站在這裡

接續前篇的 [澎湖福朋喜來登酒店] 客房與設施介紹，
因為照片太多，
加上 [宜客樂海港百匯自助餐廳] 和 [微浮酒吧] 需要自費前往，
除非有活動否則不會包在房價裡，
所以就獨立拉出來寫一篇囉！

[福朋] 的餐飲，
除了上篇有提到的西餐廳 [藍洞餐廳]，
還有 3F 的 [聚味軒海鮮中餐廳]、[宜客樂海港百匯自助餐廳] 和
位於 B2 的 [微浮酒吧]。
另外在戶外區有 [星光港灣BBQ]，一邊烤肉一邊看樂團演出，
不過是四月到九月季節限定，若有興趣可向櫃台報名。






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宜客樂海港百匯自助餐廳

五星級酒店的評鑑標準，有一項是「兩間以上的高級餐廳」，
所以多半五星級飯店都會設有吃到飽餐廳...
以前很追求吃各大 buffet，
但現在年紀大了，
胃口實在不如以往，吃到飽經常不太划算，
不過耳聞 [宜客樂] 的海鮮非常厲害，
都來到澎湖了不吃海鮮吃什麼呢！
可以一餐吃遍各種海鮮料理，還有舒適的用餐環境，
當然要來吃吃～
為了這餐我可是連中餐都沒吃呢，哈哈哈

一般 buffet 通常會有中餐、下午茶和晚餐，
但可能考慮到來澎湖的遊客白天都在外頭跑，
所以這裡只供應晚餐時段 17:30-21:00
成人費用是 NT$880 加一成，
7-12 歲兒童半價，6 歲以下兒童免費。
另外客房附的早餐也是在這裡吃唷！









整個 [宜客樂] 空間非常寬敞，
挑高的空間，天花板還設計成水波紋，像是海浪一般，
中間餐檯是一艘船的造型，
有一半的料理陳列在上，打頭陣的還是一堆海鮮，
有種大船入港滿載漁貨的豐收感。

食物則是網羅多元無國界料理，
中西風味冷盤、熱食餐點、輕食小品、甜點、水果、冰淇淋，
還有各類飲品咖啡、酒類喝到飽...
種類真是超級多，
也是我近幾年吃到蠻出色的 buffet！

就簡單分幾個類別帶大家瀏覽。


｜海鮮料理｜
一整盤的甜蝦、淡菜、沙蟹、軟絲、鳳螺，
這些多是燙熟處理，可以吃到原始的海味。
在熱食區，還有炒蟹角，清蒸小管...









在最後面的現煮料理區，
還有配合龍膽石斑季推出出的海鮮龍膽魚湯——
這碗超鮮甜！龍膽肉質也超 Q 彈的，
如果有遇到務必點一碗來喝喝。（涮牛肉湯也不錯啦！）






｜日式料理｜
這裡的日式料理也超豐富，
光是壽司捲和握壽司就有十幾種，
每一種都看起來超好吃。
我特別喜歡那些有炙烤過的握壽司。
但挾的時候會小有壓力，
師傅不知是怕大家會亂挾還怎樣，一直盯著看... 讓人很緊張欸！






有一些日式涼菜，也好吃。
生魚片也不少，還有手捲，要請師傅現切現做，
但我基本不太吃生食，就沒有特別點生魚片來吃。

然後那碟芥茉醬，是什麼藝術品來著，
怎麼可以弄得這麼美啦～
要是是抹茶醬有多好（喂





｜爐烤牛肉｜
一整塊的牛肉用烤爐烤過，再切片，
裡面的肉質還粉紅粉紅的～
淋一點牛排醬也不錯吃！





｜炸物區｜
炸蝦、炸蔬菜，種類很多，
淋一點日式醬油和蘿蔔泥，就是日式天婦蘿，好好吃。
炸龍膽魚球，還有油雞、披薩～
但我完全不敢吃披薩，吃了就別想吃其它東西了 XD




｜生菜沙拉、涼菜區｜






｜麵包、起司｜
晚上的麵包比較少，就軟法和巧克力（還做成萬聖節造型看得出來嗎 XD
早餐的話就超多種～

旁邊有起司盤，喜歡的會愛死。
然後還有黑麥餅乾搭鵝肝醬，真的是高級死。






｜酒水｜
這裡好像是少見有酒類飲品，可以無限暢飲的 buffet。
一罐罐的可樂那和台啤隨你拿，
另外還有我第一次看到的月桂冠溫清酒！
太豪邁了吧～～～
但我們就只拿了酒精沒那麼高的可樂那 XD

不過雖然可以喝個過癮，
但還是提醒大家適量，不要喝醉失態喔。








｜飲料｜
飲料的選擇也很多，
熱的有咖啡機，提供各式咖啡、熱牛奶、可可，
旁邊也有一系列的蒂瑪茶包可以沖泡。






冷飲除了罐裝的汽水，還有彈珠汽水，
另外提供了蠻多特別的飲品，
像是澎湖特產的風菇茶... 但喝起來就是... 青草茶。
還有青梅醋、青檸桂花釀（這個我覺得很好喝）
以及西瓜汁和仙人掌可爾必思。
桃紅色的仙人掌可爾必思顏色很美，
但喝起來有點偏檸檬味，就酸酸的，可爾必思本身乳酸的味道反而被蓋掉了。





｜水果｜



｜冰淇淋｜
冰淇淋提供的是明治和莫凡彼兩個我都很愛的品牌，
各有四種口味。
我挖了三球，
明治的抹茶、草莓果肉，莫凡彼的焦糖核桃... 都好好吃！
不過焦糖核桃偏甜，有挖的話建議放在最後吃。





