站在這裡

明明台北餐廳那麼多，
每次到了月聚還是會陷入不知道吃什麼的囧境。
五月時又是如此，
我只好翻出一些去過的餐廳名單。
這間 [豬跳舞小餐館 Dancing Pig] 就是我的愛店之一，
之前去吃留下了很好的印象，
但這群朋友們還未吃過，便推介給他們。
而 [豬跳舞] 時隔多年也進行了內部改裝，
中間也做過菜單調整，正好可以再去看看～～

其實早就想讓大家來吃的 [豬跳舞]，
只是之前他們的營業時間較短，
對於有些同事較晚下班，又動輒聊到忘我的這群朋友是顯然不夠的，
後來他們將時間延長到十點，才將它列入考量。


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[豬跳舞] 原本的裝潢有點鄉村風格，
店裡大大小小和豬相關的擺飾和圖畫陳列其中，
也許是東西太多了，
或是想讓動線更順暢一點，才會進行改裝；
新的風格走黑白色系，搭配了大量的馬賽克拼貼風格，
有一點現在流行的 "韓系網美風格"...
老實說我沒有特別喜歡。
大概是覺得 "豬" 可愛的形象和時尚簡約比較不搭吧？
而且感覺座位變多，整體有點擁擠了。
但店裡使用大理石桌面、在白色牆上的趣味插畫，
還有靠牆旳長椅上有抱枕和布偶，
這幾點就還蠻中我的點啦～～







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新版菜單不知何時改的 (畢竟已多年沒來～)
但整個也改得很花俏，
光說紙質，還用了星幻紙，整個 bling bling 的～
最有趣的是，所有的菜名都加入了中文流行歌曲，
歌曲有舊有新，
比如 "閃閃惹人愛油封鴨腿燉飯" "天黑黑墨魚燉飯"
"不可能錯過你青春肉體烤全雞" "模特麵包" "情深意動每日好湯"....XD
金促咪～真不知是誰的 idea 呢！ 哈哈哈

菜單裡的品項也增加，不是豬肉的品項也多了。
原本心想我們人多，可以點個 4 人、6 人套餐來分享，
但時隔多年，價格也漲了不少，
有點兒超出我們的預算，
所以最後幾乎都是兩人一組，選了 $1099 的雙人套餐。
主菜部份再交換著吃～
如果是落單的人，也可以選擇一項主食（麵飯、披薩或主餐）
再 +99 元升級套餐。
但如果你們荷包比較鬆，真是可以點一下那個 "主廚特製肉超慾拼盤"
四道主餐組合成，端出來一大盤整個超威的～～








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情深意動每日好湯
那天提供的是洋蔥湯，
滿滿甘甜的洋蔥絲，喝起來也香郁卻清爽。




主廚特製沙拉
因為是雙人餐，所以先分好了小碗，
如果是 4 或 6 人應該會是一大盤端上來的。
大量的生菜，搭配了切成薄片、鹹香的熟成火腿，還有義式臘腸。
還有橄欖和蕃茄乾，
搭配的是油醋醬汁，整個十分豐富，吃起來也清爽開胃。




模特麵包＋抹醬
麵包比較像是迷你版的長棍麵包，烤得酥酥脆脆。
而抹醬似乎不是會更換，那天吃到的是檸檬起司醬，
酸香可口～
如果麵包不夠是可以再續的，但好像沒有抹醬就是了。





喇舌冠軍鄉村風豬舌燉飯
燉飯我們選了這道招牌料理 "豬舌燉飯"，
之前吃過一次，留下了很好的印象，
而它也是曾經台北米食料理比賽的冠軍喔!!
只不過之前豪邁的把所有材料都混在一起，
現在把豬舌獨立出來，多了一點擺盤的美感～

這燉飯一如記憶中的美味，醬汁濃厚，還有一點松露香氣，
保留了一點米心硬度，吃起來飽滿又不軟爛，
醬色略深，但並不鹹膩，
豬舌取得是根部，帶有一點鬆度的肉質柔軟可口，好吃！




喜劇之王肉汁野菇悶烤帶骨豬里肌
這道豬里肌也相當美味！
帶骨豬里肌先煎得金黃，
爆香過的野菇加入獨家肉汁烹煮，再一起入鑄鐡鍋烘烤...
悶烤過的里肌肉吸收了肉汁和野菇的香氣，
肉質整個也不會過老，吃起來香氣迷人，
連骨的地方帶一點筋，更是有嚼勁～




天黑黑墨魚燉飯
朋友點的，也不錯！
黑的很徹底，吃一口整張嘴都變得很驚人！
不過也是好吃啦，
墨魚還是帶卵的喔！




阿嬤的話剝皮辣椒腿燉飯
蔬菜燉飯加上一整隻煎烤雞腿，
雞肉很鮮嫩，
因為是剝皮辣椒會覺得口味應該偏重，
但其實還蠻清爽，剝皮辣椒只放了一點在飯裡提味。




惡魔風蒜烤煙燻豬肋排
賣相很好的惡魔風蒜烤煙燻豬肋排，
豬圖樣的深碗，中間還有個豬造型的金屬立牌～

這豬肋排不走濃厚系列，
薄薄的醬汁加上蒜片，烤得入味，
肋排的肉質飽滿，吃起來也不乾澀，真的有邪惡啊！




飲料：冰美式咖啡
因為不想再加價點飲料，
就選了 70 元的美式咖啡，還蠻大一杯的～




飲料：熱紅茶
精選紅茶一樣是 70 元，
但小杯得有點令人意外，
不過熱紅茶直接使用茶包，應該是可以回沖的啦！
杯子很可愛，有隻小豬潛在裡面，
多喝幾口就浮出水面了～




甜點：夢幻焦糖鮮奶酪
朋友點的，一整杯鮮奶酪加上半透明的焦糖漿，
搭配起來甜而不膩。


甜點：酸酸甜甜青春檸檬凍
但如果你真的想要用甜點來解一堆肉的膩，
那麼選這個檸檬凍就對了...
店員其實有解釋一下它的來歷，但 sorry 我整個忘光，
總之就是用了很多檸檬汁做成的果凍，
所以吃起來是非常酸而帶勁，
但因為上頭灑了糖粒，多了一點甜的滋潤，讓人忍不住一口接一口！
還蠻過癮的唷～




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第二次吃，沒有初訪那樣驚豔，
但整體感覺還是相當不錯啦～
至少朋友們都吃得蠻開心、評價也挺好。
還是推薦給沒吃過的朋友們，
[豬跳舞] 真的是個相當適合聚會的地方唷！