西都不同。 不知是長時間待在燒烤店裡，還是明洞觀光客實在太多？ 感覺那裡的服務生脾氣都不是很好，哈哈！ 不過這些倒還不致於影響我們的用餐心情啦... ▲ 用餐環境，紅衣服的就是服務生啦！ 我們進去時也七點了，但人還不是很多， 但吃到後來整個大客滿欸，還有人在外邊等...　 我們這次所去的餐館，除了臨時更改的陳玉華一隻雞， 其它店幾乎都很快就入座，就算排隊也都沒很久，還算挺幸運的！ *** 韓國有個奇怪的文化，很多餐廳的基本開桌都是兩人份， 就算你只有一個人來，也得點兩人份才行， 這根本是欺負單身的人啊！一個人吃飯有罪嗎～ (OS: 你們明明就是三個人去，到底在氣什麼?!) 哈哈哈！ 但在糕三時代並不是吃不了那麼多，點兩人份就可以喔， 我們三個人還是要乖乖點三人份。 因為第一次來，所以我們保守地點了基本款： 兩份年糕泡菜三花肉(11000won)、一份年糕泡菜五花肉(11000won)。 五花肉比三花肉多了豬皮和皮下脂肪那層，口感比較多豐富， 如果不想吃那麼油可以都點三花肉就好喔～ (但基本上烤肉好像沒有不油的啦，哈哈哈！) 他們另外還有一些單點的肉類和其它料理， 吃不夠也可以再加點。 ▲ 一整組烤肉沾醬，不能亂改位置喔！哈～ 沾醬有四種，醬油、蒜味烤肉醬、兩種不同的辣醬 (以前還有蒜片和黃豆粉的，居然縮水啦～) 我不怎麼吃辣，所以幾乎都只沾醬油或烤肉醬； 但其實剛烤好的肉，不沾東西也就很好吃了。 中間那碗是解辣湯，喝起來酸酸的，其實還不難喝， 不過它是冷的，很妙。 而雖然我們有三個人，但這麼一組的沾醬只給兩份， 在春川辣炒雞排時也是這樣，不曉得這又是什麼潛規則，哈！ ▲ 像是蔥蒜，拌了辣椒醬。 ▲ 生菜和芝麻葉，都可以用來包肉～ ▲ 糕三時代的特色，就是年糕片啦！最後一格是蘿蔔片。 ▲ 黃豆芽和辣泡菜，無限供應喔。 其實烤五花肉還真是蠻隨性的一種東西， 給了一大堆配料沾醬和生菜，還有年糕，想怎麼包就怎麼包～ 那個生菜真的是很適合包著肉吃， 但芝麻葉就真的怪怪的，有個蠻重的味道我沒有很愛。 年糕可能是怕它黏在一起，所以還挺油的， 不過把它烤軟後，跟肉塊包在一起吃，真的很特別欸！ QQ 的，又有烤肉的香氣，口感獨特。 烤盤上一開始就放上了黃豆芽和泡菜， 可以單吃，也可以等肉烤好時，一起配著吃～ 但記得不要讓它們烤到太熱，甚至焦掉，否則味道就苦了。 吃完了服務生會再過來補囉！ ▲ 兩條五花肉，好像在石板烤肉，哈哈 ▲ 三花肉，還有洋蔥、杏鮑菇... ▲ 剪剪肉自已來~ 烤好後八卦幫我們服務。 ▲ 將肉剪成肉條後，就可以大塊朵頤啦！ 我們點了三份，可是總共有七條肉， 還真不知它們一份到底是怎麼算的？ 不過一大塊一大塊的豬肉這樣烤，還真的是很豪邁欸！ 洋蔥和杏鮑菇烤過也很好吃... 雖然看起來好像不多，但對我們來說還挺剛好的，再多可能就膩了。 (韓國人也很聰明欸，把鐵板設定成斜的， 讓油汁可以隨著斜度到底下的溝槽... 但最後看看那構槽裡的油，其實挺嚇人的，噗) 三份的數量比較多，所以我們是分兩批烤。 其實在這裡用餐幾乎都不怎麼需要動手， 因為服務生都會四處穿梭，看看客人們烤盤上的狀況， 有需要他們就會過來幫忙，翻翻肉、補豆芽泡菜或是烤好後會幫忙剪。 第一批的五花肉就是服務生剪的， 後來可能客人變多了他們比較無暇顧及，我們便自已來啦！也別有樂趣～ 不過好像對觀光客比較會這樣， 我們隔壁坐兩位韓國大嬸就很熟練的自已烤，完全不靠服務生。 ▲ 觀光客模式就是拿個生菜包肉拍一下照啊，哈哈～ 整個吃下來還挺開心滿意的， 烤肉不管在哪個國家都是這樣美味的東西， 在首爾吃更是有多重搭配的變化，嗜肉的親固來韓國可千萬不能錯過啊～ 冷到皮皮剉的寒冬裡，來這麼一餐烤肉，太幸福； 而且第一餐就這麼美味，讓我對之後的食物更為期待啦 (笑)