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年紀大了,現在已經不怎麼愛熬夜跨年,
但難得有假期,還是想和老同學們聊聊聚聚,
所以如同去年,我們約了元旦那天吃飯。
原本有人提議吃台北某間西班牙料理,
但查了一下,它只開晚餐時段;
大家還是吃中餐方便,
於是我想到這間留意一陣子,位於民生社區富錦街的 [松果院子]。

民生社區是台北第一個美式示範社區,
整個社區給人一種綠意盎然、非常舒適的感覺,
有不少美食藏身其中,
比如九州鬆餅、有時候紅豆餅、花家食堂、富錦樹咖啡....
微熱山丘的台北分店也開在這。
我很喜歡民生社區的環境,但它實在有點遙遠,
大眾交通也只有公車可達,
所以還住台北的時候,幾乎不會去民生社區。
(去過的一兩次都是為了去買微熱山丘來送人XD)


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而這次因為朋友本來就要開車上去,
心想有車去哪都方便,
所以我才會想到 [松果院子]。
也很順利的訂到中午的座位~
想前往朋友可透過電話,或是直接使用沒有時間限制的 inline網路訂位喔!

不過民生社區並不是個好停車的地方,
我們找不到路邊停車位,繞了會兒才找到地下停車場。


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[松果院子] 就位於最熱鬧的富錦街上,
不過它的招牌小小的,其實很容易錯過呢!
但要辨識也不難,
找看看哪間門口最多綠色植裁就是了~~

我本以為元旦應該沒什麼人才會那麼順利訂到位,
沒想到一推開門,
裡面幾乎坐滿了人~ 生意還真好呢!
看似有幾個家庭也挑了這天聚餐,併了一大桌,
那看來我們是有幾分幸運了。


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不過 [松果院子] 並不是真的有什麼院子的餐廳,
它的植栽都在門口了,
裡面就是一深長的老屋子空間,其實並不大,中間還卡著柱子。
依官網的介紹是說,
室內主要分成了三區(大概用桌型來區分吧?)就像是三戶人家,
這個交會的用餐空間就是「院子」。
會不會有點難理解... 好,其實也不是那麼重要!哈哈哈
但確實可以感受到他們試著表現出一種溫度和生活感。

只不過,座位還蠻多的,相形之下就顯得有些擁擠。
而且桌子真是有點小呢,上幾個菜就滿了!
這點我比較微詞。
好在 [松果院子] 的店員還蠻勤快的,
除了會持續來倒水,一有空盤也會很快的就來整理,讓桌上清出空間。


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[松果院子] 的菜單選擇還蠻多元的,
有沙拉、小點(麵包/炸物/小炒)、慢食餐(早餐盤)、
手工寬麵、燉飯,自家烘焙甜點,
當然還有咖啡、茶各式飲品和酒類。
完整菜單可參考 [松果院子] 粉絲專頁菜單

這裡的用餐規定是,
每人低消 250 元(限尖峰用餐時段 11:30-14:00, 17:00-21:00)。
若客滿則有用餐 120 分鐘的限制。
另外酌收一成服務費喔~


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唐揚炸雞沙拉 $320
大量的蘿蔓生菜、無毒聖女蕃茄、綠紅雙色火焰萵苣、
葡萄乾、核桃加上唐揚炸雞,
組合成了這道獨特的炸雞沙拉。

[松果院子] 標榜使用有機農場、無農藥殘留的生菜,
吃起來相當清爽鮮甜,
加上一些油醋就很開胃。
但令人驚豔的是唐揚炸雞!
它應該可以說是 [松果院子] 的招牌料理,
和一般在日式餐廳吃到的炸雞很不同~
我覺是比較接近泰國炸雞的口感,
沒裹什麼粉的感覺,外表炸得焦脆,但入口卻十分多汁,
用的也是雞腿肉,相當有彈性。
而他們的調味使用的是義式香料和七味唐辛子手工醃製,
辣椒、山椒粉、黑芝麻、介子、麻實、陳皮等,
加上黃金比例的醬油,帶著微辣的口感,鹹香四溢,比吃鹹酥雞還過癮~
覺得上面那些有點不夠,差點想再單點一份了啊!
來 [松果院子] 一定要吃看看嘿~~~

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香料炒菇 $180
這炒菇上桌時有點讓我嚇到,就這麼簡單?
感覺是不是要用小一點的盤子,
或再用點心思美化,
不然這樣送上桌,好像半成品,
真有種料理到一半,暫時把它鏟起來,遲些還要和其它食材混合的感覺 XDDD
擺盤加上份量,我覺得沒有到 180 元的價值,
除非這蘑菇也是什麼有機系列...

