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二月的聚會,我們地點決定得有點晚卡到過年,
原本想去國家戲劇院吃 [戲台酒館],
但訂位時說滿了,
剛好我在 FB 上看到 [GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧] 開了新店,
取名 [Gumgum Green Garden Good],而且就在捷運世貿/101站旁還蠻方便的;
之前吃過本店,印象非常好,是我台北餐酒館的前三,
心想這群朋友多數沒吃過,就問看看。
可能也因為還在試營運,知道的人也不多,
還蠻順利就訂到了。

其實 [Gumgum Green Garden Good] 是他們的第三間店了,
幾個月前,也才在捷運港墘站附近開了 [內科店],
沒想到擴店如此之快,
馬上又有了三號店,還在這麼寸土寸金的 101 商圈旁~
不過大家要約聚餐務必把地點看清楚,
朋友就不小心跑到本店去(可能因為 google map 店家資料未建),
還好離得不遠,走過來還行。


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但我第一次到這邊,一開始也是沒看清楚地址,繞了半天,
後來仔細 check 才發現,
原來店開在鴻禧花園廣場 B1 (旁邊是 SPARKLE HOTEL 思泊客飯店),
因為在邊邊,視角被擋住,得走下去才看得到入口。

可能因為週末,人潮比我預期的多,
而且這間店的空間比起本店,大概有兩倍大;
但更讓我們訝異的是,
這間店完全走峇里島的沙灘度假風格啊!
我們坐在和 [思泊客] 相通的長廊,那邊的地下全鋪上了貝殻砂,
店裡也用了大量的藤椅、陽傘、綠色植栽和仙人掌(雖然大部份是假的),
完全就是把熱帶島嶼的戶外風格搬進了屋內,
真的是重金裝潢!說是網美店也不為過了。
不過我們比較務實,
雖然我們那區的氛圍很迷人,
但貝殻砂走起來其實有點辛苦,我們也好怕店員會走一走仆街 XDDD
然後桌子比較低,不那麼適合用餐。


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然後不知是否有要符合整體氛圍,
從訂位時的回覆到帶位點餐的店員,我都覺得有特別熱情的感覺。
這樣的感受是蠻好的(誰想熱臉貼冷屁股
但只希望他們不要太快疲乏 XD


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菜單內容目前和本店大致是一樣的,
據店員表示好像會再做一些調整。
不過我們覺得菜單本身的設計也可以順便調整,字太小又太淡了,
[Gumgum Green Garden Good] 光線偏暗,我們實在看得很辛苦...
還是說根本就我們自己老了視力變差的問題?哈哈哈哈

而我們點的內容,原則上跟上一次吃本店的差不多,
重覆的這裡會簡單帶過,
大家若有興趣,可以先到上次的食記看看:
〈台北信義│GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧,美味氣氛滿分的餐酒館!〉


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剛剛有三寶 $560
原本我們還在聊要卯起來吃雞翅,不如全部口味都來一下!
結果點餐時,得知因為試營運,滿四人就送一份 "剛剛有三寶",
剛好我們八人,就有兩份,直接省起來,
結果疑似出單錯誤,我們的三寶多做了一份,
店家可能一時也不知怎麼處理,就問我們還想不想吃~ 當然好!
這還真的是卯起來吃了,哈哈哈哈
(不過活動好像沒了,改成送薯條一類)

雞翅的口味相較之前有少了一些,
像是花雕酒、綠咖哩、花椒麻麻...都沒看到了。
不曉得是調整過,還是只有 garden 店這樣。
我們吃的好像是淚水般的酸鹹滋味、太太泰甜蜜、蒜味胡椒、金沙蛋黃幾個經典口味,
味道都相當不錯,調味相當出色,
只不過可能試營運中還不夠熟練,或是客人太多壓縮了料理時間,
蠻多雞翅內部連骨的地方還紅紅的,熟得不夠透,多少會影響點口感,
吃雞翅最理想的狀態是入口一拉就可以骨肉分離呀!
因為是送的,我們就睜一眼閉一眼了,
但還是有有跟店員反映,他們態度也相當謙和,說會再請廚房調整。
還好沒說要再送一份,不然真的會雞翅吃到芬掉~

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短手炸小花枝 $280
短手小花枝,朋友念念不忘,
淋上檸檬汁,再沾點塔塔醬,整個清爽可口又涮嘴。

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男生最愛香蒜薯條 $180
薯條有男生愛的香蒜和女生愛的松露,
這是香蒜的,在脆酥的薯條上加了一些蒜粒,但蒜味並不會太重;
薯條是偏粗的,吃起來有口感,
旁邊還附了蜂蜜芥末醬,喜歡再重一點口味可以沾著吃。

