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日前和老妹要去楊梅公所辦事,
想說去之前,找個地方吃飯,
搜了一下 google map,發現在新農街附近開了間 [職人雙饗丼],
再查發現原來是間連鎖店,在南北各地都有分店,
但我還是第一次聽到欸!
似乎是近一年才堀起的人氣丼飯專賣店,
因為這點讓我有點興趣,便決定走吃吃看。
我真的也是好久沒有吃日式丼飯了。

[職人雙饗丼] 雖然是楊梅中山店,地址也在中山北路的巷內,
但它所在地點離新農街比較近,
就在 "麗景花園汽車旅館" 後方...
算是有點隱密,
不過這區有不少新的建案,都是高樓層的住宅,
相信人氣和商機應該會慢慢蓬勃起來。


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我們大概 11:30 到,
一開始店裡沒什麼人,門外倒是好幾個 foodpanda 在等餐;
吃到十二點多,店裡湧入不少客人,
附近建案的工班、住家、學生...
沒想到 [職人雙饗丼] 這麼受歡迎啊!

這間分店整個還很新穎,
因為是在建案一樓的店面,挑高的空間,
加上一整片的落地窗,採光極好,
內部的裝潢也走淡色系,整個給人一種明亮清爽的感覺。
店家還放了不少多肉小植裁(還搭配龍貓盆栽
多了一點文青風,
有別於傳統日式丼飯店裝潢的厚重感。


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菜單的內容還蠻豐富的,
丼飯就有分一般日式丼、食材用燒烤的炙燒丼、兩倍份量的橫綱雙倍丼,
另外還有烏龍麵和咖哩各多樣小菜...
好多都想吃,但胃只有一個,
我和老妹就各選了一個丼飯解決。

店裡有提供熱湯和飲料,都是免費無限續的,
想吃都自己來,
餐具也是自行拿取喔!


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免費熱湯和飲料
當天的湯品是海帶味噌湯,
中規中矩的,還不錯,喝起來不死鹹,裡面還有小魚乾,
但如果能再多一點豆腐就好了 (免費的是要奪要求~~哈哈哈

飲料則是和雀巢合作,
提供了檸檬風味紅茶和蜂蜜綠茶。


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炙燒雞腿排丼(小盛) $130
老妹的雞腿排丼,
不想吃太飽,就選了小碗的... 結果小碗的就超大碗的!(在繞口令嗎?
換成大盛是要多驚人啊?
但其實 [職人雙饗丼] 有提供免費加飯的服務,
如果你是個飯桶需要大量進食,也可以考慮加飯或是直接點大盛喔!

這個炙燒雞腿丼,整個鋪滿滿,都看不到白飯了!
雞腿就占了一半,
另外有和風海帶絲、牛蒡絲、半顆溏心蛋和一片海苔~
底下還墊了一些高麗菜,整個有點太豐富!

雞腿排像是先炸過,再塗上照燒醬去烤一下,
我超喜歡,雞腿又 Q 又嫩,還保有滿滿肉汁,
外皮酥脆,本身已有調味,再搭上鹹甜的照燒醬和滿滿白芝麻,香氣十足,
吃過不少雞腿排,覺得這個算是厲害的~
配菜們也都不錯喔!
表現相當出色啊!

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月見牛丼 $110
大概真的太久沒吃丼飯,第一直覺還是牛丼啊!哈哈哈
應該牛丼也是不少人的首選吧?
也是可以用來檢視一間丼飯店是否合格的標準~

但想要嬉花一點,就來個加了生蛋黃的 "月見"!
另外還多加了泡菜和起司,各 20 元。
一樣也是鋪得滿滿的牛肉,
泡菜鋪在上面,
起司則是兩片切達起司片疊在中間,再放上蛋黃;
餘溫會將起司慢慢融化,和牛肉結合在一起。

牛肉加了一些小白菜煮過,
肉質嫩口,味道也不死鹹,
再搭上蛋黃液或是起司,那真的是 perfect!很下飯啊!
泡菜是偏酸的那種,
有一種解膩的效果~
而雖然沒拍到白飯,但這裡的米飯也好吃!飽滿而粒粒分明!
牛肉丼有一些醬汁,但給得並不會太多而讓米飯過濕~
整個很順就一口接一口了!完全合格!


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簡單記錄 [職人雙饗丼] :-)
雖然只點了兩碗丼飯,
還有免費的湯品和飲料,真的吃完就覺得好飽了~
但這兩碗我都蠻喜歡的,
價格就一般丼飯專門店的均值,沒有特別貴,
甚至比一些日式食堂的丼飯要價宜,非常可以啊!
有機會想要再來吃吃他們的其它口味~

大家住家附近若有 [職人雙饗丼],
也不妨去吃吃看,應該不會讓你失望的。


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職人雙饗丼 楊梅中山店
地址 ▸ 桃園市楊梅區中山北路一段494巷88號
電話 ▸ +88632888660
營業時間 ▸ 11:00–14:00、17:00–20:30 (每週三公休)
粉絲專頁 ▸ www.facebook.com/雙饗丼楊梅中山店
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