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取到車後,我們就開始自駕的旅程了,
第一站是港川外人住宅


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港川外人住宅位於浦添市,
在那霸市北方,約 20 分鐘車程
如果你不是自駕,
也可以自行從輕軌牧志站旁搭公車 20 名護巴士總站(到名護市)
一路坐到港川再走幾分鐘就到了。
今年十月輕軌雖然開通新的四站,延伸到浦添了,
不過最近的一站「浦添前田駅」,
離有超長溜滑梯的浦添大公園是很近,但離港川外人住宅還有一段距離,
除非又推出配套交通,
不然要從輕軌站前往外人住宅好像也不是那麼方便。


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港川外人住宅前身是美軍宿舍,之後改建購物街 StateSide Town;
但也不是我們所想的那種購物街,
而是一間間獨立的房舍都變成餐廳、特色甜點或烘焙坊、選物店,
帶著一點復古氛圍,
加上每都很用心在佈置自己的店面和環境,
而形成了十分有特色、是文青或網美們會很喜歡的一個小區。
也是我認為到沖繩旅遊一定要來的地方————
其實在台灣陽明山那也有個美軍宿舍群,也是走向這個風格呢!
幾年前路過就覺得好有fu ,可惜有別的行程沒能逗留~


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美軍宿舍多達 62 間,
每條小巷用美國的不同的州(顏色)來區分,
巷口都有立牌可以對照,我覺得很有意思。
但目前有營業的約莫是 30 間左右。
有不動產公司在管理,萬一你也想到這裡發展,是可以洽詢的喔!
(下面這個地圖原版就是不動產公司製作的 XD)


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地圖裡有標明的店多是蠻受台灣人歡迎的,
當然,大家有興趣、或時間充裕,每間店都可以去逛逛坐坐,
不過我們第一晚落腳恩納村,還得一路向北,
所以在這裡大概就停留三個小時左右,
不過重點都有踩到,
分兩篇文章逐一記錄囉~
但都是餐飲啦!哈哈哈哈
雜貨店東西太多,空間小我也不好意思東拍西拍。


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No.26 天然酵母食パン専門店 ippe coppe


外人住宅非常有人氣的烘焙坊,
店小小間的,鋪了木地板,進去還得脫鞋子。
我不太理解這點啊~都不怕有異味嗎?
我們到的時候,人挺多的,要穿脫鞋子都有點麻煩~

老闆是個看起來有混血基因的帥帥先生。
店裡應該是他獨自經營,
比起一般麵包店的品項,這裡品項並不多,
就只有兩個玻璃櫃,約莫十來種... 每種數量也不多。
不確定下午會不會補新的,
但如果大家有想吃吃他的麵包,還是儘早來唷!
像我們也不過中午左右到,有些品項已經空了呢~


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我買了一個茉莉花茶口味的司康 jasmine tea scone, 380円
就是架上的最後一個司康了。
後來才知道,原來這裡最熱賣的就是吐司和司康‌~
而讓我們意外的是,
如果買的數量不多、即使只有一個,
老闆也會用紙袋裝著,然後剪一段紙藤,用袋口捲起來,再打一個結,
可以直接提著走,超用心的,
整個也相當可愛呢~
忍不住就要提著它拍上一張 XD

司康我一直到下午逛完座喜味城,覺得餓了才拿來吃。
外層有點硬脆,但一口咬下卻十分酥鬆,
非常好的口感~
而第一次吃茉莉花茶口味的甜點,茶的清香也十分迷人,
我個人相當喜歡。

朋友買了無花果乳酪麵包 Fig & Creamcheese,也很好吃,
麵包體是越嚼越香的那種~
吐司奶油脆餅也不錯,只是甜度沒有那麼高。
我比較喜歡肥滋滋的花蓮奶油酥條 XDD

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店裡的黑板寫著這裡的食材都用北海道高級小麥麵粉、
大宜味村喜如嘉的地下天然水(沖繩本島北邊的地區,但這個食材我覺得太威了XD)
還有久米島的白銀之塩,
當然還有最關鍵的ホシノ(星野)天然酵母種。
這個酵母在台灣一些烘焙材料行也可以買到,
做出來的麵包香氣清爽,不搶其它食材的味道,高吸水率也讓內部組織濕潤且Q彈。
覺得使用食材都相當用心,有種日本職人麵包的感覺,
所以真的可以來吃吃看的。

[ippe coppe] 除了麵包,也還有販售一些氣泡飲(但好像沒看到有人點 XD
另外還有一些看似當地的文創小物,
牆上的海報牆也很可愛,整個很文藝感,都好喜歡。


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天然酵母食パン専門店 ippe coppe
地址 ▸ 沖縄県浦添市港川 2-16-1
電話 ▸ +81 98-877-6189
營業時間 ▸ 12:30-18:30 (每星期二三、第3個星期一公休)
官方網站 ▸ https://www.ippe-coppe.com/
google map ▸ https://goo.gl/maps/4MZmc4gPaWb9nPQg6