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洋蔥優格核果雞肉沙拉 $350
沙拉也選了上次吃過的洋蔥優格核果雞肉沙拉,
再吃還是好喜歡!
而且必須說這個沙拉真的是誠意很足,
澎湃料多,還有滿滿杏仁片和腰果,
而且這腰果還是掛霜腰果,吃起來甜甜的,尤其加分。

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溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420
朋友點了溫泉蛋松露蘑菇燉飯,
上次有吃過,也是我超推的品項。
磨菇白醬加松露,再拌上半熟的溫泉蛋,再美味不過。

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北海道干貝蝦膏起司燉飯 $560
我們這邊看到干貝有點動心,就選了這干貝蝦膏起司燉飯。
雖然一開始看價格覺得有點奢華,
但上桌時看到五顆煎得邊緣微焦的大干貝,就覺得好像蠻合理。
而金黃色的燉飯正是融入了蝦膏和起司,
濃郁鮮香和奶味齊發,每一口都覺得滿足。

好笑的是,有個容易痛風的朋友,原本還說干貝讓給其它人,
結果吃了才發現,更致命的是燉飯本身!
蝦膏啊~~哈哈哈,還好他回家沒傳出災情。

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墨爾本帕瑪雞胸比薩 $370
這道是我心心念念,第一指名要吃的。
以雞胸肉為底,抹上紅醬,再加上大量起司和時蔬,搭配生菜,
多汁好嫩口好美味!

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小滿冬瓜茶啤酒 $200
原本我是想喝玉荷包荔枝啤酒,
但點餐的店員跟我確認了眼神...(?)
他們有點想把荔枝啤酒下架,好像味道不夠理想或品質有變一類。
總之他這麼說我硬要點就有點白目了,
於是換了本來也有興趣的冬瓜茶啤酒。

台灣製造的啤酒,但用了比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底,
價格有稍微高一點。
其中的糖份以台灣特有的冬瓜茶糖來替代。
酒精濃度ABV: 4.5% / 苦味值IBU: 19
這應該是我第一次喝比利時愛爾啤酒,
很順口的,沒有什麼苦味,是好喝的啤酒,
不過我喝不太出來冬瓜茶的味道,可以說沒什麼甜味,
好像有點愧對這名字,
如果冬瓜茶的甜感再明顯一點,我會更喜歡。
(上次喝的88顆芭樂籽啤酒我就蠻愛的~)

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黑糖牛奶 $150
朋友的黑糖牛奶,
不大杯,但用了一個花俏的玻璃杯還蠻美的。
只不過我不太懂他們的定位,
黑糖牛奶還比拿鐵貴,總覺得不對勁。
(另個朋友有點拿鐵,但我沒拍到,走一個碗公系列相當大杯。)

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大頭紅茶 $100
紅茶... 我沒有喝,不曉得它的荼葉品質,
但覺得應該要再更大杯一點才是。
這裡畢竟是餐酒館,感覺無酒精飲品沒有放入太多心思。

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優秀的巧克力脆片提拉米蘇 $250
大家聊天相當起勁,於來又追加了兩份甜點,
沒想到這甜點的份量,大得有點驚人!
這一個人肯定沒法吃完的,4~5 個人分應該都足夠。

底下是巧克力餅乾底,中間則夾有手指餅乾,
厚厚一層馬茲卡彭起司,再灑上可可粉和巧克力脆片。
整道還蠻不錯的,苦甜不膩口,
但覺得少了些咖啡味,不然會更有層次。
上面裝飾的好像是千層酥一類的,會希望它烤得更酥脆一點。

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馬茲卡彭香草冰淇淋派 $220
再吃這個冰淇淋派,覺得跟提拉米蘇有點撞味了,
兩個都有使用馬茲卡彭,也都是以餅乾為底並灑了可可粉。
味道差不多,少了點區別度;
我個人會比較推薦提拉米蘇,
因為冰淇淋派基本就是在吃冰淇淋而已,
而且從冷凍取出,還蠻硬的哈哈哈

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以上記錄。
雖然沒有初訪那樣驚豔,畢竟很多東西都吃過 (比較驚豔的是環境本身,哈哈哈)
但還是覺得是很美味的一餐啦!
[Gumgum Green Garden Good] 還在試營運,多少會有些小狀況,是可以理解的,
整體表現已經挺令人滿意了,
相信正式開業後,各方面會調整得更理想。


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Gumgum Green Garden Good 101 花園店
地址 ▸ 台北市信義區信義路五段18號B1 (思泊客飯店廣場/ 捷運101站3號出口旁)
電話 ▸ 02-27222324
營業時間 ▸ 12:00~23:00
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/gumgum5g
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