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高空酒吧是曼谷的一大特色,
在高聳的建築物上,
看著整個城市的迷人夜景,
佐一杯調酒,夏夜晚風中和旅伴們閒聊談心,
那真是再愜意不過的事了!
朋友們第一次來,當然要帶他們來體驗一下。

第一次到曼谷時,我就去了最知名的蓮花酒店 Lebua at State Tower [sirocco sky bar]
這間算是高空酒吧的經典,
也是電影《醉後大丈夫》的拍攝場景,
63F 可以看到整個有昭披耶河貫穿的無敵夜景。
第二次去,我們住的 [Mode Sathorn Hotel] 就有高空酒吧,
一樣靠近河邊,也是蠻美的,
只是要去的那天夜裡下雨,沒有開放,只隨便拍兩張就閃人了。




這次我在找資料時,
曼谷又多了好多高空酒吧!真是一時難以抉擇。
而雖然也很被推崇的悅榕莊 Moon Bar、Red Sky bar... 都也想去看看,
但說真的,
它們的價位都有點高,而且也有服裝要求,
出門只想輕鬆玩,不想為了去哪還換衣服什麼的(廟就算了 XD
後來我選到這間算是比較新,但也有人推薦,
屬於小而巧,且沒有服裝要求的 [CHAR Rooftop bar]。


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[CHAR Rooftop bar] 它隸屬 Hotel Indigo,
就在 BTS Phelon Chit 這站附近,
我們在 [Kub Kao' Kub Pla] 吃完晚餐後,就慢慢地走過來。
有一小段,大概也走了快 10 分鐘吧?
回程因為超過 12 點了,
我們是用 Grab 直接叫車回旅館。

Hotel Indigo 也是蠻多人推薦的飯店,
但有點高級,整個走輕奢華時尚風,又帶一點復古感,
一個晚上差不多要四五千,住不起啊~
所以來高空酒吧坐坐便好。

要上高空酒吧,直接進門直走到底搭電梯,
直上 26 樓就是 [Char Rooftop Bar]~
它們也有餐廳,在 25 樓,好像以牛排為主。


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電梯前那面牆,設計得超美,
放了各種超有年代又有點可愛的復古音響設備,
明明不同大小,但擺進格子裡,又組得剛剛好,
顏色似乎也挑選過,
燈光一打,整個非常有質感~
樓層指南也超有設計感的!
雖然需要一點時間辨識,
但能想到這樣設計,而且還是立體的,真心覺得厲害!


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上到 26 樓後,走到外頭就有服務生會接待。
整個空間不怎麼大,確實是小而巧的高空酒吧。
簡單的劃分成幾個區塊,酒吧前的高腳桌椅區、三組沙發區,
還有彩繪牆下的座位區~
當天晚上人不是那麼多,
我們蠻幸運被安排到臨著玻璃圍牆的沙發區。
有人說最熱門的是彩繪牆那塊,確實有美美的背景拍照好看,
但那邊的整個是開放的,
若要隱蔽一點,有植裁隔開的沙發區是挺好的。


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26F 真的是不算高,
比起那些 動輒五六十層樓的,視野確實差很多,
這裡也沒有 360 度,頂多就 180 吧?哈哈
但 Hotel Indigo 前面就昰片公園,附近也沒有高樓擋住,
看到的夜景還是蠻美的啦~~
旁邊就是熱鬧的 SIAM 區,反而更有種繁華中的靜䛑感。
anyway,反正就是個氛圍啦!
現場還有個女 DJ 在播音樂呢~


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我們其實蠻少喝酒的,
一起喝酒的次數大概一隻手數得出來吧~
伶還說她跟弟弟應該是第一次一起喝酒,
明明是一家人啊(大概是家教甚嚴,哈哈哈


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因為對酒也不是很懂,酒單我們就看超久的,
久到服務生來問了兩次還沒法幫我們點,
讓我們好了再跟她舉個手,哈哈哈哈
最後大概都選一些服務生有跟我們推薦的 signature 招牌調酒~
線上完整菜單可以參考這 > CHAR Rooftop Bar Menu
但比對一下好像是舊版的,感覺跟我們那天看的不太一樣 XD

當然,這裡也是有一些無酒精的飲品和汽水啦,
不能喝的朋友也是可以來的~


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Bubblegum Crisis 350b
Gin , Triple Sec. Lime, Bubble Gum Syrup, Pipo jelly, Egg White

