站在這裡

湯咖哩是一種源於北海道的料理，
有半年是冬天的北海道，
用這樣帶有辛香料的熱食來助開胃脾、促進血液循環。
湯咖哩的專賣店在台灣好像還不是很普遍，
之前台北也只有一兩家店，
曾吃過一次，我個人相當喜歡！
後來得知 [銀兔湯咖哩] 進駐台灣，是由日本人開設的，就挺感興趣，
只是已搬離台北，難有時間拜訪。
直到最近才剛好有個機會前往品嚐～

[銀兔湯咖哩] 本店在師大商圈，
可能真的受到台灣人喜愛，
目前在西門町、中山站、 南京松江（四平商圈）、東區和信義區，都陸續開設了分店。
台北之外唯一分的分店是在高雄三多商圈～
有興趣的朋友可就近前往自己近的分店。
考慮到朋友們的交通，
我們選擇的是位於西門店。






西門店的位置有些隱密，朋友來時也稍微迷了一下路。
但可能我常用 google map 吧，倒是一下就找到了。
地址雖然在武昌街二段，
但它其實就在峨眉停車場對面的小巷子裡
（西寧南路50巷那側，若從捷運 6 號出口來，可以從刺青街穿過來）
巷子口有間 7-11
走進去幾步就可以在右手邊看到 [銀兔湯咖哩] 的立牌，
還得再進去更小的巷子～～ 店門就在小巷底喔 XD


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而 [銀兔湯咖哩] 蠻用心的是，每間分店的風格都不太一樣，
感覺是有在符合該區域的顧客族群。
像西門店，整個就很"西門町"～～
壁紙用的是大型輸出的黑白漫畫風格，
從牆壁延伸到整個天花板，
還用了各色的霓紅燈框在大型文字上！超浮誇啊哈哈哈
可惜不懂日文，不清楚內容在講什麼，
但大概也是說銀兔湯咖哩好吃、食材新鮮一類的唷！

店裡空間不算大，但座位還蠻多的，
而負責接待的店員竟然也是日本人～
日本人自然是恭謙有禮、服務周到了，
中文也講得很不錯，大家如果遇到，點餐時不用太擔心 XD


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菜單很有趣，完全都是手繪，
把食材詳詳實實的畫出，獨樹一格。
而內容也不複雜，
就是十來種口味的湯咖哩，
然後可以選擇湯頭的辣度，
白飯的飯量、是否升級炙燒起司飯。
另外你有格外想吃的東西，也可以在 Topping Choice 的項目加購。
此外就一些副菜和飲品。

另外店裡提供雙人或四人套餐，
比起單點會划算許多喔，
如果人數夠的話是可以考慮的。

關於湯頭的辣度，有 1~5 級，從不辣到大辣，
菜單上是推薦 3 級小辣最好喝，
但不嗜辣的我不敢亂試，
所以我們有兩鍋小辣，兩鍋不辣。
但！比較之後，真的是小辣比較好喝欸～～～
這個小辣真的就一點辣，是我這不吃辣人很能接受的程度，
有一點辣感覺更能帶出整個辛香料的味道，大家真的可以安心選下去。
而如果你是很能吃辣的人，這裡還有 "辣度閣魔挑戰霸戰" 呢！
15分鐘吃完激辣湯咖哩，可以享免費優惠和 VIP 卡，
名字和相片還會被貼在光榮榜上呢！
是不知西門店開多久了，但目前只有三個人達成而己 XD






另外每個桌上都有小立牌，告訴你湯咖哩好吃的小秘方！
但其實就是咖哩和飯各別嚐試，
再用湯匙將兩者結合，
都會有不同的風味啦～～～


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牡蠣湯咖哩 $290
[銀兔] 前陣子推出了以海鮮為主的兩種湯咖哩：牡蠣、鮮蝦
朋友一看到有牡蠣，就嚷著要吃這個！
裡頭放了五顆、來自廣島的牡蠣，
真的是顆顆壯碩肥美欸～
我吃了一顆，真的是好吃，搭著湯頭真的風味絕佳！
裡頭另外還放了許多蔬菜：
馬鈴薯、蘿蔔、蓮藕、秋葵、玉米筍、綠花椰菜、彩椒...
另外還有半顆水煮蛋，真的相當豐富欸！

[銀兔] 的湯咖哩，感受得到使用了不少辛香料，喝起來相當溫潤，
加上有一堆蔬菜，也帶有一絲清甜。
蔬菜搭著鹹香的湯汁也很好入口，
連我不怎麼愛的秋葵都變得好吃了～
一整顆小馬鈴薯用叉子劃開，組織已煮到鬆軟，再浸過湯咖哩，入口更是滿足！

