站在這裡

之前想著今年要去哪慶祝父親節,
比較知名的餐廳(尤其是王品系列的) 都去吃過了,
後來在臉書上看到朋友去吃這間 [Mooo Steak] 哞噢牛排,
搜尋了一下,
地點不遠, 評價也不錯,
還有人譽為可能是全桃園好吃的牛排,
心想有沒有那麼誇張!?
就決定去嚐看看囉~~

[Mooo Steak] 位於平鎮文化街上,
旁邊就是站長的母校復旦中學呢哈哈哈 (學弟妹快出來喊右!)
就在公園旁第一間, 還蠻好找的...
不過那邊不太好停車,
開車前往的朋友可能要費心一下。

可能是 [Mooo Steak] 的名聲還沒打開,
雖然是接近父親節的週末, 但客人看起來並不多;
而店裡空間挺大 (前身是補習班呢!)
座位不少, 還有半開放式的包廂,
我們因為帶了小外娚去, 怕他會一直亂跑, 就選了包廂。








[Mooo Steak] 的菜單都是以套餐供應,
價格大概和[王品牛排]差不多了, 某些品項甚至更高一點。
分為精緻套餐和主廚套餐,
兩者差在是否有前菜(starter),
另外還有三或四人的戰斧分享餐,
如果大家都愛吃牛肉的話, 也是可以選擇,
但戰斧牛排量少又費工, 必須提前預訂就是了。

菜單如上, 可以點開看大圖。
我們都是點主廚套餐, 想說過節嘛, 奢侈一下無妨的哈哈。
以下就給大家介紹我們吃的內容囉~




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starter
乾煎法國切片鴨肝
鴨肝算是前菜裡表現最好的,
表面煎得微焦帶脆,
但豐富的油脂讓整個鴨肝還是十分軟綿, 入口即化!
搭配類似莓果醬, 多了一分清爽感, 好吃~~




現撈爐烤海大蝦串
相較於其它前菜,
大蝦串就只有一隻, 顯得有點單薄~




爐烤透抽
一整隻中型透抽, 烤得漂亮不過老,
淋上一些檸檬汁十份爽口。




香煎扇立貝
整個擺盤很用心,
而兩個扇立貝肥美, 還加了蝦卵呢!




bread
法式麵包
麵包烤得熱熱的, 也不會過硬,
塗點奶油還蠻好吃喔~





soup
南瓜蟹肉濃湯 + 沙拉
湯我選了南瓜蟹肉濃湯,
還蠻濃郁的, 南瓜加上牛奶十分順口香甜,
用料也蠻紮實的, 吃得到細細的蟹肉。
沙拉附在一旁, 剛好的份量,
醬料用的是優格醬, 不過似乎給的太少了。




白松露牛肝菌菇濃湯 + 沙拉
沒嚐, 也沒想法, pass XD





steak
哞噢修清嫩肩牛排 主廚套餐$880
我選了這修清嫩肩牛排...
"修清"這詞我還是第一次看到, 以為是什麼特有名詞,
查了一下才知道原來就是修平清理牛肉表面的意思...
將牛肉整理到完整一塊, 除去口感不佳的部份;
像牛肩的部份筋較多是其缺點,
這可能也是其價位較低的原因,
但修清之後, 去掉特有筋膜, 就變得好入口的美饌了!

五分的熟度, 保有一些粉嫩但不帶血,
確實吃起來也相當細緻, 帶有一些油脂,
香氣十足, 確實好吃喔~~
盤中附了一顆焗烤蕃茄,
還有一整顆烤過的蒜頭, 也都不錯!





