Focus Kitchen 肯恩廚房 (以下簡稱FK)
是位於永康街商圈的美式餐廳,
前不久收到店長 KEN 的邀約,
雖然不怎明白 2011 年就開幕, 已有相當人氣的 FK,
為何還如此致力於網路行銷,
但既然有人邀約, 又是我喜愛的美式,
便躍躍欲試地答應了(明明文章都寫不完了啊哈哈哈) f5
時間就安排在勞動節這個難得假期, 找了和幾個朋友去大吃大喝!

東門捷運開通後, 去永康街其實很方便,
也因此一些週圍的小店慢慢地興趣與被開發....
像是我一再推薦的鄉村果焙烈日鬆餅,
每到假日都大排長龍的8%ice 冰淇淋專門店... 等等,
讓鼎泰豐和思慕昔不再專美於前;
而 FK 的地理位置在永康街隔壁巷子,
我從來也沒有走到那裡過 (本身也夠少去永康街了)
要不是因這次邀約,
我可能永遠都不知道那裡藏了間這麼棒的美式餐廳!






我們中午到訪, 雖然雨水滴答有些煩人,
但也許恰逢勞動節這半假日, 店裡已十分熱鬧...
FK 的主要用餐區在 B1,
目測座位至少能容下五、六十人,
一樓則是料理區, 裡面就有三四位大廚在忙碌,
吧台前有一排座位, 門口旁也有一桌,
但應該是 B1 客滿, 或有客人指定才會安排上來吧?






到了 B1 後, 有位非常熱情的服務阿姨滿場飛,
不斷地用「親愛的~」招呼各桌客人,
總是笑容洋溢, 元氣十足,
很詳細地介紹各式菜色及店裡的推薦餐點,
不時也會返回來看看大家的用餐狀況,
主動整理桌面, 問大家要不要飲料續杯, 餐點味道還行嗎... 等等
還會跟客人開開玩笑, 讓用餐過程變得很愉悅,
真的可以說是服務界的楷模了! f10

B1 幾乎坐滿, 看似有點擁擠,
但其實桌與桌之間的距離還算OK ...
另外也有半開放式的包廂, 適合多人的聚會喔!






FK 的菜單非常豐富,
幾乎想得到的美式料理這裡都有了:
早午餐、排餐、義大利麵、燉飯、三明治、酒類和甜點這裡都有...
選擇非常多, 雖然聽了介紹,
還是有點不知吃什麼好 f12

我們一人選一款主餐, 再加了一些開胃菜和甜點,
看起來好像也還好,
怎知 FK 餐點的份量都比預期大, 讓我們後來飽到一個快翻過去...
有種好像在參加大胃王比賽的感覺, 哈哈哈哈
接著就來介紹一下這些食物吧!




牛肉烤捲餅 $290
墨西哥就在美國隔壁, 所以飲食多少也有些影響,
有些美式餐廳也都吃得到墨西哥料理...
原本想點早午餐的我, 臨時就決定來試試墨西哥料理。
於是點了這牛肉烤捲餅。
而墨西哥料理著重在香料的使用, 所以多半都會辣的,
但 FK 都可以隨客人口味做辣度的調整, 要不辣的也行喔!

烤捲餅用小鐵鍋裝著很有可愛, 但捲餅超大, 整個都超出來了!
上面還淋了一層厚厚的起司,
一口咬下, 伴著以香料拌炒過的洋蔥青椒等蔬菜,
還有滑嫩的牛肉, 真是很多層次呢!
店員建議可以先吃吃看原味,
再試著把酸奶和莎莎醬加在內餡裡, 會有不同的風味~

盤裡還附一小球薑黃飯和玉米片,
薑黃飯有獨特的風味, 但口感略乾硬一些,
(可能也因為冷氣稍強吧?)
玉米片我挺喜歡, 沾了莎莎醬忍不住一片接一片。




牛排早餐 $280
這和經典早餐同為店裡的人氣餐點,
滿滿一盤: 薯條、炒蛋、炒時蔬、吐司、燉豆和牛排,
不過這裡的牛排不是一整塊牛肉,
而是用牛肉做成的漢堡肉, 再淋上蘑菇醬汁。

裡面我對燉豆最有興趣,
真的那種很美式的才會放燉豆呢, 之前好像都沒吃過...
會有一種豆腐乳的錯覺而不敢亂試, 哈哈哈哈
但其實吃起來甜甜的還不錯!

