站在這裡

[Jai 宅] 好像耳聞很久了，是間台中很知名的網美餐廳，
但因為在台中，所以只能看看就好，
前不久在 youtuber 泰辣那看他介紹和朋友們常去的餐廳，
其中一間也介紹了 [Jai 宅]，
被列為想不到吃什麼就去吃的一間店，
他提到在台北西門町和新竹巨城也有分店了，
那就可以趁聚會的時候去吃一下了。

很怕人多訂不到，還提早了半個月訂位。
然後因為我們超過十位，
需要先支付訂金 500 元，可以匯款或到店支付，用餐前會先退還。


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[Jai 西門] 隱身在 Uniqlo 正後方的巷子，
捨棄了一樓的黃金店面，而是開在二樓，
蠻容易就錯過的（太久沒來壓根不記得這以前是什麼。

一上樓就可以感受到所謂網美店的嬉花，
整個熱帶雨林風格，裝潢得很美，
用了大量的真假植裁，營造出一種在溫室叢林裡用餐的感覺，
地板的拼貼磁磚和餐盤茶壺，走法式復古雕花的風格，
也完全沒有違和感。
是個隨便角落都能拍出網美感的地方～

後來才知原來 JAI 是 "Just Amazing Inside"
整個風格確實蠻符合他們的名稱。









不過即使是平日，晚餐時段也是滿滿的人。
[Jai 宅] 有 100 分鐘用餐時間規定，而且算是蠻嚴格在執行的。
他們營業到十點，而我們訂 7:10（訂位時店員給我的時間），
坐滿 100 分鐘，理應後面應該不會有其它客人了，
而且店裡也空出了很多座位。
但店員還是很準時的來問最後加點 (當時還有朋友因為加班趕過來，還好他吃飯本來就快) 以及剩十分鐘時前來提醒...
當然遵守規則是應該，我們也沒多說什麼，
但覺得如果後面沒客人的話，好像可以 "通融" 一點。
一群人 100 分鐘真的是聊不到什麼的，
只能說大家若要去 [Jai] 用餐，最好都能準時到，以免無法盡興。










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[Jai] 的餐點選擇非常多，
店員光是跟我們介紹菜單，以及透過  QRcode 線上點餐的方式，就花了快十分鐘～
主要是宅宅麵(義大利麵)、燉飯、薄餅加一些小食，另還有咖啡、茶飲和少量調酒。
而在麵飯這裡，光是醬汁就 N 多種。
紅醬、青醬、奶白醬、奶油辣味、明太子奶油、黑松露、JAI 的招牌橘醬、橙紅醬...
真的是有選擇恐懼症的人不能來這欸，
光點個餐 100 分鐘就過去了！

不過的線上點餐系統還蠻有趣的，不同手機掃同一個 QRCode 就能同時點餐，
結帳後再交由一人去櫃台結帳，我們很欣賞這點。
介面就有點像 uber eat 和 foodpanda 那樣，有常在用的應該很容易上手。






還能給店員打賞小費呢！
但幫我們介紹的店員沒有先自介，
店員也不少，來來去去的，
其實我們也都不知道誰是誰欸～
他們很像以前麥當勞或一些速食店會給店員評比貼貼紙什麼的，
這點我覺得蠻有趣的，一種 old school。


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南瓜濃湯
麵飯或薄餅都可加價升級套餐，
A餐是飲品可折 30 元，B餐則是加 170 元，附湯和飲料任選，
那當然是選 B 餐比較划算啊～
畢竟這的飲品也是不太便宜。

當天的湯都是南瓜濃湯，還蠻滑順細緻，
既有一點鹹度也維持了南瓜的甜，還加了些麵包丁增加口感。

就是店裡的湯匙，一直被我們碎唸，那尺寸真的不是吃飯在用的欸...
比較像喝飲料在用的攪拌匙。
容量很小，就只能一小口一小口喝...
不可能網美都這樣進食的吧？哈哈哈哈




明太子奶油炸蝦宅宅麵
太多醬了，實在難以抉擇，雖然也很想試試 JAI 的獨家橘醬，
但看了看還是選了我偏好的明太子...
原本是想搭味噌松阪豬，但視覺上感覺沒有很理想...也略貴一些。
雖然 [Jai 宅] 走網美風，但主要還是靠餐盤取勝，擺盤其實不怎麼精緻。就選了另個口味炸蝦。

