站在這裡

不久前跟打包幫的朋友們聚聚， 地點選在朋友 Janet 推薦， 說是他們家小廚房的 [1516 Bistro]。 [1516 Bistro] 是間小酒館， 位於市民大道和八德路之間的巷弄裡， 從捷運站過來需要一些腳程... 藏的有些隱密，連招牌都不明顯，不小心就會錯過呢！ 料理以歐風為主，偏德國多一點， 但主廚慢慢在嚐試不同的料理，所以也慢慢變得無國界了～ 因為 Janet 是熟客了， 所以店家貼心地安排了一個小包廂式的空間給我們， 一入座就一直聊到離開， 所以這次都沒拍餐廳環境， 但看了一眼 整體空間並不大、座位也不多就是了。 另個原因是，屋內燈光實在太暗啦!!!! 在我們小包廂大概只有三四盞小投射燈， 加上桌布是紅色的， 我整個白平衡都不會調了啊 囧囧囧 所以這篇文章的照片色調都偏掉了，大家請別介意啊！ 這些食物都超好吃的跟你們說～～ / [1516 Bistro] 的菜單很有趣， 很像是名片簿，每道菜都是一張卡片， 上頭有菜名、有文案，風格還都不同... 挺有趣的。 缺點是它沒有名確的分類， 所以你若想只找主食或前菜類，可能就得多翻幾次。 但原則上來這裡吃飯，也不用明確分什麼流程啦， 想吃什麼點什麼， 出餐順序主廚自有安排吧 XD 如果你看了菜單不知道要怎麼點，也可以請服務人員給些建議喔！ 以下就簡單介紹那日我們享用的內容吧！ / 馬祖活體淡菜 一斤 $480 淡菜是 Janet 指名要點的， 所以我們就點了一份，價格依人頭數量來算。 我平常還挺少吃淡菜的， 但這淡菜應該是用了一些香料和白酒去蒸煮， 整個很鮮很甜、一點腥味也沒有～ 美味！ 另外點這道菜有個 bonus， 就是湯汁炒義式細扁麵不收錢～ 所以還會額外獲得一盤義大利麵，也好好吃！ 德式洋蔥薄餅 $160 聽說這薄餅是這裡的招牌之一， 我們怕不夠分，還直接點了兩份。 薄脆的餅皮加上炒過的洋蔥，和滿滿的起司... 確實是很好吃喔！ 翻炒麥片蝦 $480 這道料理好像是老闆在新加坡吃過麥片蝦， 很喜歡，而加入自己的菜單中。 但似乎是有做了些改良，口味沒有那麼重～ 雖然我去過新加坡兩次，但都真都沒有吃過麥片蝦呢！ 但這道翻炒麥片蝦，整個麥片用得十分豪邁， 蝦子裹足了麥片的香氣，也炸得外酥內嫩～ 酥炸松露薯條 $240 這也是 Janet 的最愛，必點！ 雖然薯條一份這個價位真的有點貴， 但人家可是真真實實加了松露的，鄉親，松露啊！ 整個氣味超級香， 街頭小吃立馬可以登上法式料理餐桌！ 加上薯炸得又酥又脆，好吃得要命啊！ 年份巴薩醋炒很多種菇 $260 巴薩醋應該就是我們常講的巴薩米克醋吧？ 有年份的巴薩醋甜酸和諧且充滿果香， 和各種菇炒在一起， 不知怎的整個很開胃！ 已經沒有醋勁了，吃起來微微的酸香迷人，忍不住一口接一口。 料理鼠王的法式雜蔬 $280 這由各種蔬菜也不錯， 就是一鍋各式蔬菜加上法式香草等等去熬煮， 很豐富，只是實際味道印象有點薄弱了。 只記得這道菜有搭配法式長棍麵包， 用麵包沾附湯汁一起用，也是好吃～ 焦糖海鹽嫩雞捲 $380 看到別人的食記中介紹過這道菜， 還評為嫩雞捲加一瓶啤酒就是 perfect ！ 所以就點來吃看看～ 雞肉捲的份量不大，店家只幫我們分了四份，否則就容易碎掉。 一般雞肉捲就是煎過， 但這裡還搭配了甜潤的焦糖醬， 微微的苦和焦糖香，讓雞肉變得更鮮甜出菜～還帶一點脆感！相當美味！ 盤子裡還附了生菜沙拉與和薯泥， 若是胃口不大，確實是很適合做為一道獨享的主菜喔！ 自家老滷烤德國豬腳˙德式炒酸菜 $680 這德國豬腳真的是如菜單上寫的 "皮脆到他們也無法相信" XD 皮真的煎烤得很香脆， 但肉還香而多汁， 也很好咀嚼～ 店家還貼的先卸了大骨，將豬腳切好塊，所以很方便食用。 底下的德式炒酸菜也很對味， 不會一股勁的只有酸，十分恰好～ 最後這是 Janet 那天帶給我們喝的甜白酒， 沒拍到酒瓶， 但後問了朋友，這瓶是"塞爾廷閣村莊 日晷葡萄園 麗絲玲晚收成甜白酒" Selbach Oster Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling Spätlese 2011 "甜白酒" 我喝過一兩次， 但記得甜白酒多半瓶身較小，這麼大瓶我還是第一次看到； 口感偏甜，完全沒有白葡萄的酸澀，十分順口好喝!!!! 我們都讚不絕口， 這酒也特別適合酒量不好的女性朋友（也才 8% 呀～～） 以前的印象是甜酒多半獨飲或搭配甜點， 但搭著這些餐點吃，似乎也沒有什麼違合感， 似乎還有種鹹甜互補的作用，挺好～ 了解了下，這酒是德國出產的， 如同字面上的意思，在葡萄成熟後延後採收時間， 讓葡萄自然風乾，在條件允許下，有些果肉還會染上"貴腐菌"， 它能讓表皮上會出現許多小洞， 讓葡萄內水分揮發，而濃縮了糖分，做出來的甜酒格外可口！ 德國 Riesling 似乎就是甜白酒中的翹楚啊～ 如果想訂這酒，或了解更多葡萄酒相關資訊， 大家可以到 品迷網 去看看或洽詢喔！ / 以上就是我們所吃的內容， 六個人分下來大概一個人是 500 多元 （當然不包括酒囉！） 我覺得還算蠻合理的， 而且幾乎每道菜都挺好吃的， 東一點西一點到後來也是挺飽的！ 有機會想帶其他朋友來坐坐， 也推薦給你們唷！