吐司用的是全麥吐司, 還附了奶油,
但如果想吃特別一點的, 可以加 $30 改成法式吐司,
用厚片沾蛋煎成的... 比較鬆軟,
那時聽著阿姨介紹覺得好吸引人,
但點餐時就是忘了改, 就沒嚐到了, 哈哈哈 f4




美式鄉村炸牛排,附番茄義大利寬蛋麵 $280
同樣是牛排, 沒想到這裡的牛排是用炸的, 豪邁又特別!
我嚐了一口, 肉質還算嫩, 不會因為炸過就顯得乾柴;
寬蛋麵完全手工製作,
吃來帶有一些嚼勁, 蕃茄醬汁也調配得很恰好, 清爽微酸...
朋友可是吃得整個見底一點不剩呢。





培根牛肉漢堡 (小)$270
有人熱愛漢堡就點了這份,
小的看起來就很多, 真無法想像大的是大到哪去~
我沒嚐到無法形容口味,
但感覺用料也很實在喔... 瞧那漢堡的高度, 牛肉排撐起不少吧!




開胃菜-分享大拼盤 $350
香辣炸雞翅、脆皮炸洋芋、洋蔥圈、薯條

開胃菜如果不知點什麼, 選這個大拼盤就對了!
雞翅炸得香酥脆嫩, 同樣可辣可不辣;
脆皮炸洋芋我第一次吃到, 算是特色餐點喔~
洋芋切成四份, 保留皮的部份, 去掉中間大部份的成片狀,
烤或炸後, 搭配酸奶吃...
口感偏軟, 單吃可能有點無趣, 但酸奶就提味了不少。

洋蔥圈也很有誠意!
有些店的洋蔥圈, 一圈就只有一層, 粉比洋蔥還多, 空虛死了!
但 FK 的洋蔥圈是好幾層的,
炸過的洋蔥甜甜的而且很多汁, 好吃哩!
薯條也相當不錯喔~




酥炸花枝圈 $230
阿姨力推這個花枝圈, 所以我們就另外再點了一份,
果然是相當給力啊!
一盤六~七圈, 差不多就是一枝花枝下去處理的,
而且花枝也相當有厚度喔... 完全無法一口解決! f20
沾一些特製的美乃滋也相當可口!





點早午餐的話,
本身就有附柳橙汁和飲料: 汽水、紅茶、美式咖啡...等,
除了冰咖啡, 所有飲料都可以續杯, 也可以更換。

若是義大利麵或墨西哥菜, 則需要加 $120 才能升級套餐,
會有濃湯+沙拉+飲料...
雖是套餐的沙拉, 但也不馬虎, 一樣給得大方,
使用和風醬汁, 在吃了一堆肉和澱粉,
來一些青菜顯得十分清爽。

飲料我的是冰咖啡,
我都還在想甜度冰度要不要調整, 阿姨就主動建議半糖全奶,
喝起來果然是蠻剛好的喔~




水果奶昔 香蕉口味 $160
FK 的水果奶昔, 口味要視當天有什麼水果而定,
而它有個副標是: 全台北最好的
敢這麼註明, 肯定是有兩把刷子的呀!
我嚐了一口, wow~ 超! 濃! 郁!
奶味很足, 香蕉的氣味整個在口腔裡散開,
甜而不膩, 一點都不馬虎! 真的稱得上台北最好喝欸!




