站在這裡

站長是個很喜歡吃港式料理的人， 哪裡有開港式飲茶或茶餐廳，我都會特別留意一下， 而 [村民食堂．廚窗港點] 之前我要和學妹小聚，尋找桃園藝文特區的餐廳時， 就有注意到了，那時也才開幕不久。 主打港式點心又是吃到飽，整個很吸引人呀～ 只是學妹對港式興趣不大，當時選了 [梳子.Salud]。 但 [廚窗港點] 一直留在我的餐廳名單中，想著哪天要去吃吃看。 猜想可能行銷在尋找部落客時， 聽到了我在 [梳子.Salud] 食記中的 murmur， 前不久送來了邀約... 立馬答應啊我！ 明明覺得去藝文特區遠，這會也覺得就火車轉公車沒什麼呀，哈哈哈哈 於是找了兩個有空的朋友，敲定一個週末午餐時段一同前往。 ●○●○● 本文為無酬邀約, 內文記錄為個人感受 ●○●○● [村民食堂] 位於桃園區中正路與同德五街， 如果是開車前來的朋友， 可以停在附近的藝文園區地下停車場，是公有的，每小時 30 元！ 若是搭車前來的，可以從桃園火車站(統領百貨前) 搭 GR/151/152 到"福安宮"站， 下車就可以看到 [村民食堂] 了。 從台北來的朋友也可以到市府轉運站或圓山站搭 9005、9023 至中正藝文特區站。 [村民食堂] 目前裡面設有兩間餐廳， 一間是我們要品嚐的港式飲茶百匯 [廚窗港點] (前身是"山越壽司")， 一間則是平價個人火鍋 [海月鍋物]。 [海月鍋物] 入口在中正路上，[廚窗港點] 在同德五街這側，不要走錯唷！ 獨棟建築整個大而氣派， 整個古典優雅，濃濃的中國風， 讓我想起台中公益那些餐廳，一間比一間豪華！ 這樣很好，不會擁擠，座位數又相當足夠， 不會為了吃一頓飯擔心訂不到位而緊張的要命哈哈哈 空間分為上下兩層樓，各有自助區與用餐區。 一樓供應的主要是港式點心類， 二樓則是一些熟食、沙拉、飲料與甜品。 整個動線規劃順暢，上樓也是設計成斜坡，即使要上下樓走動也不麻煩。 而我們是坐在一樓，臨著一整排的落地窗而坐， 白天用餐光線十分舒適。 / 目前 [廚窗港點] 各時段的價格如上。 以目前吃到飽的價格，算是相當親民唷！ 港式點心本來就比較費工，也不便宜， 而這裡除了種類繁多，光蒸的點心就十餘種， 還有炸物、煲湯、燒臘等熟食， 最近還推出慢火燉烤豬排和烤鴨 pizza ... 西式結合港式的料理！ 同時也供應海鮮、沙拉、水果、各式飲品和哈根達斯冰淇淋！ 愛小酌幾杯的人這裡還有生啤喝到飽啊～～～ 這樣你們有沒有覺得不貴了？哈哈哈 接著就帶著大家來看看 [廚窗港點] 有些什麼～ 但胃的空間有限， 這裡的東西真的多到我無法每樣都吃一遍， 就給大家選重點介紹囉！ / 蒸籠點心 一整排的十幾種蒸籠點心，排開來好壯觀， 站長是燒賣控，港飲有這種蒸籠點心永遠是我的首選！ 我突然想起夜市那種一顆 10 元的燒賣攤， 每次經過都想買，但又覺得貴貴而忍痛走開，但...這裡你無限吃欸！太爽了啊哈哈哈 各式燒賣、蒸餃、珍珠丸、蒸排骨、鳳爪、芋頭糕.... 這裡都有， 其中魚子燒賣必吃，紮實又有彈性的絞肉加上魚子香，經典中的經典！ 取下蛤利肉和絞肉蔬菜混合，並用直接包在殻中的蛤蜊蒸燒賣也超鮮甜。 而在最右邊還有用大蒸籠的奶皇流沙包， 有時可能會是芝麻包一類的... 每個時段都有固定出爐的時間， 像中午就有 12:10 / 12:50 / 13:10 三個時段， 在出爐的時候會有鈴聲，師傅們按得很用力，不用擔心沒聽到。 萬一過了 13:10 已經沒有了而你還想吃流沙包... 