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[胖馬樂咖啡 pan mallette] 位於中壢 sogo 商圈,
地點在九和六街, 算是最後一排,
再過去就是環北路了。
之前看過一些食記, 好評不錯, 我就一直挺想拜訪,
但在中壢聚餐的機會實在不多, 便一直擱著,
直到前不久我得知 [胖馬樂] 是老爸的客戶,
某天他去維修鐵捲門時, 讓我過去看看,
被老闆招待了單品咖啡, 也聽他分享了一些經營心得, 整個感覺挺好...
但還是沒有吃到這裡的澳洲風格餐點!!
於是不久後, 便和 NZ 打包幫的姐姐妹妹們約在這兒聚聚 :)

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[胖馬樂咖啡 pan mallette] 的假日是不提供訂位服務的,
(不好意思給老闆添麻煩, 還是乖乖的撥了電話~)
店裡座位不算多, 但他們的假日生意似乎特別好,
很多人都來這裡吃早午餐...
我們約正中午 12 點到, 等了一會才有四人座空出來。

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餐廳裡的空間説不上大,
但因為一樓有挑高, 還不覺得壓迫;
但整個風格我很喜歡, 特別是門面那道用各式玻璃窗拼起來的牆,
它很容易忽略, 但仔細一看這很多細節, 拼得好美~
裡面也用了大量的木材與金屬元素,
還融入了一些澳洲元素...
加上可愛的河馬, 是一種精緻可愛的工業風。
(只是還是不知道店員的來由, 以及為何會以澳洲為主題!?)

而老闆是個咖啡控, 曾經為了煮出好咖啡試到進了醫院...
他也很直率的説咖啡才是他想做的,
餐點什麼是後來和團隊間一起構想延伸出來的。
在吧台上可以看到一台超大的半自動義式咖啡機,
以及兩三組 Shphon 虹吸壺,
他覺得虹吸壺只要操作得宜, 最能煮出咖啡豆風味並且品質穩定的方式,
(若是手沖則取決於沖煮者的技術, 換一個人沖可能就有差了~)
所以這裡的單品咖啡他幾乎都是以虹吸壺煮出來的,
另外他自己也有在進豆烘豆,
在陳列架上也可以購買自家烘焙的咖啡豆喔!

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菜單的選擇, 不論在飲品或是輕食早午餐, 選擇都蠻多的啦,
大家可以看看下面的圖片~
只不過我們也挺有趣,
沒有一個人點這裡的招牌澳洲早午餐 XDDD
(話説雖然我也才從墨爾本回來不久, 但我其實也不知道澳洲早午餐是怎麼樣哈哈哈哈)
女士們都點了用以麵包為主的 "胖馬樂焗烤裸麥",
我則是選了比較少見的 "披薩貝果"
這些餐點都可以加價 $159 升級早午餐,
可享 $135 元飲品一杯, 並加點兩份附餐。
若只要飲料, 也可以加 $99, 可選 $120 的飲料一杯。

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披薩貝果 / 蘑菇鳳梨 $185
切開的貝果, 先放上起司和特製醬汁焗烤過,
再加上炒過的蘑茹、洋蔥、和鳳梨...
除了貝果有點過於紮實, 需要一點嚼勁,
整體味道是還蠻清爽好吃的!

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另外也升級早午餐, 我選了澳式薯泥炒蛋
所謂澳式薯泥就是在薯泥上, 淋上特製的牛肉醬汁,
薯泥應是有加一些奶油吧, 吃起來很綿密,
淋上醬汁後, 不儘滑順, 更多了一些肉香~

炒蛋也炒得金黃漂亮,
但熟度我覺得還是有點高, 若可以再滑嫩一點口感會更好!
其中一個朋友選的加點品項是新鮮沙拉香腸

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胖馬樂焗烤裸麥 / 經典培根 $210
三位女士的餐點, 我沒嚐識,
就拍拍照片給大家參考吧!
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胖馬樂焗烤裸麥 / 法式火腿 $215
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胖馬樂冰咖啡 $170
雖然知道老闆厲害的是單冰咖啡,
但有喝過了嘛, 而且天氣太燠熱了, 就選了招牌冰咖啡...
是説這冰咖啡一杯 $170 也不便宜呢!

但還真是挺好喝!
它不是一般的冰咖啡, 反而有點像 affogato (濃縮咖啡加冰淇淋),
杯子裡除了不知幾人份的濃縮咖啡,
還有一球冰淇淋浮出來, 底下我不太確定是牛奶還是也冰淇淋...
另外還加了些冰塊,
整個比例調整得很剛好, 既有咖啡香醇又不會太過甜膩,
喝到後面也不會淡掉, 我喜歡~~

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熱拿鐵 $120
朋友的熱拿鐵。
這裡的義式咖啡沒有漂亮的拉花,
因為老闆覺得拉花會讓時間拉長, 咖啡一旦降溫就會失去最佳品嚐時間~
真的是很堅持要給客人喝到好咖啡啊~~

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冰淇淋比利時鬆餅 $140
原本想説結束後去華泰 outlet 逛逛, 機捷 A21 環北站就在附近很方便!
但後來下雨大家就懶得移動了,
我們就一直在店裡坐...
後來覺得好像有點久, 就又點了份鬆餅來吃, 哈哈哈哈

用了珍珠糖的比利時鬆餅,
外脆內 Q, 再加上巧克力醬和冰淇淋, 自然好吃不過啦!
就是單價稍稍高了一點啦哈哈哈

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在 [胖馬樂] 的這下午, 我們過得還挺愉快的,
除了好友相聚, 環境很舒適,
這裡的餐點也是蠻有水準的啦~~
其中不能錯過的當然是咖啡呀!
[胖馬樂] 是個適合聚會, 也適合一個人來喝杯咖啡的好地方,
找時間來一趟吧!
不過因為老闆很愛家, 想把時間留給孩子們,
所以這裡只營業到下午 5:30 是沒有晩餐可吃的喔哈哈哈哈
但它也很早 9 點就開門了, 想吃早午餐的晨型人來這就對了~~

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Pan Mallette Coffee 胖馬樂咖啡
地址 ▸ 桃園市中壢市九和六街1號
電話 ▸ 03 422 4966
營業時間 ▸ 9:00-17:30 (週一公休)
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/panmallettecoffee/
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