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[梳子.Salud] 是位於桃園藝文特區的蔬食餐廳,
雖然地點不是頂方便,
但內部用了大量的花花草草和特色餐點,
讓它在 2017/04 試營運以來就受到許多關注!


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七月時, 學妹帶著阿可, 也是我的乾兒子,
上桃園南崁姐姐家過暑假,
說好要見面吃飯, 而考量到她帶著小孩無法跑遠,
我們便選在桃園藝文特區...
印象中那邊餐廳不少, 但仔細瀏覽, 會讓我想去的還真沒幾間;
後來我丟出 [村民食堂/廚窗港點] 港式 buffet (好久沒吃飲茶了啊~)
和餐廳很美但是吃素的 [梳子.Salud] 兩個選項,
學妹很有眼光的選了後者, 哈哈哈哈

雖然是平日, 但恰逢暑假, 還是儘早的訂了位,
沒想到 11 點營業時間未到就有人在等,
陸續前來的客人也不少!


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[梳子.Salud] 算是位於藝文特區新建大廈的一樓店面裡,
外面看起來沒什麼,
但門一推開就是座愛麗絲夢遊仙境呀!
高挑的空間, 整個裝潢得很童話風,
用了磚牆、木牆和許多花花草草,
椅子上都印了如繪本一般的動物肖象: 貓、鹿、黑猩猩等等.. 很可愛!
最後面還有一片很美的草皮, 像個小公園似的可以席地而坐!
要不是那種坐法我真的太容易腿麻, 而且還得脫鞋,
不然我覺得坐在那區還蠻有意思的!


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不過更美的在二樓...
二樓階梯上方刻意蓋成的了玻璃屋的樣子,
白色支架加上綠色植栽, 天花板上還掛著一朵朵雲燈, 超可愛的,
整個就是網美必拍, ig 會收讚收不停的場景啊~~ (好, 是有點浮誇了XD)
二樓也有間包廂, 是可以坐 10 人左右的空間...
不過不清楚是有低消要求,
另外二樓平日是不開放用餐的喔! 假日人多才有開放~
但要參觀拍照是沒問題的啦!

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[梳子.Salud] 雖然是蔬食餐廳, 不過它是走 "川味" 路線的,
所以菜單裡蠻多料理是有標注小辣椒圖樣, 是會辣的...
這有點失策, 因為我本身是不太吃辣的哈哈哈

但菜單的選擇還蠻多元的啦,
輕食、沙拉、中式小菜、飯麵、干鍋或水煮... 都有,
除此還有飲品和甜點,
名稱和圖片都有用心設計, 算是蠻用心的一份菜單!
不過整體價位偏高就是了,
如果大家食量比較大, 點套餐會划算一點,
二人套餐 $1250+10%, 也不便宜但各項都吃得到;
不過我們都吃不多, 所以還是採單點。

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慢步調健康果汁/ 黃金戰士 $160
手工果釀香草冰茶/ 薄荷鳳梨冰茶 $160
我喝的是前面那杯, 顏色比較深的薄荷鳳梨冰茶,
以紅茶為基底, 加入鳳梨果醬調製,
再以薄荷葉點綴, 喝起來有微微的涼感,
上面還加了片鳳梨乾, 是可以吃的唷~~
整體還蠻好喝的, 就是覺得小杯了點有點喝不夠啊哈哈哈

但論視覺效果, 還是學妹點的 "黃金戰士" 吸睛,
直接切四分之一的鳳梨尾插在杯緣,
這可比什麼一般調飲的檸檬柳橙片威太多啦~~~ 真是戰士來著!
鳳梨加上柳橙慢磨而成, 天然的果汁必定也是好喝的!

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如果不想點飲料, 也是有檸檬水可以喝啦,
好像還加了些蝶豆花一類的, 紫紫的很夢幻~~

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不吃你來幹嘛蔬食披薩 $360
這是店裡唯一的披薩, 也可以説是 [梳子.Salud] 的招牌之一吧!?
店員也向我們推薦這道, 很多人點,
不僅特別, 要和朋友分食也方便。

餅皮很薄脆, 上頭鋪滿了各式新鮮蔬食:
彩椒、玉米筍、菇類等, 還有好多好多起司,
最後以一些碎辣椒片和玫瑰花瓣點綴,
整個披薩浪漫加分~~
也確實很符合 [梳子.Salud] 的整體形象。
確實也相當好吃,
雖然有一點辣, 但因為有起司, 所以還不致於讓人難以入口,
更有趣的是它加了些花椒, 吃來微微的麻感在嘴裡散開,
但又讓人忍不住一口接一口...
喜歡披薩的朋友有機會一定要試試它!

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成都水煮風味野菇鍋 $190
學妹點了這野菇鍋,
而川菜的"水煮"料理, 是指食材水煮過,
再用大量五香花椒油, 油炸乾辣椒與花椒, 再澆在原本的水煮肉片上...
紅通通油亮亮看起來真是讓不敢吃辣的人退避三舍!
不過我還是有吃了幾口啦,
雖然真的是很辣, 差點都想要把菇菇們拿去過水 XD
但香氣是很迷人的... 菇類這樣的處理也十分軟滑,
愛吃川菜的人應該會十分喜歡!

而這鍋底下是有加酒精膏在加熱的,
如果火沒了也可以請服務人員來加唷!

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以上用餐內容, 簡單介紹啦!
原本還想來個甜點,
[梳子.Salud] 蛋糕櫃裡的甜點看起來都超美的~~
但份量偏小, 價格也比一般甜點高, $150up
有個起司蛋糕還要 $260... 想想還是忍住了哈哈

anyway,
[梳子.Salud] 各方面的表現都讓人蠻喜歡的,
價格確實略高,
但美味餐點加上這麼夢幻漂亮的環境, 想必店家是花了不少心思,
店員們的服務也相當好,
反應在成本上也是蠻合理的啦...
大家若有到藝文特區一帶用餐, 不妨到 [梳子.Salud] 吃看看囉!
建議若是假日前往, 一定要先訂位喔!



梳子.Salud
地址 ▸ 桃園市桃園區新埔六街89號
電話 ▸ 03 315 1571
營業時間 ▸ 11:30-21:30
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/salud.restaurant/
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