我喝的是這杯「泡泡糖危機」。
這名字好像來自日本動漫,不知跟調酒是什麼連接上的。
但我對於有著口香糖風味的調酒實在太感興趣,
服務生也特別推薦,就點來喝看看~

小小杯的,乍看還以為是可爾必斯,
泡泡應該是蛋白打出來的,上頭還放著一顆棉花糖。
還蠻好喝的唷!
酒只用了琴酒,和 Triple Sec 白橙皮酒
(這名字我還是特別查才知道,調酒視見真複雜~)
整個酒味並不太重,
又加了泡泡糖糖漿,甜甜的,後味出現一點萊姆的酸,
裡面還加了泰國的果凍~~
我相當喜歡呢!
我不確定其它地方是否喝的到,用名字去查,似乎沒多少資料,
有可能是以什麼為原形再做調整的,
但大家若有遇到泡泡糖調味的調酒,是可以點來喝看看喔~

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Lady Pomelo 330b
Gin, Vermouth Bianco, Cherry Blossom Syrup,
Lemon, Pomelo Juice, Raspberry, St-Germain, Egg White

相當淑女的一杯調酒,
用了高腳杯,還放了片玫瑰花瓣,相當優雅。
以柚子為主味,加入櫻花糖漿、檸檬和覆盆子,
但比起泡泡糖,多用了一款酒:
琴酒、甜味香艾酒 Vermouth Bianco 和接骨木花利口酒 St-Germain
酒味明顯就重了些,整個層次也比較複雜,
喝起來就沒那麼順口了。

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John Collins 350b
1/3 Evan Williams, 1/3 Lemon Juice, 1/3 Soda water, Orange Zest
姐弟檔都點了 long drinks。
所謂 long drink 指的是長飲型調酒,杯身較長,
會加入冰塊保持低溫,適合在 20 分鐘內飲用完畢。

這杯酒是 19 世紀時,英國倫敦名調酒師 John Collins 所創作的雞尾酒。
就以他的名字命名。
是照片上比較淺的那杯。
也是以波士威士忌為基酒的經典調酒~
三分之一杯的伊凡威廉威士忌,蠻烈的喔,
喝了一小口覺得我無法 XD


Cuba libre350b
Rum, Lime, Coke
比較深色的那杯,是經典調酒 "古巴自由"
第一次品嚐,
我不曉得是否有什麼了什麼比例調整
但基本就是蘭姆酒和可樂 1:2 再加上萊姆角,
蠻濃的,我若喝完一杯可能會原地就寢。


Mai Tai 320b
Rum, Havana 7yrs, Orange Curacao, Orange Juice, Orgeat Syrup, Lime
後來阿弟覺得喝不夠,又再追加了一杯 "邁泰"。
也是很經典的雞尾酒,在蠻多酒吧都可以點得到,
用了柳橙汁、萊姆、庫拉索橙皮酒,
又有一點杏仁糖漿,
整個很熱帶水果風情的調酒,還蠻好喝的~
而且杯子也超有泰國風情!
覺得也可以做為入門的一款調酒~

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我們就這樣一人一杯酒,
賴在沙發上沒什麼主題的東聊西聊,
偶爾發一下呆看看外頭的華麗夜景,
二月的天氣雖然漸漸熱起來,但晚上是相當舒服的,
一整天走走走累積下來的疲累都在這裡釋放了~
三個老同學還在這裡拍了難得的合照,
20 年以上的交情了啊,想想真是蠻可怕 XD
一直坐到快 12 點左右,
想起隔天還得參加一日遊早起,才勉強起身呢,哈哈哈


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[CHAR Rooftop bar] 雖然說不上多厲害,
但我喜歡這裡的氛圍
沒有服裝限制,也沒有很貴的酒水費,
三百多一杯真的算是一般價位了,
有的高級一點的可是五六百一杯呢,那我真的點不下去欸!
還不一定有位子坐呢~ XD
而且我看其它網站介紹,說 [Char] 是擁有來自義大利獲獎無數的調酒團隊,
這樣就有點超值了欸,哈哈哈哈

總之,我挺滿意 [CHAR Rooftop bar] 的,
也推薦給你們囉!


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CHAR Rooftop Bar @ Hotel Indigo Bangkok
地址 ▸ 81 Witthayu Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon / Hotel Indigo Bangkok 26th Floor
電話 ▸ +66 2 207 4999
營業時間 ▸ 17:00-1:00(週日至周二) 17:00-3:00(週三至周六)
官方網站 ▸ https://www.charbangkok.com/rooftop

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