但也不能否認,其實這香料炒菇確實是蠻好吃的,
蘑菇爽口多汁,整體味道偏鹹,
但混合著義式香料與蒜片,十分開胃,也適合下酒。

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花灑烏魚子干貝燉飯 $320
看到蠻多人都有點這道燉飯,
加上烏魚子是個蠻少使用在燉飯上的食材,就也點來吃看看。
以外表來說,真是長得蠻無趣的呢,
不仔細看還以為我是叫了什麼煎蛋或花生麻糬嗎?
不過吃了一口,嗯,好濃郁啊~

[松果院子] 使用的是宜蘭三星鄉的原鴨有機米,
三星鄉是蘭陽平原的最高處,
活水源頭使得水質比其它地方更純淨,
產出來的稻米也就更為飽滿美味~
而料理則是依正統義大利燉飯做法,以生米直接烹調,保留了一點米心。

干貝事先乾煎過,鎖住鮮味,再和菇類,和主廚的特製巧達白醬一同拌炒,
烏魚子則是磨成粉末,灑在表層。
吃得到一整顆 Q 彈的干貝,
也有烏魚子濃厚的鮮甜,
而白醬的奶香更讓整體味道達到一個平衡。
個人相當喜歡,
唯一的缺點就是份量太少了啊,一個人吃都有點不夠了~

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泰式海鮮手工麵 $360
整個麵都是橘橘紅紅的,
我覺得可以再放上一點蘿勒或者綠色香草點綴,會看起來更美味。
(這家店是不是不太講究擺盤啊?哈哈哈哈)

不過吃起來也相當不錯,
使用主廚特製泰式醬,和麵條拌炒過,濃郁中帶有一點微辣口感,
但魚露和香料味沒有很重,
我們都覺得比較接近台式口味~ 吃得挺順口。
海鮮給了蝦子、蛤蠣和中捲,也算蠻豐富的。

[松果院子] 的義大利麵都是自家製作的手工寬麵,
和一般坊間的義大利麵很不同,
彈牙且有濃濃蛋香,口感相當好~
最後當然也是被我們完全掃盤了。

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松果魚悅 慢食餐 $340
朋友想吃早午餐盤,就選了這慢食餐~
食材幾乎完全由店家自行製作,
所以若在尖峰時刻點這餐,那真的是會等一段時間才會上桌喔!

這道「松果魚悅」主題是燻鮭魚生菜沙拉,
搭配一整顆原味貝果,附上藍莓抹醬,
一小塊唐揚炸雞、炒蛋、切片水果和一顆百香果,
再搭上一杯紅龍果汁...
一人獨享的話,相當豐富呢!

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咖啡濃一點拿鐵 $140
這裡的咖啡很有意思,
拿鐵還可以選擇要濃一點還是淡一點的。
兩個朋友都選了濃一點,
蠻難得在台灣可以看到這種用玻璃杯裝的拿鐵,
通常在澳洲或紐西蘭才會這樣用~

不大杯,以價格來說是貴了些,
不過我嚐了一口,還不錯。
咖啡確實有比較濃一點~ XD

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綠拿鐵 - 奔跑芭,人生 $180
之前一直看唐國師在推薦綠拿鐵,挺感興趣,
看到菜單裡有提供,我就決定點一來喝看看。

這裡的綠拿鐵是和 [V.G Boom] 合作的,
[V.G Boom] 也就是號稱綠拿鐵的創始店,
有出鮮凍包,方便大家自訂在家享用。
口味也就是菜單上喝得到的這些,大家喝了喜歡也可以自行訂購。
而綠拿鐵其實就是蔬果汁啦,
各式的蔬菜加上水果、堅果、大豆胜肽... 調製而成。

[V.G Boom] 使用的是在地小農有機葉菜,
統一的食材有:小松菜、黑葉白菜、青江菜、塔菇菜、青松菜、廣島菜、
綜合堅果、大豆胜肽植物性蛋白
(葉菜會隨季節調整 4-6 種)
這些菜我幾乎都沒聽過,擺在我眼前應該也叫不出來 XDDD
而不同的口味主要是以使用的水果來做區別,
比如我點的「奔跑芭人生 」就是加了鳳梨、蘋果、芭樂,
「初戀那件小事」用的是鳳梨、蘋果、奇異果,
「撞色綠拿鐵」用了柳丁、蘋果、甜菜根......

我覺得還蠻好喝的,顏色也綠得很漂亮,
雖然用了很多葉菜,
但應該是水果也占了相當比例,所以不會覺得滿口菜味,
反而帶有微微的甜,還有一點堅果香,相當順口。
新年的第一口天喝了這麼杯滿滿膳食纖維,
不只低卡,大豆胜肽更提供了優質的植物性蛋白質,
感覺這一整年的身體都要健康起來了啊~ 哈哈哈哈
沒喝過的朋友也可以體驗看看喔。
而且他們還是用不銹鋼吸管,很環保呢!

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以上就是我們那天所吃的餐點。
雖然就價格來說,[松果院子] 是偏高了些~
可能就台北物價,又是在民生社區吧?
加上這裡使用的都是有機食材,並且多樣由店家自行製作...
都反映在成本上,是可以理解的啦!

而或許也是這個原因,美味度真的是沒話說!
食材的處理,或者其它地方比較少見的口味,也可以看出他們的用心。
服務也好,
整體來說是間讓人覺得舒適,吃得愉快的餐廳。
有機會再到民生社區,真的要給它回訪一下啊~~


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| 松果院子 | Restaurant Pinecone
地址 ▸ 105台北市松山區富錦街449號
電話 ▸ 02 2765 0386
營業時間 ▸ 平日 11:00–21:00 週末 09:30-21:00
官方網站 ▸ http://www.r-pinecone.com/
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/pinecone.tw/
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