站在這裡

[泰滾 Rolling Thai] 是間台北東區的泰式火鍋餐廳， 我這個泰控留意挺久了， 前不久朋友提起聚會可以去這間，立馬答應！ 原本以為會很難訂， 或許是因為我們是平日前往， 加上事先詢問了包廂， 透過粉專訊息也一下就訂到了。 [泰滾] 的實際位置就在 [Bistro 98] 大樓裡， 很久沒來到這了， 記得以前滿滿整棟都是餐廳， 但如今再訪，變得有點蕭條，好似有一半的樓層都空了， 比較熱門的大概就剩 [泰滾] 和平價韓國年糕火鍋 [兩餐]。 [泰滾] 位於 6 樓，電梯一打開就可以感受到濃濃的南洋風味， 入口處放了大量的植栽，營造出一種熱帶的氛圍， 店裡裝潢用色也十分繽紛，又帶有一種華麗感。 只不過整體燈光過於昏暗， 空間不大也顯得些許雜亂～ 好在我們是坐包廂，不然如果人聲鼎沸可能會有點啊砸！ 包廂未滿七人有低消 5000 元（七人以上應該是很難不超過 5000） 而圓桌大約可坐 7-11 人， 若是 12 人以上就必須分兩桌了，包廂裡用來區隔的簾子是可以拉開的。 / [泰滾] 的菜單可以參考 線上菜單， 實際紙本是可以直接用畫的， 只是設計的有點不太理想， 一般菜單可以畫，人氣排行的地方也可以畫... 這樣很容易搞混欸 XD (設計做久了很會注意這些有的沒的哈哈哈) 內容原則就是先選鍋底 可以單一口味，也可以鴛鴦， 我們就選了招牌的鴛鴦鍋底：冬蔭＋椰奶雞 再來就看想吃些什麼料，就都單點囉！ 這兒沒有套餐組合， 但每個項目裡都有綜合拼盤， 比如 "泰拳擂台" 是綜合丸子、 "皇家花園" 是牛豬雞都有，"漫活野蔬" 就是季節菜盤...等等。 / 蝦餅 這是來用餐便會招待的蝦餅， 我們一桌就給了兩小籃。 醬料 每個人會得到三合一的泰式醬料盤， 分別是泰式辣醬、泰式青檸醬、泰式甜辣醬 個人比較喜歡青檸醬，它特別適合搭配海鮮，吃起來也清爽， 但因為湯頭本身味道就很夠了，所以我其實都沒什麼沾醬 鴛鴦鍋底：冬蔭＋椰奶雞 $480 店裡除了冬蔭、椰奶雞，還有綠咖哩和檸檬香茅， 其中冬蔭和綠咖哩都是會辣的。 而冬蔭＋椰奶雞則是店家推薦的組合。 在曼谷喝過道地的冬蔭功 Tomyungkung（酸辣蝦湯）， 那真是又辣又酸一秒讓你飆眼淚， 所以後來我都對冬蔭避而遠之 XDD 不過 [泰滾] 的冬蔭，感覺是椰奶加得比較多一點， 喝起來偏酸，辣倒是還好的。 而椰奶雞我還蠻喜歡的，溫和香醇～ 重點是鍋底本身就有雞肉！雖然不大塊，但還蠻多的， 冬蔭裡也是至少有四、五隻蝦， 加湯也都是該口味，而不是一般高湯，味道不會淡掉， 挺有誠意的。 泰滾招牌魚漿 $150 這魚漿會由服務生來幫忙下鍋， 可以不必自己動手喔！ 白色魚漿上面是一顆顆的蝦卵， 只不過撈起來那些蝦卵都不知去哪了？哈哈哈 但魚漿超 Q 彈的，還是很好吃 椰漿蝦丸 一份 $240 蝦丸也是人氣商品， 用蝦子加入椰漿打成泥～ 而且感覺相當新鮮，不是做好先冷凍的那種。 吃起來也是一整個彈呀。 飛魚卵福袋 一份 $158 裡面裝了很多飛魚卵， 吃得嗶嗶啵啵～ 金三餃樂園 $288 手工魚餃＋福州燕餃＋手工蛋餃 因為都是手工製作 （確實外觀非常手感 所以價格稍高一些， 但也都非常紮實！ 超推這裡的手工蛋餃，蛋皮是煎出來的呀～ 我們都忍不住想起南門市場那貴翻天的手工蛋餃！ 