布朗尼佐香草冰淇淋 $80+50
雖然前面那些東西吃下來, 已經飽到咽喉了...
但還是來個甜點呀!
甜點也是網路上很多人推薦的,
而且 FK 最近還有在賣母親節蛋糕和手工派呢!
敢單獨販售, 肯定也是相當有自信才敢推出的!

這布朗尼... 真的是好吃到沒話説,
蛋糕本身就紮實, 淋上熱熱的巧克力濃醬, 卻一點都不甜膩,
旁邊再加上一球香草冰淇淋,
一起送入嘴中, 這不是傳説中的冰火五重天嗎!!!!!!! f14f14f14
太讚了, 重點是一塊才 $80, 冰淇淋加 $50,
真的不貴, 你們有來一定要點這個布朗尼啦...




胡蘿蔔蛋糕 $80
我問阿姨今天的甜點有沒有胡蘿蔔蛋糕,
她立馬説我很識貨, 哈哈哈
因為在別人的食記上看到胡蘿蔔蛋糕我就很想吃了,
我挺喜歡, 但台灣有在做的地方真的不多...
而相傳胡蘿蔔蛋糕是媽媽為了讓孩子吃胡蘿蔔而特別製做的,
保留了胡蘿蔔絲的口感, 卻吃不出那不討喜的味道,
同時也多半會增加核桃來添加口感...
是很健康的蛋糕喔!

吃來甜度不高, 卻很美味...
而 topping 那微帶鹹度的奶油乳酪,
也不惜成本地鋪了好厚一層啊!
搭著吃, 鹹甜交錯形成一種絕妙的感覺~
而且一樣才 $80, 我都想問: 老闆你們到底賺什麼啊?!




這樣看下來是不是真的有點澎湃?
不好意思浪費, 我們很認真在吃,
大概在店裡坐了快四小時才離開, 想想都有點誇張...
後面整個因為血糖太高有點昏昏欲睡了,
還被阿姨看出來, 哈哈哈哈哈哈

整個吃下來我真的是還蠻喜歡的,
在永康商圈這樣的價位真的是不貴,
再以內容來説, c/p 值算是很高的美式餐廳了!
大家真的可以抽空來嚐嚐,
感受美味的衝擊, 還有那歡樂的用餐氣氛喔 f23










Focus Kitchen 肯恩廚房
地址 ▸ 台北市大安區信義路二段198巷6號
電話 ▸ 02 2395 7917
營業時間 ▸ 9:00 - 23:00
粉絲專頁 ▸ Focus-Kitchen @facebook
--

檢視較大的地圖




更多的輕食、早午餐
- [大安] 在餐桌上世界旅行 - 她他小餐館 together bistro
- [大安] 吃裝潢的時尚品牌 - TJB Cafe
- [大安] 永康商圈 服務差強人意, 但食物美味 - Eating Time
- [大安] 永康商圈 比利時鬆餅x爆醬起司巧巴達堡 - 鄉村果焙 Coobi Café
- [大安] 永康商圈 經典美式早午餐 大塊朵頤 - 肯恩廚房
- [大安] 選擇多, 食物多元有創意 - 貳樓 Second Floor Café
- [大安] 太好吃, 每次飽到要吐 - vans Burger 伊凡斯漢堡 (敦南門市)
- [大安] 夜貓子&貓奴的好去處 - TOAST CHAT
- [信義] 想吃貝果就來這 - N.Y. Bagels (信義店)
- [信義] 松菸誠品旁的人氣咖啡廳 - 好滴咖啡 drip cafe
- [信義] 台北早午餐的指標店 - 樂子 the Diner
- [內湖] 來自東京的素食/野菜甜點專門店 - 菠啾花園 Patisserie Potager
- [三芝] 海邊小鎮也有美味的咖啡店 - 對味生活
- [天母] 文青最愛的鄉村風 - Wood & Pot
- [中壢] 中壢地區值得一推的美式餐廳 - The Pluto 布魯特餐廳

程小龍 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()