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之前聖誕節那個週末,
和朋友們去馬祖新村文創園區逛聖誕市集。
市集不大,逛完後我們在 [小間日常X行旅咖啡] 坐坐,
晚餐決定到忠貞市場的 [阿含Thai] 吃吃。

[阿含Thai] 其實我關注很久了,
是間很文青風格的泰式料理。
只是龍岡這一帶真的是蠻少來的,
加上他們無法預約只能現場排,有時聚餐不太想買這樣的時間風險,
就一直沒有機會吃;
這之剛好在附近了,時間也很 free 就想說去看看。


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果然,一如預期的很多人,
我們到店裡時,被告知了有限制用餐時間 90 分鐘,
但前一波的客人都才剛入座,至少要等上 70-80 分鐘...
一時也沒別的想法,就登記了先。
我們附近走了一下,
又到店門口時,看到戶外的桌子清空了,
朋友便去詢問店員戶外座位是否也要等?
那日天氣難得不錯,也還不怎麼冷,坐戶外也無妨~
結果店員說不用!
果然有問有收獲啊哈哈哈哈(雖然覺得店員可能會很煩 ^^"


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但 [阿含 Thai] 整個風格還蠻迷人的,有人說是網美的泰式餐廳,
外牆用木板釘滿,搭配上大量的綠色植裁,
拍起照真的是蠻好看的~
(但要白天才行,晚上明暗反差太大真的是很難拍)
裡面的架構還是間老房子,
就走白色系搭一些花窗,簡簡單單的了。


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"阿含" 是泰文 "食物/料理" 的發音,
合著 Thai 一起念,"阿含泰" 指的就是泰式料理囉!

比起傳統的泰式小吃,這裡的餐點選擇沒那麼多,
但一般常見的那些都有,
還有一兩款是泰式風味的義大利麵。
比較值得一提的是甜點有芒果糯米飯(但夏季限定),
還有令人懷念的香蕉煎餅!
本來要點一份來吃,
但寫單的同學漏掉了(對,點什麼菜要自己寫)
後來大家又有點飽,索性就放棄它了。


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泰式炒河粉 $120
到哪裡看到泰式炒河粉 Pad Thai 都會想要試試,
看網路上對他們河粉的評價也蠻不錯的。

這裡很特別的是,
是用竹篩裝的,上面再放一片芭蕉業,非常泰啊!
河粉是用比較細的,加入豆芽、豆干、韮菜,炒得油亮油亮,
旁邊附了糖、花生碎、辣椒碎片和檸檬角,
是正統的河粉搭配,
大家可以隨喜好拌入。
我是除了辣椒碎,其它都加進去了,
辣椒碎真的有辣,請大家斟酌使用。

河粉我還蠻喜歡的,
吃起來也很濕潤不乾,醬香也夠,
不過我覺好像可以再鹹一咪咪~
maybe 魚露再多點什麼的,我可能會更喜歡。


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綠咖喱雞腿肉飯 $120
朋友選了這綠咖哩雞腿肉飯。
就是預期中綠咖哩的味道,
裡面還加了綠色茄子,
他們真的都是有按照地道的做法在製作欸!
但也蠻辣的,雖然朋友說她已經選了小辣,
但第一口還是讓我忍不住喝一大口水....
印象中綠咖哩好像是辣度最高的。
不過蠻過癮的啦!
雞肉好像可以再多一點,
不過因為用得是雞腿肉,所以吃起來非常嫩~


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黃咖喱蝦飯 $150
這道黃咖哩蝦飯,是三道裡面我們都最推的一道。
不知為什麼,明明也是泰國三大咖哩之一,
一般泰式小吃店好像都只賣紅咖哩或綠咖哩,
黃咖哩倒是蠻少見到。

放了四隻還不小的蝦,而且已事先去殻非常貼心!
再加上洋蔥、紅椒、馬鈴薯、青蔥等蔬菜...
黃咖哩是沒法調辣度的,菜單上有說本身就有微辣,
不過避開那些辣油,其實就還好,
還是沒有綠咖哩那麼嗆喉。

這黃咖哩我蠻喜歡的,也是有滿滿的香料味,
但又不會太突出,或許是薑黃,整個很溫潤~
鹹度和濃稠度都很 OK,整個超級下飯的,
蝦肉也很肥厚 Q 彈,口感很好,超推!


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摸摸渣渣 $90
雖然沒點到香蕉煎餅,
但我們也有點了另一個甜品摸摸渣渣(摩摩喳喳)。
(原本也有想點飲料,但才剛喝過咖啡,就先作罷。)

這碗摸摸渣渣... 蠻不同的。
以前吃到的多半是一碗湯湯水水,椰奶至少就占了一半,
但這碗... 非常紮紮實實啊!
表面看到一顆顆的是綠色西米露,
maybe 是香蘭口味,不過其實吃不太出來,
好像不多,但其實幾乎整碗都是西米露,椰奶並不算多!
配料有紅毛丹、亞榙子、波蘿蜜、地瓜丁,
也是很標配,不過就少了一點兒。
不過我還是很喜歡啦,椰奶加西米露本身就很好吃,
只是在吃完上面那些麵飯,又接這碗模模渣渣(還只吃一半
我整個要飽死了,哈哈哈哈


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雖然吃的東西不算多,
但也完全感受到 [阿含 Thai] 為何能如此受歡迎。
靠的不只是它美美、有文青風的空間,
在料理他們真的也是有用心!

聽說老闆就是泰國華僑,
為了做出家鄉口味,還多次回到泰國跟路邊攤業者學習,
也難怪能做出這麼地道的街邊風味,
沒有因為在台灣,就用一些類似的食材取代。
價格也很平實。

店裡還播放著泰國流行歌曲,
坐在外面用餐,真的有一度覺得自己好像在泰國的感覺,很棒很棒!
有機會我還想再去吃吃他們的其它料理~~~


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阿含thai
地址 ▸ 桃園市中壢區龍平路251號
電話 ▸ 0931077228
營業時間 ▸ 10:00–14:00、17:00–20:00,週六日 10:00-2:00, 週一店休
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/阿含thai-1317268891690755
相關規定 ▸ 低消 $100/人,用餐時間限 90 分鐘
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