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[泰滾 Rolling Thai] 是間台北東區的泰式火鍋餐廳,
我這個泰控留意挺久了,
前不久朋友提起聚會可以去這間,立馬答應!
原本以為會很難訂,
或許是因為我們是平日前往,
加上事先詢問了包廂,
透過粉專訊息也一下就訂到了。

[泰滾] 的實際位置就在 [Bistro 98] 大樓裡,
很久沒來到這了,
記得以前滿滿整棟都是餐廳,
但如今再訪,變得有點蕭條,好似有一半的樓層都空了,
比較熱門的大概就剩 [泰滾] 和平價韓國年糕火鍋 [兩餐]。


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[泰滾] 位於 6 樓,電梯一打開就可以感受到濃濃的南洋風味,
入口處放了大量的植栽,營造出一種熱帶的氛圍,
店裡裝潢用色也十分繽紛,又帶有一種華麗感。
只不過整體燈光過於昏暗,
空間不大也顯得些許雜亂~
好在我們是坐包廂,不然如果人聲鼎沸可能會有點啊砸!
包廂未滿七人有低消 5000 元(七人以上應該是很難不超過 5000)
而圓桌大約可坐 7-11 人,
若是 12 人以上就必須分兩桌了,包廂裡用來區隔的簾子是可以拉開的。


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[泰滾] 的菜單可以參考 線上菜單
實際紙本是可以直接用畫的,
只是設計的有點不太理想,
一般菜單可以畫,人氣排行的地方也可以畫... 這樣很容易搞混欸 XD
(設計做久了很會注意這些有的沒的哈哈哈)

內容原則就是先選鍋底
可以單一口味,也可以鴛鴦,
我們就選了招牌的鴛鴦鍋底:冬蔭+椰奶雞
再來就看想吃些什麼料,就都單點囉!
這兒沒有套餐組合,
但每個項目裡都有綜合拼盤,
比如 "泰拳擂台" 是綜合丸子、
"皇家花園" 是牛豬雞都有,"漫活野蔬" 就是季節菜盤...等等。


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蝦餅
這是來用餐便會招待的蝦餅,
我們一桌就給了兩小籃。

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醬料
每個人會得到三合一的泰式醬料盤,
分別是泰式辣醬、泰式青檸醬、泰式甜辣醬
個人比較喜歡青檸醬,它特別適合搭配海鮮,吃起來也清爽,
但因為湯頭本身味道就很夠了,所以我其實都沒什麼沾醬

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鴛鴦鍋底:冬蔭+椰奶雞 $480
店裡除了冬蔭、椰奶雞,還有綠咖哩和檸檬香茅,
其中冬蔭和綠咖哩都是會辣的。
而冬蔭+椰奶雞則是店家推薦的組合。

在曼谷喝過道地的冬蔭功 Tomyungkung(酸辣蝦湯),
那真是又辣又酸一秒讓你飆眼淚,
所以後來我都對冬蔭避而遠之 XDD
不過 [泰滾] 的冬蔭,感覺是椰奶加得比較多一點,
喝起來偏酸,辣倒是還好的。

而椰奶雞我還蠻喜歡的,溫和香醇~
重點是鍋底本身就有雞肉!雖然不大塊,但還蠻多的,
冬蔭裡也是至少有四、五隻蝦,
加湯也都是該口味,而不是一般高湯,味道不會淡掉,
挺有誠意的。

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泰滾招牌魚漿 $150
這魚漿會由服務生來幫忙下鍋,
可以不必自己動手喔!
白色魚漿上面是一顆顆的蝦卵,
只不過撈起來那些蝦卵都不知去哪了?哈哈哈
但魚漿超 Q 彈的,還是很好吃

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椰漿蝦丸 一份 $240
蝦丸也是人氣商品,
用蝦子加入椰漿打成泥~
而且感覺相當新鮮,不是做好先冷凍的那種。
吃起來也是一整個彈呀。

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飛魚卵福袋 一份 $158
裡面裝了很多飛魚卵,
吃得嗶嗶啵啵~

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金三餃樂園 $288
手工魚餃+福州燕餃+手工蛋餃
因為都是手工製作 (確實外觀非常手感
所以價格稍高一些,
但也都非常紮實!
超推這裡的手工蛋餃,蛋皮是煎出來的呀~
我們都忍不住想起南門市場那貴翻天的手工蛋餃!

