杏桃鬆餅屋-banner

來自東京原宿的 [杏桃鬆餅屋] 應該很多人都知道了吧,
台北東區首店開幕之初,
還引起一陣日式厚鬆餅的風潮,
後來也陸續開了幾間分店,
連中壢大江都進駐了。
但即使我超愛日式厚鬆餅,但始終沒找到機會去吃,
直到上個月我利用平日去南港展覽館逛烘焙展,
中間在南港車站轉車,
正好中午沒進食,我便趁著機會去品嚐一下~

南港車站 CITY LINK 還真是很大一間,
分成 ABC 三棟,
[杏桃鬆餅屋] 位於 A 棟二樓角落,
大家若不熟可要留意一下指標與手扶梯,
不然走錯了來來回回可是挺累人呢!


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對於 [杏桃鬆餅屋] 這樣可以說有點時尚,或者說老是輕食餐廳,
在外頭都還放有食物模型,也真是蠻有趣的。
果然是日本來的呀~

這間分店空間還蠻大的,
在最邊間,採光還蠻不錯。
但平日午后店裡客人並不多,我隨便揀了個角落坐下。
看了看菜單,
當時三月推出了春季限定的櫻花和胡麻口味鬆餅,
有點想試試,但一份 $350,
雖然有附一杯飲料,還是覺得稍貴了。
沒給甜點這麼高旳預算啊~~
所以後來左挑又挑,選了台灣限定的 "HONOLULU 熔岩鬆餅",
再搭一杯新品 "和風胡麻拿鐵"。

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HONOLULU 熔岩鬆餅 $290
雖然"蘇芙蕾厚鬆餅"拍起來比較威,
但自己也做得出來,就覺得還好;
但這 "HONOLULU 熔岩鬆餅" 寫著台灣限定,逼著人必須試試!
那淋醬看起來真是超好吃的感覺。

鬆餅很快就上桌了,比飲料還快!
照理煎鬆餅需要一點時間,
我都懷疑是不是先煎好放著等了...
不過吃起來確實很好吃,
基底就是一片的 "蘇芙蕾厚鬆餅",
蠻厚實的,但入口卻覺得鬆軟綿密而且充滿蛋香,
真的有蘇芙蕾的感覺,單吃也很好吃。

而淋上的特製奶醬,吃起來甜中帶著微微的鹹,
我猜想是不是用北海道鮮奶油加上一些乳酪起司調製的...
再淋上一些焦糖和夏威夷果仁碎,
堅果香氣整個很加分,又不會過於膩口,
沾著吃真的好美味欸!
吃到最後還覺得有點不夠呢~哈哈哈
旁邊還附了「omom」字母小餅乾,吃起來鹹鹹的,也很好吃喔。

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和風胡麻拿鐵 $160
鬆餅幾乎都是以套餐形式在販售,
會附一杯 $160 的飲品,超過的補差額即可。
看了一些食記,這裡的飲品好像還好,
所以就決定試試新品。

這拿鐵還蠻大一杯的,注得滿滿。
本以為會有什麼特別的風味,
但喝了發現,胡麻其實就是芝麻啦~
這裡用了黑白兩種去調製,
沒有全是黑芝麻的那樣濃郁,但還蠻香的。
只不過胡麻很容易沉澱,
一開始喝還覺得怎麼都是牛奶!?
後來攪開才喝到芝麻香,
芝麻是有磨碎,喝起來微微濃稠,越喝越香,還蠻不錯的囉!

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雖然只簡單吃了厚鬆餅和一杯飲料,
但感覺有品嚐到 [杏桃鬆餅屋] 的精髓了,
吃得還挺滿意的,
有機會會想再來吃吃他們的鹹食或其它鬆餅。


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杏桃鬆餅屋 南港店
地址 ▸ 台北市南港區忠孝東路七段369號2樓(CITYLINK南港店A棟)
電話 ▸ 02 2652 9220
營業時間 ▸ 11:00 - 21:30 , 週五六至 22:00
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/uznaomom.pancake/
官網 ▸ http://www.uznaomom.com.tw/
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