明太子加了白醬調成，因為多了一些口感，
醬也沒有說放得很多，所以不會過於膩口，蠻好吃的。
麵條我換成扁麵，我發現好像蠻多人都換的，
但到底是因為可換而換，還是真的偏愛扁麵呢？
(沒事，只是突然想到這個心理學的問題～）
扁麵給我的感覺其實比較沒有吃 pasta 的感覺，不過扁麵確實可以巴附比較多醬汁。
而 [JAI] 是可以免費加麵或飯的，但必須在點餐結帳前就點選需求喔。

炸蝦有八隻，一整圈圍著有氣勢多了！
味道也不錯，身體部份已先去殻，並裹上了帶有鹹味的酥炸麵衣炸過，
單吃或搭配明太子醬汁都蠻棒的，肉質也很 Q 彈。





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其他朋友的餐點我就放個照片，沒特別嚐的就不多加解說了。

巴黎香榭爆炸蛤蜊宅宅麵
巴黎香榭我嚐了朋友的一小口，不太懂為何這麼法國的名字，
醬汁卻是很明朗的辛香料味～
隱約中有點孜然味，但入喉是感到一陣辛辣，險險被嗆到。




橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵
JAI橘醬朋友點了招牌橘醬，
以奶油為基底再加入番茄及其他蔬果熬煮而成的口味，
算是取了紅醬白醬的特色，但又多了清甜的蔬果香氣，蠻不錯的。
然後好幾個朋友都點爆炸蛤蜊麵（多種口味都有），
聽到店員說放了 40 顆蛤蜊就很誘人...
但，因為要一顆一顆把肉挑出來，她們吃到後面也是覺得有點累！哈哈哈哈




卡拉瓦奶青醬碳烤照燒鮭魚宅宅麵



泰式酸辣椒麻雞腿排麵



炸蝦燉飯焗烤
不知是什麼口味的燉飯焗烤，
焗烤要等的時間會多很多，有時間壓力的請三思。




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明太子鮭魚薄餅



日式焦糖檸檬炸雞
泰辣在影片裡說這炸雞超好吃～好吃到會高潮！讓我就忍不住也想試一下。
一份約 6 塊，賣 165 元也不貴。
第一口下去，真的是有點驚豔！
皮很酥脆，裹著一層微苦的焦糖，又有檸檬酸香，一瞬間各種味道在嘴裡迸開～
雞肉也蠻嫩的，
不過這炸雞不知為何皮肉分離，麵衣膨得很大，和肉很容易就分開，這點有點扣分。
另外就是蠻油的，一塊可以，若要再多一塊可能就會覺得太油膩。
不過它的調味很酷，人多的話還是可以點來嚐嚐。





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芒果鳳梨香蕉果昔
我以為這類飲品也會走一個浮誇路線，
沒想到一上桌，倒是十分的無奇，只在上面放了朵小花。
這個水果組合幾乎是不太會出錯，酸甜順口，因為有香蕉也格外滑順，並多了一點濃厚。
果昔 170 元，搭配 B 套餐是最划算的啊，哈哈哈




好笑的是，我和朋友點了一樣的果昔，
但選單上他有勾微糖微冰，我只勾微冰，結果他覺得有點甜～
我們才驚覺，原來，微糖是再加一點糖嗎？
所以如果沒勾就是水果原來的甜度，
我們都想成了手搖杯那種固定糖改成微糖～ 笑死
這點餐系統也太考驗智力了吧？哈哈哈


紅／綠茶與牛奶冰磚戀愛了
算是 [JAI] 的招牌特色飲品吧？
但其實就是轉換了一下，把牛奶先凍成冰磚，再附上一壺茶，沖下去就是鮮奶茶了～
這樣做的好處是，喝冰的，味道不會被冰塊稀釋。
如果想喝去的他們也是可以供應（但冰磚應該就換成熱牛奶了吧





蘋果/鳳梨冰茶
[JAI] 有多種水果風味的冰茶，沒什麼想法的話就選冰茶吧。





梅酒
看起來一點都不像梅酒，
似是以梅子醋為基底再加一些有的沒的...
嗜酒的朋友覺得超級淡。




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以上記錄。
[JAI 宅] 的空間氣氛和餐飲都表現不錯，
餐點品項和種類不少，不到驚豔，但至少是不雷，
適合各種小聚。
就是限時問題，就看大家買不買單了。