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悠閒的逛完了滿滿陶藝品又買不下手的 壺屋通 後,
時間也接近中午了,
我們就回到第一牧志公設市場,準備去它的二樓吃午餐。
(明明就感覺才剛吃完早餐啊,哈哈哈哈,
就說這趟旅行景點不一定都走到,但吃的真是一餐都沒少啊!)


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雖然牧志公設市場因為改建,整個搬遷到臨時市場,
但因為會使用兩三年,
所以臨時市場也完全不馬虎,根本比照一般規格搭建的~
各攤商也都原封不同的移進來,
我感覺比原址還要寬敞明亮欸!哈哈
原址真的是有點老舊,而且感覺房舍很矮 XD
也難怪需要整建了。

牧志市場一樓都是賣生鮮食材的,二樓則是食堂。
可以直接到二樓以菜單點菜用餐,
也可以在一樓買了食材,請二樓食堂代為料理,享用最新鮮的食材。
這是牧志市場為了對抗大型超市進駐,為拯救買氣而規劃的策略,
(聽說也就是 [燕食堂] 老闆娘無心插柳的成果。)
大家可以不用不好意思,
但新鮮水產都不便宜,代客料理也需要一些費用就是了,
愛吃海鮮又有預算的朋友可以這麼做看看。


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二樓的食堂蠻多家的,
但最廣為台灣人知道的應詃就屬《燕食堂》了。
上樓之後,樓梯口左手邊那家最多人的便是。
聽說老闆娘是台灣人,
所以空調出風口貼著「華台客語均通」的貼紙~
老闆娘本人也在現場招待客人,確實是講中文,只是多少有點日本口音了,
不過人真的非常熱情~
還跟我們推薦了幾道菜!
就算老闆娘不在,他們也顧了些中國籍的店員。
大家不用煩惱不會點餐唷!


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關於 [燕食堂] 其實有蠻多故事的,
鏡週刊有做過一系列的財經人物報導《【日本老店】台媳認命不認輸 燕食堂》
大家有興趣可以看看文章了解一下~


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《燕食堂》菜單的品項超級多,
有沖繩料理、定食、拉麵,也有比較偏台式的熱炒類,
要是有選擇困難症的人,可能真的會不知吃什麼好 XD
菜單上都有中英文,
價格多在 500~1000 円這區間,也算是蠻親民的。
我們說不上很餓,
就是一個時間到了要吃飯的概念,
就隨意的點了幾道菜來嚐嚐.


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刺身拼盤 1000円
生魚片是一定要吃一下的,
沒想到拼盤是來了一艘船,我們還點了兩份,好像在台灣吃辦桌 XD
但這刺身拼盤也幾乎是每桌都點的唷~
六種生魚片,加上兩尾甜蝦~
我不是很愛生食的人,所以分不太出是什麼魚,
只知道有鮭魚、鮪魚和北寄貝,
但嚐了兩片,真的是蠻新鮮好吃的。
而且一船才 1000 円,這價格是非常實惠了!

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臭肚魚豆腐 500円
這臭肚魚豆腐第一次見到,引起我們的好奇,就點來吃吃看。
後來查了一下,
算是沖繩的特色鄉土料理,又稱稚魚豆腐。
鹽漬過的褐臭肚魚幼魚,擺在切成一口大小的島豆腐上。

雖然魚小小的,但看起來很生,
送餐時老闆娘有特別跟我們講要怎麼吃,
要從魚頭的地方入口,這樣才不會被小魚的刺扎到...
她這麼一講還真的不敢隨便動手呢!
但嚐鮮嘛,還是試了,
有一種驚豔感,沒有想像中可怕欸!
沒有特別的調味,但鹽漬的小魚就自然帶出島豆腐的甘甜豆香。
我不敢說是大家都會喜歡的風味,
但沒吃過確實可以嚐看看喔!

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苦瓜炒蛋 650円
來沖繩怎麼能不吃下沖繩苦瓜呢!
這苦瓜炒得十分脆口,
另外還加了午餐肉一起炒,蠻特別的,
不知是不是這個原因,苦瓜感覺沒那麼苦了 :P

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炸雞皮魚 1500円
本來還想說什麼是雞皮魚,
經老闆娘介紹才知道就是 blowfish 河魨啦!
(別的菜寫"刺魨",不知為何這裡就寫雞皮魚?)
我有點忘了為什麼會點這道,
若不是誰有興趣,想說沒吃過河魨,不然就是老闆娘介紹的吧?

我沒有很愛。
炸粉的調味是還不錯,用來炸排骨感覺會很好吃,
河豚肉也蠻帶 Q 勁的,但... 肉真的太太太太少了!
感覺幾乎都在啃骨頭,
一整塊吃不到幾片肉... 有點食之無味啊!

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炒海瓜子 850円
但這裡的海瓜子我覺得有點瘦,肉不夠飽滿~
味道也稍微清淡一點,
我比較喜歡台灣快炒店會用油膏,加上些辣椒、九層塔...的炒法。

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牛肉炒麵 650円
怕沒有主食大家吃不飽,就點了份炒麵,
風味非常台式啊!

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車蝦鹽燒 1200円
點了兩隻貴貴的烤蝦。
沖繩的烤蝦都不太便宜,不過用的蝦子都挺大尾的,
肉質超 Q 彈,
要是獨享的話會超過癮喔!

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沖繩蕃石榴汁 / 芒果汁 300円
好像只在這裡看到蕃石榴汁,蠻特別的就點一下,
我想應該是紅心芭樂一類的,
才會是這樣橘橘的顏色...
但喝起來就是芭樂汁,但又再多帶一點酸囉,蠻好喝的。

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味噌湯
好像是用餐就一人有一碗喔(?)
應該是用沖繩的紅味噌,還蠻好喝的!

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以上就是我們在 [燕食堂] 的內容,
雖然沒有點到多少,
也沒有到說多美味,但都還合我們的口味啦!
吃膩了日本食物可以來這裡吃一下唷‌~


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燕食堂
地址 ▸ 〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2丁目7−10 2階 (第一牧志公設市場 2 樓)
電話 ▸ +81 98-867-8696
營業時間 ▸ 11:00–20:00
官方網站 ▸ http://www.tsubame-shokudo.jp/
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《沖繩 day4 待續》

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