而 [銀兔] 的湯咖哩不是走濃稠系，
當然濃一點可能更適合搭著飯吃，
但反過來說，清一點也更適合作為湯品、喝起來更無負擔呀！





厚切牛排湯咖哩 $360
沒想到厚切牛排也可以搭湯咖哩～
事先查了些評論，
厚切牛排好像特別受大家好評，所以也想試試。

牛排真還的是很大一塊，真的也夠厚的～ 十分有誠意！
表面在高溫下烤出漂亮的烙紋。
雖然牛排帶有一些筋，
但整個熟度也抓得挺剛好，約莫是 3~5 分熟，內部還保留了一點粉紅色澤。
在鍋中會因為受熱再慢慢熟成，
入口時還是嫩口的，單吃或搭著湯咖哩都美味～
而這鍋湯咖哩也特別豐富，
除了上面提到的那些蔬菜，還多了很多菇喔！
或許是因為浸漬了牛排，湯頭更多了一些牛肉香氣，和蔬果清甜十分對味，
搭著飯吃一口接一口，
一個人吃真的會飽到炸掉～～ 哈哈哈






燴燉豬肉湯咖哩 $260
不吃牛的朋友，選了這燴燉豬肉湯咖哩。
用的是一整塊的豬肉，切成大塊去燉煮，就是日文裡說的「豚角煮」。
因為是用醬油、味醂等烹調，第一口覺得還蠻台式的～
但肉質軟嫩，也不錯吃，
就是真的太大塊了些，若女孩吃可能會比較負擔。





每日手作漢堡湯咖哩 $280
我還蠻喜歡日式洋食漢堡排的，
所以一開始就指定這個。
雖然不比起它口味豐盛，但它意外成為我們一致最推的一鍋～
真正好吃的漢堡排會用牛肉混豬肉，
再透過手作，那個肉排的韌度和吃起來的口感會更明顯！
而我想會好吃的原因，
除了煎得恰好，
另外是因為漢堡排之間很多縫隙，
咖哩湯頭可以很容易的滲入，讓整塊漢堡排濕潤多汁，





白飯 / 炙燒起司飯
這裡的白飯選項蠻多，
不僅份量可以依個人食量增加或減少（滅少還能扣 10 元）；
而白飯都會附一片黃檸檬，可以用來淋在白飯上，
白飯本身就煮得蠻香 Q 好吃，
但加檸檬汁我還是第一次嚐試... 蠻有趣！
檸檬的酸確實讓米飯多些風味，
不過只限單吃白飯時啦，
若配著湯咖哩，我是覺得酸味都被濃郁的湯頭蓋過了。

若覺得白飯無聊，也可以加價 30 元升級炙燒起司飯喔！
其中兩份我們就改成起司飯～
會放上一片切達起司，再用噴槍微微炙烤，
這裡若再淋上檸檬汁，和起司搭配出來的層次明朗許多。
還蠻好吃的喔～





起司可樂餅 $120
副餐裡我最喜歡起司可樂餅！
裹著麵包粉的外皮炸得酥酥脆脆，
但咬下去是十分軟綿的薯泥，
還夾著一層已經融化的起司，
和薯泥結合在一起，送入口中，溫熱滑順而濃郁可口。




炸牡蠣（廣島產） $180
和湯牡蠣一樣，都是使用廣島牡蠣，
一份有三顆，算是價格略高的副菜。
但廣島牡蠣真的又大顆又美味呀，
我覺得若沒有點牡蠣湯咖哩，至少也點一下炸牡蠣來嚐嚐。
一樣外層炸得黄金酥脆，咬起來卡滋爽脆，
但牡蠣本身還是水嫩嫩、有可能爆漿喔！
如果害怕牡蠣"太鮮"，可以擠一些檸檬汁去腥，
或者沾一些特製沾醬（有點偏優格醬的味道
風味更有層次，也蠻不錯的唷！




帶骨香腸 $150
帶骨香腸一份兩支，
它大概是這餐我唯一有一咪咪失望的品項。
香腸色澤有點太深了，腸衣也有點韌，和平常吃到的香腸比較不同，
幸好裡面的肉還蠻脆口的，味道也還不錯～





可爾必斯 / 烏龍茶 $50
原本是想點拉昔（一種加了優格的冰飲，好像是印度傳出來的
但可能冬天比較冷，沒有提供。
就點了可爾必斯。
雖然可爾必斯就是預期中的味道，
不過這杯不是很水那種，也沒有加冰塊，是喝得出一點厚度的喔！
烏龍茶就中規中矩啦。




柚子酒 / 梅酒 $150
[銀兔] 也有提供一些酒飲給想小酌的人，
有數款啤酒和柚子酒、梅酒兩款日本酒，
朋友各點了一杯。
她們是加冰塊，若不想那麼冰的也可以選擇加蘇打水。
喝了一小口，水果酒就是爽口，酸酸甜甜的微醺滋味。





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整體來說我還蠻喜歡 [銀兔湯咖哩] 的，
食材真的新鮮實在，份量也很多，
加上湯頭美味順口，
真的是個可以吃飽喝足的地方！
雖然座位小了些（也可能是托盤太大了 XD）
但店裡的氛圍也是輕鬆舒服的，
即使一個人來也能愉悅用餐喔！
如果你還沒嚐試過湯咖哩這等美味，先從 [銀兔] 開始吧！






●○●○● 本文為店家邀約, 內文記錄為個人感受 ●○●○●