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禧太炭火燒肉-00

[禧太炭火燒肉] 是位於捷運國父紀念館站、華視附近,
cp 值相當高的日式燒肉店。
會去吃也算是個意外...
去年我和幾個朋友們很遲才決定要去看 101 煙火跨年,
而看煙火前當然是要先吃個飯, 前一晚才在找餐廳,
只是這種節日相當然爾是大家都在慶祝狂歡,
能想到的餐廳幾乎都滿位了... 尤其是東區一帶。
沒想到... 在延吉街附近工作的朋友, 說下班後去附近幾間餐廳問問,
就這麼順利的訂到了 [禧太] !!
雖然有用餐時間限制, 無法待到太晚,
還得去外頭閒蕩一下, 但總勝過沒有哇哈哈哈

我之前就知道 [禧太] 的存在,
不過因為很少到那附近, 所以印象也挺薄弱了...
它的隔壁是門口有可愛柴犬的 [大丈夫居酒屋],
同一條路上有前陣子開募超夯的 [新麻蒲海鷗臺灣1號店]。

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禧太炭火燒肉-05
禧太炭火燒肉-35

而事先沒對菜單做什麼研究,
個人對燒肉這事真的是挺隨興的, 沒有特別喜好...
後來看了菜單, 發現 [禧太] 有多人套餐;
我們雖然七個人, 但幾個朋友事先吃了些東西不是很餓,
再加上 [禧太] 雖是單點制, 但並無低消限制,
所以我們直接點了四人套餐 $3460,
再加上當月活動: 滿千送和牛肋條 (原價 $250, 套餐就多三份), 還有包肉生菜無限續,
七個人也吃得很夠... 分下來也便宜多了! (要不然燒肉一個人 900 我無法欸)
後來還覺得怎麼東西那麼多吃不下了欸哈哈哈哈

禧太炭火燒肉-02


[禧太] 是實實在在的炭火, 有專員在店外的角落燒木炭...
好像也沒有用瓦斯維持熱度,
如果覺得火力變小了, 可以跟店員說, 請他們加炭。

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生菜無限續
當月活動, 可以無限續還真是挺好的,
不然那麼多肉, 生菜只幾片一下就分光了...
而且搭著吃也比較健康啊!
還不是只有生菜, 同時給了蔥醬、辣醬和蒜片, 完全是韓式吃法啊!
好像自從韓式五花肉興去, 受到民眾喜愛,
許多日式燒肉店也都會提供這樣的吃法了。

禧太炭火燒肉-10


雞湯
每桌都會有個保溫壺, 但裡面裝的是熱雞湯,
倒一點到碗中, 再加入蔥花... 喝完可以再續。
不過它相當清淡, 個人是覺得可以再鹹一點,
或者自己加鹽巴囉!

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韓式泡菜
泡菜小小碟的, 還挺好吃。
可以單吃開開胃, 也可以搭著生菜與燒肉包起來一起吃。

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海鮮沙拉
大量的生菜, 加上海帶芽和汆燙過的花枝,
淋上和風醬汁, 再灑些芝麻増添香氣, 我還蠻喜歡的。

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上等牛五花x2
這些肉我就不多講了, 看色澤和脂肪的分佈,
應該看得出來這些肉都挺不錯吧~

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牛五花x2
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豬五花x2
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去骨雞腿肉x2
我喜歡去骨雞腿肉, 特別有彈性,
只不過因為比較厚, 所以不是那麼好烤,
尤其帶皮的地方很容易就焦了...

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北海道干貝x4顆
這干貝是一顆顆分裝好的,
裡頭應該是加了些高湯和一點點醬料,
在炭爐上烤到高湯滾起來, 帶出干貝的鮮甜, 吼呷!

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軟絲
軟絲已事先用味噌和蔥醃過。

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綜合青菜
提供了香菇、杏鮑菇、青椒、玉米、洋蔥,
還有幾片由大片分切出來的手工甜不辣...

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煮物三選一之紙包絲瓜
絲瓜是煮物, 所以端上來就這樣煮好的... 可以馬上吃,
絲瓜很嫩, 加了點薑絲和高湯吃來清爽!

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龍蝦鮭魚飯糰
前面表現都很不錯, 但這個飯糰整個弱掉!
店家好像忘了這飯糰, 很後面才送上來, 大家飽得差不多, 有點不太想動了;
然後飯糰還超厚實, 好像是好事, 可幾乎是白飯就不 ok 啊!
撥開來看內餡只有一點點, 我還找不到龍蝦在哪裡哈哈哈
而外頭裹了像是花生粉或黃豆粉一類的東西,
整個口感變得有點乾乾沙沙的, 很奇妙。
總之, 四個我們只動了兩個就不想再吃了...

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原本套餐裡附的是羊小排四支, 但因為有朋友不吃羊肉,
所以詢問店家, 說可以改成等值的其它內容... 很 nice 欸!
可以配合顧客的需求, 比如更換內容或沒有低消這點,
這是我最欣賞 [禧太] 的地方。
所以我們就換了塩蔥牛舌、松阪豬、味噌大腸和雞軟骨, 還有一夜干。
(換了好多東西怎麼有點開心~)

塩蔥牛舌
烤牛舌非常好吃喔, 雖然是比較貴的單品,
畢竟一隻牛就一條舌嘛哈哈哈
但烤熟後吃起來會有點脆脆的, 口感非常好!

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松阪豬
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味噌大腸+雞軟骨
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一夜干
不是曬得很乾那種, 肉質還有點厚度的,
適合小火慢烤,
雖然不知是什麼魚, 但肉質細緻, 也還蠻好吃的喔!

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和牛肋條
這牛肋條是當月活動滿千送的, 盤上就有三份。
我還蠻愛這牛肋條的,
沒有過多的調味, 就用了一些椒鹽,
油脂含量較高, 烤完後充滿香氣, 吃起來帶一點韌性,
但已切成丁狀, 又不會難以吞下... 讚讚!

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無酒精飲料x4
就是 50 元的飲料: 可樂、七喜、西打...
若要其它就補差價吧;
照片中有出現的金牌啤酒是朋友另外加點的。

冰淇淋x4
冰淇淋提供了巧克力, 香草, 草莓三種口味,
我拿了草莓... 好好吃,
聽說用的是莫凡彼的喔! my favorite!

禧太炭火燒肉-30


麻糬
不知 [禧太] 是本來就沒有桌邊服務, 還是那天客人太多,
要自己烤這麻糬還真有點挑戰呢!
要把它烤軟烤蓬又不能焦,
烤好後要拉開沾奶和花生粉... 幸好朋友自告奮勇哈哈!
不過 [禧太] 也蠻妙的, 白色那碗不是煉乳,
而是比較像鮮奶油一類的...

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以上這麼一大串, 就都是四人套餐 $3460 的內容或換菜,
只再多點了一瓶啤酒... 是不是有點澎湃!?
雖然在台北一片日式燒肉店中,
[禧太] 其實我也說不出有什麼特色,
但各項表現都在水平上就挺令人欣慰了...
而以店裡滿座的人氣, 我想是可以做為吃燒肉的選擇之一, 大家參考囉!
總之, 大家就這麼吃得好飽好滿足, 開心地等著跨年去啦!

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禧太炭火燒肉
地址 ▸ 台北市延吉街131巷1弄50號
電話 ▸ 02-27711882
營業時間 ▸ 17:30-2:00 (週六日 11:30-2:00)
粉絲專頁 ▸ 禧太炭火燒肉
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