其它點心也是一樣， 這裡的食材都是現做現蒸的，可以跟負責的師傅加點， 完成後會送到你的位子上～ 我覺得這是 [廚窗港點] 最貼心的地方！ 而我們都很愛這裡的奶皇流沙包，微微的爆漿又不會流到整手 (那會燙傷啊！) 和我們之前吃過的奶皇包很不同， 它的奶味沒那麼重，反而是蛋黃的香氣特別突顯，算是偏鹹口味的包子， 麵皮本身也很鬆軟，很特別，大家千萬不要錯過！ 在蒸籠另一則還有"現拉鮮蝦腸粉"， 吃港式點心一定要有腸粉啊，沒有腸粉我都覺得不夠道地！ 而這裡雖然只有鮮蝦口味，但也是經典款， 一樣有分時段供應，而每人限取兩份唷！ 好大顆的蝦仁喔～腸粉也不會爛爛的挺有彈性， 取用時自行淋上一些醬油，就愛這種簡單的美味～ 然後這裡還有杏仁茶， 我喝了一小碗，不甜膩，整個就是濃純香， 放一小塊油條進去，吸足了杏仁茶再送入口中， 還保留一點脆度又鹹甜鹹甜好美味，我還是第一次這樣喝杏仁茶呢！ 煎炸小點 用煎的或炸的點心種類也是不少， 家鄉鹹水餃、港式蘿蔔糕、香芋煎軟餅、黃金炸脆奶、鮮蝦腐皮捲、三絲炸春捲... [廚窗港點] 用的食材都很新鮮，調味也很好， 唯獨炸物整體偏油，是我們覺得比較不理想的地方， 可能是起鍋前沒有高溫逼油，或者保溫不夠，冷掉難免覺得油， 但已向店方提醒，期望之後能有改善。 不過有幾個品項我很喜歡， 也是比較少見的炸物港點，一定要推薦給你們！ "香芋煎軟餅" 我超愛的，一顆顆短短小小的好可愛， 它的外皮是有點像麻糬的口感，非常 Q， 裡面的芋泥餡綿密，加上上下兩面沾滿芝麻，煎過後香氣迷人！ "吐司金球"... 不太確定是不是叫這名字了，但十分美味， 裡面是滿滿的蝦，帶肉的那種， 外頭滾上一層吐司丁後下鍋油炸。 吐司丁被炸得酥酥脆脆，可能是有沾上美乃滋，不覺得油反而好對味， 而蝦肉更是彈牙可口，推薦大家試試。 然後蛋塔也很好吃喔！ 西式料理 "西式料理" 是我自己講的啦，我也不曉得是否有專門的名稱， 但這區供應了披薩、麵包、燉菜、火腿豬腳... 確實走得很西式呀！ 看了其它食記，之前好像是現切燒臘， 可能為了讓菜色多變一點，而將燒腦以切盤方式移往熟食區，而改成西式。 目前披薩供應的是"黑松露櫻桃烤鴨PIZZA" 雖然只有一種，但是主廚自己研發的喔，將烤鴨融入披薩， 選用台灣櫻桃鴨製作，烤鴨工序繁複， 得先用十來種中藥醃製再塗上麥芽糖風乾，再烤到金黃，是港式料理不可或缺的角色！ 烤鴨切成片後，放在手桿的薄皮披薩， 和起司與洋蔥丁交錯出豐富溫暖的口感，黑松露的提味更是迷人～ 一出爐很快就被大家拿光了呢！ 除了披薩，還有現切法國起司麵包， 是可以搭配"椰漿紅咖哩豬軟骨"一起吃的。 隨著天氣越來越冷，[廚窗港點] 也推出一些暖胃料理， 這豬軟骨就是其中一鍋， 湯底是紅咖哩加入椰漿和蔬菜， 微微辛香但不怎麼辣，咖哩味也不會太濃厚，反而覺得鮮甜， 讓麵包吸足了湯汁再入口肯定好吃！ 但我單喝湯也覺得很不錯，豬軟骨也燉到好軟爛了呢～ 如果你是嗜辣的朋友，旁邊有四川正宗風味水煮牛肉喔！ 還有一個是"慢火燉烤豬排" 川燙過的豬上肩肉，以蔬菜醬汁先燉煮， 待完全入味後，再放到烤箱裡慢火燉烤。 看起來好像沒什麼，感覺都是瘦肉會不會很乾柴？ 結果第一口咬下就讓我眼睛一亮，也太軟嫩多汁了吧！ 而表皮又帶有些許脆感和淡淡孜然香！ 現場會有師傅會大家做切片服務， 另外還有德國豬腳，都好適合搭一杯啤酒喝喔！哈哈哈 煲飯煲湯 有煲湯不奇怪， 但有煲仔飯我覺得很神奇！ 看起來是臘味煲仔飯，還是用小砂鍋裝的， 但我怕這煲仔飯一吃就飽了，沒敢試。 