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不久前跟打包幫的朋友們聚聚,
地點選在朋友 Janet 推薦,
說是他們家小廚房的 [1516 Bistro]。

[1516 Bistro] 是間小酒館,
位於市民大道和八德路之間的巷弄裡,
從捷運站過來需要一些腳程...
藏的有些隱密,連招牌都不明顯,不小心就會錯過呢!
料理以歐風為主,偏德國多一點,
但主廚慢慢在嚐試不同的料理,所以也慢慢變得無國界了~

因為 Janet 是熟客了,
所以店家貼心地安排了一個小包廂式的空間給我們,
一入座就一直聊到離開,
所以這次都沒拍餐廳環境,
但看了一眼 整體空間並不大、座位也不多就是了。
另個原因是,屋內燈光實在太暗啦!!!!
在我們小包廂大概只有三四盞小投射燈,
加上桌布是紅色的,
我整個白平衡都不會調了啊 囧囧囧
所以這篇文章的照片色調都偏掉了,大家請別介意啊!
這些食物都超好吃的跟你們說~~


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[1516 Bistro] 的菜單很有趣,
很像是名片簿,每道菜都是一張卡片,
上頭有菜名、有文案,風格還都不同... 挺有趣的。
缺點是它沒有名確的分類,
所以你若想只找主食或前菜類,可能就得多翻幾次。
但原則上來這裡吃飯,也不用明確分什麼流程啦,
想吃什麼點什麼,
出餐順序主廚自有安排吧 XD
如果你看了菜單不知道要怎麼點,也可以請服務人員給些建議喔!

以下就簡單介紹那日我們享用的內容吧!


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馬祖活體淡菜 一斤 $480
淡菜是 Janet 指名要點的,
所以我們就點了一份,價格依人頭數量來算。
我平常還挺少吃淡菜的,
但這淡菜應該是用了一些香料和白酒去蒸煮,
整個很鮮很甜、一點腥味也沒有~ 美味!

另外點這道菜有個 bonus,
就是湯汁炒義式細扁麵不收錢~
所以還會額外獲得一盤義大利麵,也好好吃!

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德式洋蔥薄餅 $160
聽說這薄餅是這裡的招牌之一,
我們怕不夠分,還直接點了兩份。
薄脆的餅皮加上炒過的洋蔥,和滿滿的起司...
確實是很好吃喔!

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翻炒麥片蝦 $480
這道料理好像是老闆在新加坡吃過麥片蝦,
很喜歡,而加入自己的菜單中。
但似乎是有做了些改良,口味沒有那麼重~
雖然我去過新加坡兩次,但都真都沒有吃過麥片蝦呢!
但這道翻炒麥片蝦,整個麥片用得十分豪邁,
蝦子裹足了麥片的香氣,也炸得外酥內嫩~

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酥炸松露薯條 $240
這也是 Janet 的最愛,必點!
雖然薯條一份這個價位真的有點貴,
但人家可是真真實實加了松露的,鄉親,松露啊!
整個氣味超級香,
街頭小吃立馬可以登上法式料理餐桌!
加上薯炸得又酥又脆,好吃得要命啊!

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年份巴薩醋炒很多種菇 $260
巴薩醋應該就是我們常講的巴薩米克醋吧?
有年份的巴薩醋甜酸和諧且充滿果香,
和各種菇炒在一起,
不知怎的整個很開胃!
已經沒有醋勁了,吃起來微微的酸香迷人,忍不住一口接一口。

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料理鼠王的法式雜蔬 $280
這由各種蔬菜也不錯,
就是一鍋各式蔬菜加上法式香草等等去熬煮,
很豐富,只是實際味道印象有點薄弱了。
只記得這道菜有搭配法式長棍麵包,
用麵包沾附湯汁一起用,也是好吃~

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焦糖海鹽嫩雞捲 $380
看到別人的食記中介紹過這道菜,
還評為嫩雞捲加一瓶啤酒就是 perfect !
所以就點來吃看看~

雞肉捲的份量不大,店家只幫我們分了四份,否則就容易碎掉。
一般雞肉捲就是煎過,
但這裡還搭配了甜潤的焦糖醬,
微微的苦和焦糖香,讓雞肉變得更鮮甜出菜~還帶一點脆感!相當美味!
盤子裡還附了生菜沙拉與和薯泥,
若是胃口不大,確實是很適合做為一道獨享的主菜喔!

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自家老滷烤德國豬腳˙德式炒酸菜 $680
這德國豬腳真的是如菜單上寫的 "皮脆到他們也無法相信" XD
皮真的煎烤得很香脆,
但肉還香而多汁, 也很好咀嚼~
店家還貼的先卸了大骨,將豬腳切好塊,所以很方便食用。
底下的德式炒酸菜也很對味,
不會一股勁的只有酸,十分恰好~

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最後這是 Janet 那天帶給我們喝的甜白酒,
沒拍到酒瓶,
但後問了朋友,這瓶是"塞爾廷閣村莊 日晷葡萄園 麗絲玲晚收成甜白酒"
Selbach Oster Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling Spätlese 2011

"甜白酒" 我喝過一兩次,
但記得甜白酒多半瓶身較小,這麼大瓶我還是第一次看到;
口感偏甜,完全沒有白葡萄的酸澀,十分順口好喝!!!!
我們都讚不絕口,
這酒也特別適合酒量不好的女性朋友(也才 8% 呀~~)

以前的印象是甜酒多半獨飲或搭配甜點,
但搭著這些餐點吃,似乎也沒有什麼違合感,
似乎還有種鹹甜互補的作用,挺好~
了解了下,這酒是德國出產的,
如同字面上的意思,在葡萄成熟後延後採收時間,
讓葡萄自然風乾,在條件允許下,有些果肉還會染上"貴腐菌",
它能讓表皮上會出現許多小洞,
讓葡萄內水分揮發,而濃縮了糖分,做出來的甜酒格外可口!
德國 Riesling 似乎就是甜白酒中的翹楚啊~
如果想訂這酒,或了解更多葡萄酒相關資訊,
大家可以到 品迷網 去看看或洽詢喔!


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以上就是我們所吃的內容,
六個人分下來大概一個人是 500 多元 (當然不包括酒囉!)
我覺得還算蠻合理的,
而且幾乎每道菜都挺好吃的,
東一點西一點到後來也是挺飽的!
有機會想帶其他朋友來坐坐,
也推薦給你們唷!




1516 BISTRO
地址 ▸ 台北市大安區復興南路一段30巷4號 (微風廣場對面巷子內)
電話 ▸ 02-2740-5586
營業時間 ▸ 週一到週五 12:00–0:00 / 週六 11:30-0:00 / 周日公休
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/1516Bistro/
相關服務 ▸ 自帶酒酌收洗杯清潔費$50/個 (不收開瓶費)
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