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No.25 HOUKIBOSHI 黒糖カヌレ ほうき星


[ほうき星] 是間使用沖繩黑糖製作的可麗露專賣店,
港川外人住宅是本店,
是 2018 年初才開的,
可能很受大家歡迎,
目前在那霸機場國內線二樓也有分店囉,
如果沒機會到外人住宅,在機場買是可以的。


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朋友去年有來,覺得不錯,就又來逛逛;
它就在 [ippe coppe] 旁邊,
門外有很大的掛布印著 [ほうき星] 和從上往下看可麗圖的星星圖樣,
所以還蠻好找的。

店裡裝潢也很簡單,
就是一排玻璃櫃展示著當日販售的可麗露,
可以零買,也有 4/6/8 的盒裝可以任選擇。
另外有一些星星造型的餅乾。


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店裡每天提供 8 種常駐口味:原味、香蕉、鳳梨、沖繩咖啡、牛奶、火龍果、抹茶、泡盛
和 1~2 種季節限定口味,那天是林檎(蘋果)。
不過可麗露的尺寸真的很迷你,
直徑大概 3.5 公分,
可以一口吞的那種大小,
是我自己做的可麗露的一半!我猜應該大概市面上買最小的模吧?
換算下來一個要台幣 50 元,其實很不便宜欸。


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朋友想試幾個口味,
但因為自己也會做,我就想嚐鮮一下,選了顆鳳梨的。
後來才發現,
原來每種口味的基底一樣的黑糖可麗露,
只是在上面的小凹槽加了不同的食材,
鳳梨的就是放上一些熬煮過還帶有果粒的鳳梨醬囉~
點綴性質的,
我原本還以為會是整顆都是該風味的,
覺得有點失望,感覺少了點獨特性。
但全部可麗露都相同價錢,這樣的處理方式可能是比較省事又兼顧變化的。
(不然一整顆都用其實在成本和比例上都是有差異的)


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可麗露本身是還蠻好吃的啦,焦度很剛好,
外皮還帶硬硬脆脆的,沒有潤掉,
(不過沖繩是海島,濕氣還是比較重的,買了還是儘早食用,口感比較好)
裡面也是很 Q 彈,
不過其實沒有特別感受到黑糖的香味 XD
我覺得我自己做的比較好吃,因為我還會加蘭姆酒,哈哈哈哈

anyway,[ほうき星] 我只推薦給對可麗露很有愛的朋友,
或者想打卡換讚的人,
至少拍起來是很可愛的哈哈哈哈哈

黒糖カヌレ ほうき星 港川本店
地址 ▸ 沖縄県浦添市港川 2-16-2 港川沖商住宅25号室
電話 ▸ +81 98-975-7825
營業時間 ▸ 11:30-18:30
官方網站 ▸ https://houkiboshi.jp/
google map ▸ https://goo.gl/maps/25Y1UMLCYLJaEqUH7



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No.27 沖縄セラードコーヒー OKINAWA CERRADO COFFEE


目前在沖繩最知名的咖啡,
除了 [35 COFFEE],
另一家很值得注意的就是港川外人住宅這間 [CERRADO COFFEE],
它甚至有沖繩第一自家烘焙豆咖啡美譽,
因為 LOGO 是大嘴犀角,所以比較多人稱它 "大嘴鳥咖啡"。
在沖繩好像已經有 30 年的歷史了,
目前除了外人住宅,
2019 年也在浦添西海岸 PARCO CITY 購物中心開了第二間分店。

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朋友之前買過這裡的豆子,回去喝驚為天人,念念不忘,
又嚷著要來買。
一打開門就聞到滿滿的咖啡香氣撲鼻而來~
店裡一樣小小的,擺著一堆豆子和烘豆機。
這裡也販售咖啡,手沖單品或是義式都有。
也有一些堅果、餅乾和沖繩黑糖塊。


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令我有點意外的是,
店家居然用店裡販售的單品豆子,各沖了一壺放在牆邊供客人試喝,
杯子就放在一旁,想喝什麼都可以自己倒,
喝完了再把杯子遞給櫃台就行。
這是要花上一些成本的呢~
雖然咖啡會因此冷掉,但多少還是可以品嚐到該豆子的風味啦。
完全冷掉我相信店員也應該會換掉的。

他們的豆子來自世界各地,
非洲肯亞、伊索披亞、盧旺達,
南美巴西、哥倫比亞,中美瓜地馬拉...
也有他們配好的綜合豆。
不過這裡的豆子也不便宜喔,
即使是最便宜的綜合豆,500g (約一磅多) 也要 2000 円喔!
想帶豆子回去要有點心理準備。


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我在這沒消費。
朋友有人買了豆子,有人買了現煮的拿鐵。
喝了一小口,很不錯欸~
應該是用深煎的豆子,咖啡完全沒被牛奶蓋掉,好喝喔!
在這裡想喝咖啡的話來這買吧!

沖縄セラードコーヒー OKINAWA CERRADO COFFEE 港川店
地址 ▸ 沖縄県浦添市港川 2-15-5
電話 ▸ +81 120-447-442
營業時間 ▸ 11:00-18:30
官方網站 ▸ http://okinawa-cerrado.com/
google map ▸ https://goo.gl/maps/pusfHrTYhBVuP7dB6




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