如果還沒吃過煲仔飯的朋友可以試試～ 現煮料理 接著是二樓的部份。 二樓就比較像我們一般吃到的自助式沙拉吧。 一整排的現煮料理，滿足喜歡中菜的朋友： 燒腦、芥蘭、臘腸炒飯、東坡肉等等... 叉燒和烤鴨是一定不能錯過的呀！ 但有個蒜香烤雞也好好吃，雞皮烤的焦焦脆脆，灑上蒜酥，好香！ 雞肉也很嫩口，比較有別於傳統的港式油雞。 東坡肉選的五花肉也不會很肥，滷汁鹹度也恰好， 怕膩的女生可以勇敢嚐試， 旁邊還附了麵包可以夾著東坡肉一起吃， 只是東坡肉切成塊狀，用夾的也有點奇怪就是了... 而且，我想吃夾蜜汁火腿的"富貴雙方"， 之前有的，但當天沒看到，我不依啦～～ XDDD 沙拉水果 沙拉的種類沒有那麼多， 主要就一大盆生菜， 但他們把蔬菜切成棒狀，做成一杯一杯的我很喜歡，取用很方便！ 水果則每天不一定， 那天看到的是楊桃、芭樂、西瓜和哈蜜瓜， 每個都夾了一點來吃，都有甜喔～～ 這有個甜品大家也一定不能錯過喔， 那就是最知名的香港糖水 -- 楊枝甘露！ 還不錯喝，芒果味很濃郁，還有淡淡的奶香， 柚子果肉雖然不多，但至少是有的， 還沒吃過楊枝甘露的朋友可別錯過～ 話說其實做法不難，但不知為何在台灣要吃到正宗的楊枝甘露真的不太容易呢！ 可能柚子和芒果這兩個食材的產季對不上吧？哈哈 另外還有一些海鮮類的冷菜， 擺盤很吸睛的淡菜、小章魚、章魚腳切片和海鮮拌沙拉... 並有多種醬汁可選擇搭配。 飲品甜點 [廚窗港點] 的冷飲不多， 這裡沒有那種可樂機台，只有罐裝小瓶的可樂和雪碧， 以及調好的蔓越莓汁和柳橙汁，喝了柳橙汁，還不錯。 飲料上方還有一些甜品，像是龜苓膏、奶酪、綠豆涼糕、黑糖豆花。 我吃了龜苓膏，淋上一點蜂蜜加上奶球， 好好吃欸，也沒有很明顯的苦味，反而甘甜甘甜的。 綠豆涼糕也很濕潤清甜～ 熱飲的選項就比較多了，多達 12 種茶包， 其中還有四款是高級的有機花果茶， 大家可以隨喜好自己沖來喝... 吃飲茶真的還是配熱茶比較適合， 但如果你覺得那種一壺的更對味，在另一則也是有沖好一壺一壺的烏龍茶唷！ 以往對自動咖啡機的期待都不是太高， 但因為需要補充一點咖啡因，還是喝了一杯拿鐵， 欸～還蠻好喝的喔！ 咖啡豆的品質不差，香氣迷人， 而牛奶的部份似乎是用鮮奶，出來的拿鐵濃醇，而不像是用奶粉調出來的喔！ 看了一杯咖啡機的牌子，是瑞士 SCS(Swiss Coffee System) 也是蠻厲害的機型呢， 難怪泡出來的咖啡不差！ 旁邊還有法國的焦糖和榛果糖漿，可以隨個人喜好添加。 這個亂著水珠的"水籠頭" 就是生啤酒啦！ 這價位就能無限暢飲喝到飽，[廚窗港點] 真是佛心來著呀～ 朋友取了一杯，我嚐了一小口，還蠻順口的。 而吃到最後，明明已經好飽了， 但還是不忘要來兩球冰淇淋！ 哈根達斯如此高檔的品牌怎麼能錯過呢？ 現場提供了六種口味... 口味在燈箱下面，小小的，我隨意裝了兩種順眼的口味，後來看發現，哈哈哈 然後冰淇淋櫃旁還有八種 topping， 像是軟糖、五彩巧克力米、巧克力豆、葡萄乾等等，可以自己添加， 你們說 [廚窗港點] 是不是很 sweet 啊？ 小朋友來的話應該會超愛這區吧！ / 以上介紹。 當天真的是整個吃得飽飽飽， 港式點心都很到位，而且吃得出新鮮， 同時又推陳出新的有一些創意菜色，十分用心。 空間舒適，服務也很周到， 和朋友們對 [村民食堂．廚窗港點] 幾乎都很滿意！ 我只恨自己的胃不夠大，沒能全部都給它吃上一輪啊！ 改天有機會一定要再找家人或朋友一起來大吃特吃， 因為我實在太愛港式啦～～ 哈哈哈 也推薦給大家囉！