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二月份的聚會我們約在松山車站 City link 的 [這一小鍋]。
原本我們是屬意到微風南山的 [時時香],
但線上不能訂,撥電話又不接,
就直接改找其它的...
而 [這一小鍋] 便是朋友搜尋時發現的。

[這一小鍋] 是 [這一鍋] 餐飲集團推出的新品牌,
走個人涮涮鍋路線,
聽說是從台中開始擴張的,
若非朋友提起這店我還真不知。
[這一鍋] 幾年前和朋友在台北和中壢吃過兩次,印象還蠻不錯的,
相信 [這一小鍋] 應該也會在水準之上。


還在台北上班時,總會從松山車站搭車回家。
但真是好久沒來了,
松山車站 Citylink 貳號店何時完工我都不曉得。
貳號店和松山車站相隔一條馬路,目前似乎還沒招商完全,
有些店鋪還在裝潢中,
但似乎全是餐廳... 看來是個覓食的好地方,只不過品牌都算中高價位。
而這也才留意到日本 Tsutaya Bookstore 蔦屋書店開在這,
不過因為時間安排比較緊,
所以也沒特別去逛就是了...
蔦屋在日本有最美書店之名,
但開再這樣工整的大樓裡就顯得有點侷限了。


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[這一小鍋] 位於三樓長廊走到底。
[這一鍋] 的分店幾乎都找大器的中國古風,
但到了 [這一小鍋] 卻變成台式復古了,
門口的腳踏車、竹子、窗花,
每桌用來放包包衣服的還是台式 LV 茄芷袋(阿嬤包)~
雖然整個氛圍營造的還不錯,
但藍紅色的鳥籠吊燈和牆上青花盤又太中國了...
覺得有些不搭。


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[這一小鍋] 除了有一整條 L 型像是吧台的座位,
方桌的部份幾乎都是四人座位,
因為有管線所以也無法併桌,
像我們總共 12 人就被分成三桌... 不是一個能好好聊天的地方啊!
而且像 [這一小鍋] 還有限時,
我記得服務生是說 90 分鐘,並提醒是入座後開始計算...
不知道是否松山店因人潮較多才這樣限制,
覺得有點不太合理,
又不是吃到飽... 好吧,飲料和冰品是無限用,
但 90 分鐘吃一個鍋還是顯得有些緊迫。
是說因為我們訂的是 7:30,後面幾乎沒有什麼客人所以也沒有趕人就是了。
但後面服務生已經陸續在整理,我們也不好意思待到最後。


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這裡的點餐方式是直接在菜單畫記,再到櫃檯結帳便可。
不收服務費,但每人酌收 $20 清潔費。
共鍋的話是一人 $100 ,
若單點超過 $200 則不另收共鍋費。

點餐原則是選湯底,選想吃的肉和附餐,
若有其他想吃的再加點即可。


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麻油雞鍋 $298
這裡的招牌式麻辣和老火湯,
我看別人食記有壽喜燒鍋,
但不曉得為何從菜單上消失了,不然我本來想點的。
而那時看到立牌上有冬季限定,還每日限定的麻油雞鍋,
剛好那兩天也挺冷的,便決定點來吃吃看。
其實我不是個愛吃麻油雞的人,
但我心想這種鍋店,酒應該也不會加到多少吧?沒有酒的麻油雞我還是行的。

湯頭的酒味確實沒有很重,
加了一些紅棗枸杞還蠻香的,
喝起來也不會很油膩 (怕油的把上層的油脂撈掉就可以了
做為一個火鍋的湯底是還蠻可以的。
而麻油雞鍋本身就有肉(不然怎麼叫麻油雞呢 XD
用的是雞腿肉,很嫩很有彈性唷!

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朋友的老火湯鍋長這樣,
據說口味是比較清淡一些。

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上選梅花豬肉
如果覺得麻油雞鍋的雞肉不夠,想吃飽一點,
可以在以 $69 加購上選梅花豬肉盤(原價 $108

那天因為沒吃中餐其實也相當餓了,
所以就很闊氣的給它加下去~
雖然是最基本款的肉,但也相當好吃,份量也不算少呢!

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下圖是朋友點的培根牛。
還有加點的魚蛋豆腐。

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菜盤 & 附餐
出餐的速度還蠻快的,
不一會兒湯鍋、菜盤、附餐陸續上來擺得滿桌子。

菜盤雖然沒大到誇張,但也算蠻豐富的,
高麗菜、美生菜、金針菇、香菇、豆皮、凍豆腐,
木耳、絲瓜、洋蔥、南瓜,還附了一隻蝦子呢!
吃到最後整個還是超撐的啊~

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附餐我點了飯。
朋友的寬冬粉是韓式的那種喔!

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古早味冰淇淋
[這一小鍋] 的自助區就一般般,
飲料的選擇不多,
比較特別的算是有一壺古早味紅茶。

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而冰淇淋提供了四種口味:花生、芋頭、鳳梨、情人果
我不曉得是什麼品牌的(有的文章寫是哈根,但看起來又不像~
但顯然 [這一小鍋] 是為了配合台式復古,
有特別挑選過的組合。
我吃了花生和芋頭,非常香濃,甜而不膩,很好吃!
做為一個 ending 真是再適合不過,
要不是真的有點撐了,
我差點要再來一碗了呢~ 哈哈哈

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以上簡單記錄。
整體來說 [這一小鍋] 涮涮鍋即使沒有 [這一鍋] 那麼豪華,
但水準是差不多的,
$300 多就能吃到這樣內容,C/P 值蠻高的唷!
現在全台北中南都已經有分店,
相信之後也會越開越多,
大家若有想吃一下小火鍋,可以考慮一下!
一個人去也是很適合的唷~


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在櫃台那邊有個彈珠台,
好像消費就能玩一下,有小獎品的喔!
朋友拿到小車車和超復古的保麗龍片飛機 XD


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這一小鍋 台北松山店
地址 ▸ 台北市松山區市民大道六段131號 (CITYLINE 貳號店 3樓)
電話 ▸ 02 2747 2525
營業時間 ▸ 11:00–14:00, 17:00–22:00 (週六日 11:00–22:00)
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/orissic/
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