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煙花豆腐 $120
這不知是不是效倣 [撈王] 的,
跟我們之前吃到的繡球豆腐是一樣的東西,連價格也相同,
只是撈王有乾冰,比較浮誇 XD

不知是哪位朋友點的,但這樣造型的豆腐真的就是噱頭居多,
得小心翼翼地煮,
但不見得能沾附上多少味道。

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皇家花園 $380
娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞
口味偏重的一個組合,放哪一鍋都覺得奇怪 XD
"娜娜" 是什麼我們也吃不出來,只覺得香料味比較重
比較特別是芭達雅嫩雞還附了一顆蛋黃,
蛋黃打散和雞肉拌勻,煮出來特別嫩口...
不過後來我們再加點好像就沒有蛋黃了,有點不懂 :P

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上選培根豬 $238
瞧那豐厚的油脂~
煮出來有夠軟嫩順口的!
雖然是標榜產銷履歷牧場直送(是溫體豬的意思嗎?
但以價格來說還是偏高了些

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暴龍級牛肉盤 $450
相較於培根豬,這牛肉盤 C/P 值就相對高了些
也因為它的名字,讓我們想看看到底是有多"暴"!?
上桌後,一盤肉堆成一座小山,
中間只有了一小坨高麗菜絲讓它頂起來,好啦~算是有暴 XD
吃起來還蠻過癮的,而且涮個幾下就熟了~
後來我們還又加點了一次 哈哈哈哈

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逍遙饗菇 $188
香菇、金針菇、袖珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇...
就是一堆菇,份量姑且還行。

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漫活野蔬 $198
每次吃個人鍋,一人一份菜盤都飽到要昏過去,
但大家點這麼一籃,就還蠻剛好的。
菜雖然重要,但吃火鍋真的不是來吃菜的呀~ 哈哈
福山萵苣、A菜、娃娃菜、花椰菜、水蓮...
有水蓮還讓人蠻意外的,
原本我們想用桌上的小鐵籃煮,
後來發現水蓮一散開就有點麻煩,還是算了 XD

是說那個像是用來放薯條的小鐵籃,主要是煮蛤蜊一類用的,
但我們還是覺得它有點太深,不好使啊~

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泰拳蝦餅 一份半 $180+90
這其實蠻像金錢蝦餅的,
一樣的作法與內容,只是尺吋稍有不同。
非常好吃的蝦餅,外酥內鮮,滿滿是蝦肉,超級彈牙!
沾了酸酸甜甜的雞醬更是美味~~
覺得是來 [泰滾] 一定要點的東西呀!

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泰式媽媽麵 $25
第二輪點餐時,朋友說想來個媽媽麵,便點了幾包大家分著吃。
下在冬蔭那鍋,
微微酸辣搭配著媽媽麵 Q 彈的麵體,
也是很好吃欸!

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皇家草莓汁 $120
這裡的飲料有蠻多都是南洋風的,
要喝個啤酒或紅白葡萄酒,這兒也有。
好幾個朋友點了招牌泰奶,
我則是點了皇家草莓汁。

當時還沒喝過泰國皇家出的飲料,
只覺得這草莓汁雖然加了不少碎冰,
但果汁本身蠻濃郁的,酸酸甜甜的草莓香氣~
後來我去曼谷,在便利商店買了皇家的莓果汁來喝,
標榜 97% 的果汁,真的就是這麼濃欸!
所以我相信 [泰滾] 用的真的是皇家的草莓汁來供應!
雖然價格差了好幾倍,
但如果你還沒喝過皇家果汁,也不想喝泰奶,
那可以試試這皇家草莓汁喔!

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以上是我們在 [泰滾] 用餐的內容,
10 個人,平均一個人加服務費是 600 多元,
比預期的再低一些 XD
但整體來說真的是相當美味,
食材新鮮可口,大家都吃得挺開心!
服務也蠻好的,
喜歡泰式風味的朋友應該要去吃看看~~
下次再去泰國,我也想嚐嚐當地的火鍋了呀!

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泰滾 Rolling Thai
地址 ▸ 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓 (BISTRO 98大樓)
電話 ▸ (02)2751-5333
營業時間 ▸ 下午5:00 - 上午1:30
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/rollingthaitw/
官方網站 ▸ https://rollingthai.tw/
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