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[海產張小館] 是西門町一間老字號的熱炒店,
有幾個朋友吃過都超推,
於是又想不到吃什麼的五月聚會,我們就挑在這。

它的位置在漢口街二段的小巷裡,
已經算是西門町鬧區的外圍了,
搭捷運的話得走上一小段,
不想在西門町和觀光客人擠人,從北門站下車也是差不多的腳程。

[海產張] 店面小小的,有個紅色門面和招牌,很好認,
但原本想離開時再拍一下,
結果走出店裡他們已經關燈準備打烊了 XD
(只開到 9 點,有點早呀~)


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經營者是對有點年紀的老夫妻,人都超 nice 的。
店裡桌數不算多,
大桌約 2-3 張,最多可坐 12 人,其中有一間包廂。
老闆說早知我們裡面有常客,
他就給我們包廂了,哈哈哈哈
不過常客朋友也是後來才說要加入的啦~ 不然就交她訂位 :-P


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菜單的項目不少,若不常吃台菜或熱炒的人,還真難以抉擇。
所以我們都交給常客點,
她知道什麼好~
不過在吃過之後,我覺得 [海產張] 的菜都在水平之上,
價格也不算貴,有興趣的都可以點來吃看看。
或者這裡也有桌菜的組合可以選喔~

我們吃完一輪覺得有點不夠,
加上有人比較晚到,還有再點了第二輪呢!哈哈哈


開胃小菜 - 涼拌黑木耳
一上桌就放在桌上的小菜,
這天吃到的是涼拌黑木耳,酸香脆口,挺好吃的。
沒問是不是要收錢,但網路上有人說是招待的~

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白斬雞
白斬雞算是這裡的招牌,
但數量有限,若有需要,在訂位時可以先跟老闆說。
現場才點有可能點不到喔~
照片上是半隻。
瞧那煮得有點剔透的雞皮,還泛著一點油脂,
軟嫩的雞肉充滿肉汁,
沾一點特調醬油更是好吃~ 推薦!

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宮保雞丁
雞丁好吃,蠻有彈性的,
但大紅袍我覺得都要比雞丁多了~ 安堆!

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辣味雞丁
用辣醬和小黃瓜去炒的辣味雞丁,
還不錯~

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糖醋排骨
糖醋的酸甜度抓得剛好,
但排骨的肉不多,又炸得有些硬,不太好入口。

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豆干牛肉
吃一半的豆干牛肉。
我好像第一次吃到這樣炒的,還不錯呢~
牛肉和豆干都切成細條,加入大蒜、調味料快炒,
再以青蔥辣椒點綴,鹹香下飯欸!
照片上已經被挖走一半了 XD

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五更腸旺
這腸旺還蠻大一份的,
豬腸燉的很軟爛了,
豬血包覆著勾芡的湯汁,好吃,
看似紅通通的,但其實沒有預期的辣。

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乾扁四季豆
這個乾扁四季豆我很喜歡,
感覺是蒜頭放很多,吃起來特別香!

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炒青菜 - 空心菜
快炒店的炒青菜,大火快炒,
脆口又帶一點鍋氣,通常不會難吃的。

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炒青菜 - 高麗菜
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炒青菜 - A菜
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吻魚杏菜
杏菜其實就是莧菜啦~
但這道的湯就太多了,我都不確定它是不是一道湯的料理了 XD
所幸味道還不錯,
魩仔魚能再多一點就好了。

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酥炸中卷
本日最愛!給它第一名!
覺得是厲害的是那個炸粉,有點像是傳統鹹酥雞攤用的那種粉
(可能地瓜粉一類的吧~)
總之吃起來很酥香,
加上中卷新鮮嫩口,真的好好吃!
第二輪我又再點了一次,哈哈哈

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鮮蚵油條
聽說鮮蚵油條是熱炒店都有的,但我一直沒吃過,
而 [海產張] 的這道菜和我印象中的有點不同。
我看網路上的圖片,都是把鮮蚵和油條炒在一起,加入豆豉醬油的,
整個醬色較深帶一點勾芡。
但這盤鮮蚵油條整個很"輕",
感覺是用薑絲去壓蚵仔的味道(他們用薑絲真的是沒在手軟的),
再加入油條簡單翻一下,
不難吃,但覺得就是各扮各的,沒有融合感。
好像也沒有加熱的必要 XD

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紅燒豆腐
湯汁我覺得可以再濃稠一點,不然很難巴在豆腐上,
但豆腐真是蠻好吃的,
感覺是雞蛋豆腐一類,外面煎得漂亮而不焦,
裡面整個軟嫩的,
確實是傳說中的老皮嫩肉啊!

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九層塔煎蛋
每次吃熱炒我們都會來份九層塔煎蛋,
因為有朋友很喜歡吃~(喜歡到自己家裡試著種九層塔 XD
這次我們覺得一份有點少,還點了第二盤。
挺好吃的,不油膩,九層塔的點也放很足喔~

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銀絲卷
有人提議銀絲卷,大家立刻說好,
送上桌,這幾條真的炸得很漂亮...
但完全沒有任何沾醬,比如常見的煉乳,或是鹹酥雞攤會用椒鹽,
這裡都沒有,就是單吃,讓我們小小失望。
不過銀絲卷本身是蠻好吃的~
鬆軟而完全沒有油膩感,多嚼幾口也是有甜甜麵香啦,哈哈

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蛤蠣筍片排骨湯
很家常的一道湯,
可能是加了蛤蠣,喝起來特別鮮甜~
排骨也燉得很軟爛了。

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整個排下來,我們這餐還真是吃了不少啊!
我們 11 人,最後一個人概付了 420 元,
還不算貴啦~
也吃得很滿意,幾乎都是好吃好下飯的,可以來吃~
有機會到西門町想吃吃熱炒,
不要忘了有小巷裡的 [海產張] 喔!




海產張 小館
地址 ▸ 台北市萬華區漢口街二段55之6號
電話 ▸ 02 2381 2086
營業時間 ▸ 11:30–14:00, 16:30–21:00
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/海產張
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程小龍 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()