煙花豆腐 $120 這不知是不是效倣 [撈王] 的， 跟我們之前吃到的繡球豆腐是一樣的東西，連價格也相同， 只是撈王有乾冰，比較浮誇 XD 不知是哪位朋友點的，但這樣造型的豆腐真的就是噱頭居多， 得小心翼翼地煮， 但不見得能沾附上多少味道。 皇家花園 $380 娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞 口味偏重的一個組合，放哪一鍋都覺得奇怪 XD "娜娜" 是什麼我們也吃不出來，只覺得香料味比較重 比較特別是芭達雅嫩雞還附了一顆蛋黃， 蛋黃打散和雞肉拌勻，煮出來特別嫩口... 不過後來我們再加點好像就沒有蛋黃了，有點不懂 :P 上選培根豬 $238 瞧那豐厚的油脂～ 煮出來有夠軟嫩順口的！ 雖然是標榜產銷履歷牧場直送（是溫體豬的意思嗎？ 但以價格來說還是偏高了些 暴龍級牛肉盤 $450 相較於培根豬，這牛肉盤 C/P 值就相對高了些 也因為它的名字，讓我們想看看到底是有多"暴"！？ 上桌後，一盤肉堆成一座小山， 中間只有了一小坨高麗菜絲讓它頂起來，好啦～算是有暴 XD 吃起來還蠻過癮的，而且涮個幾下就熟了～ 後來我們還又加點了一次 哈哈哈哈 逍遙饗菇 $188 香菇、金針菇、袖珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇... 就是一堆菇，份量姑且還行。 漫活野蔬 $198 每次吃個人鍋，一人一份菜盤都飽到要昏過去， 但大家點這麼一籃，就還蠻剛好的。 菜雖然重要，但吃火鍋真的不是來吃菜的呀～ 哈哈 福山萵苣、A菜、娃娃菜、花椰菜、水蓮... 有水蓮還讓人蠻意外的， 原本我們想用桌上的小鐵籃煮， 後來發現水蓮一散開就有點麻煩，還是算了 XD 是說那個像是用來放薯條的小鐵籃，主要是煮蛤蜊一類用的， 但我們還是覺得它有點太深，不好使啊～ 泰拳蝦餅 一份半 $180+90 這其實蠻像金錢蝦餅的， 一樣的作法與內容，只是尺吋稍有不同。 非常好吃的蝦餅，外酥內鮮，滿滿是蝦肉，超級彈牙！ 沾了酸酸甜甜的雞醬更是美味～～ 覺得是來 [泰滾] 一定要點的東西呀！ 泰式媽媽麵 $25 第二輪點餐時，朋友說想來個媽媽麵，便點了幾包大家分著吃。 下在冬蔭那鍋， 微微酸辣搭配著媽媽麵 Q 彈的麵體， 也是很好吃欸！ 皇家草莓汁 $120 這裡的飲料有蠻多都是南洋風的， 要喝個啤酒或紅白葡萄酒，這兒也有。 好幾個朋友點了招牌泰奶， 我則是點了皇家草莓汁。 當時還沒喝過泰國皇家出的飲料， 只覺得這草莓汁雖然加了不少碎冰， 但果汁本身蠻濃郁的，酸酸甜甜的草莓香氣～ 後來我去曼谷，在便利商店買了皇家的莓果汁來喝， 標榜 97% 的果汁，真的就是這麼濃欸！ 所以我相信 [泰滾] 用的真的是皇家的草莓汁來供應！ 雖然價格差了好幾倍， 但如果你還沒喝過皇家果汁，也不想喝泰奶， 那可以試試這皇家草莓汁喔！ / 以上是我們在 [泰滾] 用餐的內容， 10 個人，平均一個人加服務費是 600 多元， 比預期的再低一些 XD 但整體來說真的是相當美味， 食材新鮮可口，大家都吃得挺開心！ 服務也蠻好的， 喜歡泰式風味的朋友應該要去吃看看～～ 下次再去泰國，我也想嚐嚐當地的火鍋了呀！