一旁附了黑胡椒醬, 和一小排細磨過的夏威夷黑鹽;
我很喜歡這夏威夷黑鹽,
這鹽來自棕櫚島, 有豐富的礦物質精華, 並帶著微微的辛感,
挺適合搭配肉類或重口味的料理,
看到店裡有在販售, 雖然價格不便宜,
但還是帶了一罐作為禮物送給了對鹽很有興趣的朋友 :)





老饕牛排 主廚套餐$1480 (7oz,限量供應)
老爸對於吃什麼都很隨意,
所以直接幫他點了最頂級的老饕牛排...
直接引用官網的介紹詞:
「肋眼上方油花最均勻的部位，厚實軟嫩的肉質，跟甜美的肉汁，據說股神巴菲特的最愛」




頂級菲力牛排 主廚套餐$1380 (7oz,限量供應)
這我沒記錯的話, 應該是菲力牛排...
(不是我吃的真的印象很薄弱哈哈哈哈)
官網介紹:「牛腰脊內側的肌肉，稱為腰內肉，
一頭牛只有兩條菲力，是整頭牛中肉質最細嫩的部位」




西班牙伊比利帶骨豬肋排 主廚套餐$1280
老妹吃的伊比利帶骨豬肋排,
西班牙伊比利豬似乎這一兩年很夯,
其豬隻飼用採用橡樹子、牧草、莓果、天然香草等長成,
使其肉質與口感獨特, 而受到不少消費者喜愛;
而一般國人都習慣吃全熟豬肉,
不過或許伊比利豬夠頂級, 所以 6-7 分熟是店家比較建議的熟度,
可以看到照片上中心的肉還生生的...

但如果很在意熟度的問題, 也可以先告知服務生,
點餐時他們都會推薦建議的熟度~




歡樂兒童套餐
因為怕小外娚會肚子餓,
這裡正好有兒童餐, 所以也幫他點了一份。
兒童套餐有義大利麵、水果、玉米、薯條...
只不過他大概年紀還太小,
除了玉米比較有興趣, 其它都動沒多少,
後來直接打包回家。




drinks
卡布奇諾
很一般的卡布奇諾,
感覺就是一般自動咖啡機沖出來的,
說不上好喝, 但也還過得去。
飲料在 [Mooo Steak] 感覺是比較沒被重視的一塊。




康寧茶
如果是喝茶就是這樣一壺,
選用英國唐寧茶twinings, 是還不錯的茶品牌喔~~
不愛外國茶也有台茶和烏龍茶可選。




dessert
時令水果拼盤
老爸不愛吃甜點, 就給他選了水果盤,
一整顆去好皮柳橙, 還有奇異果和蘋果水梨切片,
種類還不少啦...




每日甜點 - 藍莓乳酪蛋糕
當天的每日甜點是藍莓乳酪蛋糕,
它的賣相... 要是藍莓能排滿滿, 我想會好一點。
話說小外娚看到這藍莓,
直接就伸手去抓, 可能是食髓之味吧?
一瞬間就被他掃光通通塞到嘴巴裡! 笑死我們~~
是該說這小傢伙很識貨嗎?
藍莓可不是什麼便宜的水果呢!
但乳酪蛋糕本身就沒有什麼驚喜,
綿密度是夠, 但味道有點淡,
感覺 cream cheese 的酸度再以再突顯一點。





夏日冰品(Haagen-Dazs)
原本我是想點"哞噢蘋果派"的,
但好是賣完了,
但沒有很想吃藍莓乳酪蛋糕, 就選了冰淇淋...
是說也難得有店家會直接以哈根達斯迷你杯當甜點啦!
(只有在比較高檔的喜宴吃過哈哈哈)
選了抹茶口味,
哈根達斯冰淇淋我應該不用多形容了吧...好濃好好吃呢!
另一杯好像是芒果覆盆子, 這我就沒試了,
但水果系列帶點微酸, 應該會清爽許多。





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以上就是我們用餐的內容。
和價位相當的 [王品] 來說,
[Mooo Steak] 的精緻度是差了一些,
但美味程度倒是不相上下啦...
以肉的品質來說, [Mooo Steak] 確實很不錯,
這可能也是他敢開如此高價的原因,
真要評為全桃園最好吃的牛排, 是也不為過啦哈哈哈

[Mooo Steak] 服務還挺親切的,
但明顯有外場人手不足的感覺, 希望他們之後能改善...
整體來說我還是蠻推薦這裡的啦,
喜歡牛排的朋友, 或是大小型的聚餐,
若預算足夠, [Mooo Steak] 都會是個很不錯的選擇。