站在這裡

之前想著今年要去哪慶祝父親節, 比較知名的餐廳(尤其是王品系列的) 都去吃過了, 後來在臉書上看到朋友去吃這間 [Mooo Steak] 哞噢牛排, 搜尋了一下, 地點不遠, 評價也不錯, 還有人譽為可能是全桃園好吃的牛排, 心想有沒有那麼誇張!? 就決定去嚐看看囉~~ [Mooo Steak] 位於平鎮文化街上, 旁邊就是站長的母校復旦中學呢哈哈哈 (學弟妹快出來喊右!) 就在公園旁第一間, 還蠻好找的... 不過那邊不太好停車, 開車前往的朋友可能要費心一下。 可能是 [Mooo Steak] 的名聲還沒打開, 雖然是接近父親節的週末, 但客人看起來並不多; 而店裡空間挺大 (前身是補習班呢!) 座位不少, 還有半開放式的包廂, 我們因為帶了小外娚去, 怕他會一直亂跑, 就選了包廂。 [Mooo Steak] 的菜單都是以套餐供應, 價格大概和[王品牛排]差不多了, 某些品項甚至更高一點。 分為精緻套餐和主廚套餐, 兩者差在是否有前菜(starter), 另外還有三或四人的戰斧分享餐, 如果大家都愛吃牛肉的話, 也是可以選擇, 但戰斧牛排量少又費工, 必須提前預訂就是了。 菜單如上, 可以點開看大圖。 我們都是點主廚套餐, 想說過節嘛, 奢侈一下無妨的哈哈。 以下就給大家介紹我們吃的內容囉~ ///// starter 乾煎法國切片鴨肝 鴨肝算是前菜裡表現最好的, 表面煎得微焦帶脆, 但豐富的油脂讓整個鴨肝還是十分軟綿, 入口即化! 搭配類似莓果醬, 多了一分清爽感, 好吃~~ 現撈爐烤海大蝦串 相較於其它前菜, 大蝦串就只有一隻, 顯得有點單薄~ 爐烤透抽 一整隻中型透抽, 烤得漂亮不過老, 淋上一些檸檬汁十份爽口。 香煎扇立貝 整個擺盤很用心, 而兩個扇立貝肥美, 還加了蝦卵呢! bread 法式麵包 麵包烤得熱熱的, 也不會過硬, 塗點奶油還蠻好吃喔~ soup 南瓜蟹肉濃湯 + 沙拉 湯我選了南瓜蟹肉濃湯, 還蠻濃郁的, 南瓜加上牛奶十分順口香甜, 用料也蠻紮實的, 吃得到細細的蟹肉。 沙拉附在一旁, 剛好的份量, 醬料用的是優格醬, 不過似乎給的太少了。 白松露牛肝菌菇濃湯 + 沙拉 沒嚐, 也沒想法, pass XD steak 哞噢修清嫩肩牛排 主廚套餐$880 我選了這修清嫩肩牛排... "修清"這詞我還是第一次看到, 以為是什麼特有名詞, 查了一下才知道原來就是修平清理牛肉表面的意思... 將牛肉整理到完整一塊, 除去口感不佳的部份; 像牛肩的部份筋較多是其缺點, 這可能也是其價位較低的原因, 但修清之後, 去掉特有筋膜, 就變得好入口的美饌了! 五分的熟度, 保有一些粉嫩但不帶血, 確實吃起來也相當細緻, 帶有一些油脂, 香氣十足, 確實好吃喔~~ 盤中附了一顆焗烤蕃茄, 還有一整顆烤過的蒜頭, 也都不錯! 一旁附了黑胡椒醬, 和一小排細磨過的夏威夷黑鹽; 我很喜歡這夏威夷黑鹽, 這鹽來自棕櫚島, 有豐富的礦物質精華, 並帶著微微的辛感, 挺適合搭配肉類或重口味的料理, 看到店裡有在販售, 雖然價格不便宜, 但還是帶了一罐作為禮物送給了對鹽很有興趣的朋友 :) 老饕牛排 主廚套餐$1480 (7oz,限量供應) 老爸對於吃什麼都很隨意, 所以直接幫他點了最頂級的老饕牛排... 