｜甜點｜
這的甜點也很多種喔，
不過除了一款水果蛋糕和果凍奶酪，其它都是常溫點心，
像是磅蛋糕、瑪德蓮、蜂巢黑糖糕等等。
而當時恰逢萬盛節，
好幾款都做成了特殊造型，超可愛的！
甜點師傅很用心欸～
吃了幾塊，雖然不到驚豔，但味道也都還不錯。
(目前吃過最亮眼的甜點就是台北喜來登的十二廚啦！)









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以上，
沒有每一道都拍，
但 [宜客樂海港百匯自助餐廳] 差不多這些項目啦～
我覺得這麼豐富的內容蠻對得起它的價格，
但能吃多少就看個人本事囉！
胃口大的就什麼都能吃一點，
胃口小的就把目標鎖定在海鮮吧～







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Swave bar 微浮酒吧

原本沒想去酒吧，
但行銷 Andy 跟我們推薦這有特色調酒，還有樂團演唱，
感覺蠻有趣的，
所以我們其實是第三天住民宿時，晚上才又回去酒吧。
不僅約了在澎湖當領隊的朋友，
因為要喝酒，還從民宿走路過去...
還好民宿不是太遠，十分鐘就能走到 XDDD








[Swave bar 微浮酒吧] 位於酒店 B2，
一走進去就覺得整個很迷幻，
不斷切換的彩色燈光，
似乎還噴了乾冰一類，有種氤氳繚繞的感覺...
而我也是第一次到這種有樂團演出的酒吧，
一開始必須和朋友、服務人員扯著嗓子講話，
還覺得有點吵，
但後來點完餐、可以好好看表演時，
倒覺得這一切挺享受的，哈哈哈

[Swave bar 微浮酒吧] 都會邀請國際樂團來表演，
我們當時遇到的是來自菲律濱的 "The Bee Band"...
聽說是最近才換上的。
女主唱 Lene 搭配四個男樂手，樂手們也都會穿插幾首歌。
我們剛到時，他們沒多久就退下，
還心想怎麼那麼快就結束！
結果一下他們默默上台，
後來才發現他們一個晚上有分成好幾 part，中間會有一些休息空檔，
但每次上台都是從抒情慢慢進入嗨歌，
有時會跟客人互動遞唱，
或是酒吧經理會直接叫大家起來熱舞、繞著場子跑。
(突然覺得要當這裡的經理也不容易啊，哈哈)
錄了一段他們跳 [你是我的花朵]，high 的呢，有興趣的可以看看。


 


這女主唱 Lene 雖然個子小小，肺活量可不小，
飆起高音完沒在客氣，
而且一度是四五首歌 non-stop ... 唱得可賣力！
一個晚上她們還唱了英文、中文、台語，
聽說還會日文和粵語，
雖然不是他們的語言，
但因而練了不少歌，也多是大家耳熟能詳的，覺得蠻用心。
她在唱〈三天三夜〉時，我跟朋友說她根本澎湖張惠妹，
結果她過一會就又唱了〈好膽你就來〉，我都快笑死。






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好，接下來給大家介紹一下我們的調酒。
[Swave bar 微浮酒吧] 的酒單也是一整本的，
經典調酒、shot、紅白酒、氣泡酒和純洋酒，這裡都有，
不喝酒只想看表演的，也有一些非酒精類可選。
有興趣可以看看官網提供的 線上菜單。





不過如果你要喝調酒，
可以試試這裡的 "在地特調 LOCAL SIGNATURE"
七款以澎湖的特色景觀為名，
像是二崁杏仁、西嶼落霞、外婆的澎湖灣...等，
再用各種酒類和元素來呈現，蠻有意思，
雖然價格有略高一些，
但在其他地方可是喝不到的唷。

｜菊島柒辣 Penghu 76｜ $380
(Vodka/ Lemon Juice/ Sugar/ Chambord/ Homemade Cactus Jam )
我主要是喝這杯，
以伏特加為基底，加上莓果利口酒、檸檬汁，
鋪上碎冰，再淋上重點的自製仙人果果醬...

整杯蠻像是仙人掌冰沙的，
明亮而有層次的酸香風味，酒味倒不是太突出。




｜外婆的澎湖灣 Grandma Tea｜
(Beefeter Gin/ Fongru Tea/ Peach/ Thyme)
但這麼結合紅人琴酒和澎湖風茹茶的 "外婆的澎湖灣"，
我第一口就覺得：噢～好烈！
可能因為比較小杯，所以酒占得比例比較高，
加上我很少喝洋酒，就會覺得它有點濃...
所以直接讓給朋友了。
不過味道是蠻好的，風菇茶的微苦帶出桃子甘甜清香。




｜菊島夏至 Penghu Summer｜
(Rum/ Malibu/ Midori/ Peach/ Pineapple)
以朗母酒為基底，加入椰子酒、香瓜、鳳梨和桃子等元素調和，
藍綠色的酒確實有種菊島夏日風情的樣貎。




｜七里香 Gin Pesto｜
(Beefeter Gin/ Lemon Juice/ Basil/ Sugar)
琴酒加上檸檬汁，重點是 Basil 羅勒，
讓整杯酒有很獨特的風味。
(只是我不太懂跟澎湖有什麼關聯... 七里香鹹酥雞嗎？哈哈哈)
不過朋友沒有先攪一攪，酒好像都沉在下面，
大家喝時要留意一下囉。




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雖然我不是很懂酒，
不過這幾杯在地特調，我們都覺得蠻不錯的。
有樂團助陣，也讓整個氛圍很好。
如果大家在澎湖想小酌一下，
沒有那麼多聊天需求，只想好好放鬆，
真的可以考慮來 [Swave bar 微浮酒吧] 坐坐喔～