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一月底去九份金瓜石玩耍,
《雲山水小築 民宿》 住了一晚,
隔天吃完早餐後,我們到看看市定古蹟三層橋,走完步道也接近中午了。
午我們原本是想去吃金水公路上的《食不厭》,是偏日式料理的一夜干專賣店,
但開到店門前,發現人超多,
外面至少站了 20 個人在候位!
店鋪看起來很小,心想大概是會等上很久,
才轉頭下山去了水湳洞附近的《About Cafe 寬哥的關於咖啡》。

但其實《關於咖啡》也是一個滿位的狀態,
可能天氣好,加上學生已於寒假,很多人都出來玩吧?
我們也是先填了候位表單,
等了一個多小時才入座...
不過也沒有乾等啦,因為店員會電話通知,所以可以去附近景點走走,
我們就先後去了黃金瀑布和濂洞國小,消磨了一些時間。


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有趣的是《食不厭》和《關於咖啡》都是北海岸餐飲名人 "寬哥" 所開的店,
他另外還有《金山磺港食不厭》、《貪心咖啡館》和一間預約制早餐店《三貂嶺寬宿》。
原本是個模板工人,
思考人生是否要這樣下去,
偶然在書店裡翻到咖啡的書籍,於是打開了他這道餐飲的門。
《關於咖啡》是也的第一間,
後來才因緣際會,集結眾朋友之力陸續有其它店...
雖然是工人出身,但寬哥蠻有自己一套空間美學,
即使寬哥無心如此忙碌,更看重的是生活,
但他的店鋪集結了老屋與美食,
還跨及咖啡、義大利麵、披薩、日式與在地食材美食,
是現在旅遊的一大趨勢,怎麼能不爆紅一波呢?


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《關於咖啡》位於金水公路旁的小支線明里路,是個小斜坡,
往北是水湳洞,往南則接往尖山路。
店門前的路有點窄,若要停車可能得停遠一點再走過來。

建築本身是點偏日式風格的磚造瓦房,
也是相當有歷史的老房子了。
屋子裡也放了很多有歲月感的雜貨和畫作,
蠻溫馨可愛的。
整個空間挺大,但為了應付大量的客人,桌子擺滿滿,
有趣的是,一進門就是用餐區,櫃台是在最裡面。
最後面還有個小陽台,有一張桌,
天氣很好,其實我還蠻想坐這裡的~
或者櫃台前那一區,採光比較舒服;
只不過客人很多,我們都還得跟別人併桌,無法太奢求。


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菜單主要就是義式料理、甜點、咖啡茶飲和酒飲,
主食以義大利麵為主,
但選擇並不多,菜單上僅有三種,
另外主廚推薦有兩種,會寫在櫃台前的黑板。

點餐需要到櫃台,用完餐才結帳。
茶水會由店員送上。
當天外場雖然只有一個店員,但整體服務還蠻好的,
(要是我應該會很浮躁,哈哈哈哈)
只不過客人真的很多,
出餐速度有點慢就是了,
我的麵還蠻快就上桌,但其他朋友大概又多等了 20 分鐘吧,
差點都要先睡一覺了 XD


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生火腿帕瑪起司義大利麵 $320
這是我的生火腿帕瑪起司,
使用寬麵,以橄欖油和蒜片炒過,再加上生火腿和帕瑪森起司。
這的麵真的很偏義式手法,不是台式那種很多醬汁,
麵體偏硬,不過咀嚼起來是蠻香的,
但味道還是靠火腿和起司在撐,會希望它再更入味一點。
生火腿不過鹹,加上起司屑,還有一點辛辣的芝麻葉來平衡,
整個風味還是相當不錯的。

他們的麵條都是每日現做的,
所以如果喜歡也可以購買生麵回家料理。


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紅骨青醬海鮮義大利麵 $380
很豐盛的海鮮青醬麵,
三隻蝦子、蛤蜊和透抽,誠意滿滿。
一樣是寬麵,青醬巴附了所有麵條,
吃了一口,還蠻喜歡的,青醬濃郁但不膩口;
但因為醬汁很多,蝦子若能先去殻會比較理想。


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烏魚子白酒蛤蜊義大利麵 $380
這個是主廚推薦的品項,
使用的是粗麵,以橄欖油拌炒,
再加上蛤蜊和切成碎丁狀炸剪炸過的烏魚子~
(乍看之下我還以為是油蔥酥,哈哈哈)

這麵味道比較清爽,
但可能我沒吃到烏魚子,沒有特別感受到它的鹹香。
另外,粗麵有點太硬了,可以麵心還有點生,
吃不太習慣這口感。


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提拉米蘇 $150
甜點只有提位米蘇和另一項咖啡檸檬糖 (檸檬切片加糖、現磨咖啡粉),
可見他們對自己的提拉米蘇應該很有信心,
也是不少人來這裡必點的品項。

這個份量蠻可以的,夠我們四人分。
它用的不是手指餅乾,而是巧克力海綿蛋糕,
吸足了咖啡酒液,再加上滑順的馬斯卡彭起司,
表面還有微微苦的可可粉,
整個甜香不膩,會上癮的欸,一個人嗑完一份也沒問題啊!


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拿鐵咖啡 $150
因為天氣熱到我有點渴,而且又好需要濃一點的咖啡因提神,
所以就點了一杯冰拿鐵。
聽說他們的咖啡豆也是寬哥的兒子自家烘焙的,
也有在提供販售,應該很有品質才是。

果然還不錯喝喔~
那個咖啡豐厚的油脂與色澤,非常漂亮,
也夠濃,完全沒有被牛奶味搶掉,比例調得很好,喜歡。


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在《About Cafe 寬哥的關於咖啡》這餐,還算挺滿意的,
餐點基本上都很具水準,
雖然價格高一點,也花了不少時間等待,
但觀光區嘛,又這麼高人氣,是還能接受的。
有機會到金瓜石不妨也來吃看看~

而吃過這間,我也下回也想再吃吃寬哥其它店了,
肯定也是很棒的。


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About Cafe_pasta 寬哥的關於咖啡
地址 ▸ 新北市瑞芳區明里路99號
電話 ▸ 0983138555
營業時間 ▸ 11:30-15:00 / 15:00-16:00 咖啡甜點 / 17:00-21:00
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/cafeabout/
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