直接引用官網的介紹詞: 「肋眼上方油花最均勻的部位，厚實軟嫩的肉質，跟甜美的肉汁，據說股神巴菲特的最愛」 頂級菲力牛排 主廚套餐$1380 (7oz,限量供應) 這我沒記錯的話, 應該是菲力牛排... (不是我吃的真的印象很薄弱哈哈哈哈) 官網介紹:「牛腰脊內側的肌肉，稱為腰內肉， 一頭牛只有兩條菲力，是整頭牛中肉質最細嫩的部位」 西班牙伊比利帶骨豬肋排 主廚套餐$1280 老妹吃的伊比利帶骨豬肋排, 西班牙伊比利豬似乎這一兩年很夯, 其豬隻飼用採用橡樹子、牧草、莓果、天然香草等長成, 使其肉質與口感獨特, 而受到不少消費者喜愛; 而一般國人都習慣吃全熟豬肉, 不過或許伊比利豬夠頂級, 所以 6-7 分熟是店家比較建議的熟度, 可以看到照片上中心的肉還生生的... 但如果很在意熟度的問題, 也可以先告知服務生, 點餐時他們都會推薦建議的熟度~ 歡樂兒童套餐 因為怕小外娚會肚子餓, 這裡正好有兒童餐, 所以也幫他點了一份。 兒童套餐有義大利麵、水果、玉米、薯條... 只不過他大概年紀還太小, 除了玉米比較有興趣, 其它都動沒多少, 後來直接打包回家。 drinks 卡布奇諾 很一般的卡布奇諾, 感覺就是一般自動咖啡機沖出來的, 說不上好喝, 但也還過得去。 飲料在 [Mooo Steak] 感覺是比較沒被重視的一塊。 康寧茶 如果是喝茶就是這樣一壺, 選用英國唐寧茶twinings, 是還不錯的茶品牌喔~~ 不愛外國茶也有台茶和烏龍茶可選。 dessert 時令水果拼盤 老爸不愛吃甜點, 就給他選了水果盤, 一整顆去好皮柳橙, 還有奇異果和蘋果水梨切片, 種類還不少啦... 每日甜點 - 藍莓乳酪蛋糕 當天的每日甜點是藍莓乳酪蛋糕, 它的賣相... 要是藍莓能排滿滿, 我想會好一點。 話說小外娚看到這藍莓, 直接就伸手去抓, 可能是食髓之味吧? 一瞬間就被他掃光通通塞到嘴巴裡! 笑死我們~~ 是該說這小傢伙很識貨嗎? 藍莓可不是什麼便宜的水果呢! 但乳酪蛋糕本身就沒有什麼驚喜, 綿密度是夠, 但味道有點淡, 感覺 cream cheese 的酸度再以再突顯一點。 夏日冰品(Haagen-Dazs) 原本我是想點"哞噢蘋果派"的, 但好是賣完了, 但沒有很想吃藍莓乳酪蛋糕, 就選了冰淇淋... 是說也難得有店家會直接以哈根達斯迷你杯當甜點啦! (只有在比較高檔的喜宴吃過哈哈哈) 選了抹茶口味, 哈根達斯冰淇淋我應該不用多形容了吧...好濃好好吃呢! 另一杯好像是芒果覆盆子, 這我就沒試了, 但水果系列帶點微酸, 應該會清爽許多。 ///// 以上就是我們用餐的內容。 和價位相當的 [王品] 來說, [Mooo Steak] 的精緻度是差了一些, 但美味程度倒是不相上下啦... 以肉的品質來說, [Mooo Steak] 確實很不錯, 這可能也是他敢開如此高價的原因, 真要評為全桃園最好吃的牛排, 是也不為過啦哈哈哈 [Mooo Steak] 服務還挺親切的, 但明顯有外場人手不足的感覺, 希望他們之後能改善... 整體來說我還是蠻推薦這裡的啦, 喜歡牛排的朋友, 或是大小型的聚餐, 若預算足夠, [Mooo Steak] 都會是個很不錯的選擇。