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之前收到了 [NO.8 Workshop 捌號工作室] 的邀約,
原本我還有幾番猶豫,
因為店址位於永春捷運站,
距離景美住所實在偏遠 (現在去市政府已經算極限啦!)
但仔細看了粉絲團中的貼文與照片,
它就是我一定會喜歡的風格,
而且販售的異國料理似乎都十分美味,
捌號工作室:「我們好吃的都會拿來賣。」
你會不自覺被這句話信服,
於是努力和朋友橋出時間, 才敢答應這邀約。

[NO.8 Workshop 捌號工作室] 位於永春社區,
在捷運永春站和後山埤站之間...
從永春站四號出口, 走路約莫 5 分鐘,
那一帶其實挺熱鬧, 倒也沒預期的那麼不便。
而之所以會叫 [NO.8 Workshop 捌號工作室],
正因為其址位於該巷弄的 8 號, 故以此命名。

那一帶都是舊公寓,
雨夜裡沉寂的巷子, [NO.8 Workshop 捌號工作室] 的存在顯得十分耀眼。
而見著它的第一眼, 我就知道它沒讓我失望啊!


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完全是老公寓的風格,
空間挺寬敞的, 但桌椅排得很鬆散,
甚至可以說有點隨性...
好比一進門右手邊就一整面電視牆,
而藍色紅色兩叭懶骨頭沙發就攤在地上...
雖然不知營業時是否真有客人會做在那看電視或打 PS2,
但想想就這麼擋在門口也不禁有點莞薾 (笑)
當天電視上正播著星際大戰不知哪一集, 我不是星迷沒有研究,
只是驚嘆那電視畫質真是好到嚇人...哈哈哈
而店裡不時也會推出電影日, 播映一些舊電影,
比如過去就有【E.T】和【BJ 單身日記】...
能在店裡享用美食並觀賞一部經典舊作, 也是何其幸福之事呀!

屋裡部份牆是水泥原色, 而多數是英文報紙...
乍看以為是壁紙,
但其實都是經營團隊一張一張貼上去的啊...
想起來就好費工, 但也真的很好看!
再加上一些也是自行設計的壁貼和電影海報,
各式公仔、玩具或小物:
動物的雕塑品、麥可造型狗的紅色抱枕、
魚缸裡的綠色植栽、寫著數學方式程的黑板、小矮人們、
店裡甚至放了台多合一的遊戲台...
選用的一組組的桌椅也各有特色, 尤其那張蒂芬妮藍的沙發格外搶眼!
融入多種元素, 充滿巧思和趣味,
後來我也才得知經營著是兩位年輕的香港朋友, 好意外!
但也就因為在那樣多元的環境下成長,
而讓 [NO.8 Workshop 捌號工作室] 有這番獨特的風貌。


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而老式寓所的一樓多會有一處庭院,
他們沒將它空著或種種花草就算, 一樣用心佈置,
透過長長的落地窗從室內延伸出來, 甚至連地板都彩繪了...
我好喜歡這裡呢!
因為是巷裡, 外頭也不會人來人往或車水馬龍~
可惜了那天很冷又下雨,
若是溫暖的白天, 在這用餐或吃個甜點肯定超棒。


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其實這還有地下室, 並設有投影螢幕,
但因為店裡客人較多, 主人家也在忙, 我們也就不好意思貿然參觀...
據其它部落客介紹, 地下室也是可以容納十幾二十人的空間,
我想若要辦什麼活動, 這裡也是個不錯的選擇~

他們連菜單也是親手製作的喔,
一張張內頁以麻繩串起來,
外頭一樣以英文報底, 並貼上不同的圖案...
每一本都獨一無一二, 我喜歡這的用心。
這裡的餐點內容主要是開胃菜、主菜、湯品、甜點,
還有多款茶飲咖啡和調酒...
選擇算是蠻豐富的!
而他們也推出套餐的選擇,
以現行八款主菜為內容, 可選擇加價升成套餐:
① 加 60 元: 湯或飲品擇一(飲料限 $140)
② 加 90 元: 湯+飲品
③ 加 120 元: 湯+飲品+當日甜點


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我覺得這套餐真是太划算了,
附餐都不是隨便的濃湯或紅茶綠茶, 而是菜單上就有的;
就湯品單價 $120, 而 $140 的飲品選擇也不少...
卻用極少的價格就能享用到,
除非你錢不夠, 否則不升級套餐真的是傻子啊!
而且全天候供應, 就算過了正餐時間想吃也是可以的點的!
於是我們都選擇了加 90 元的套餐,
甜點因為不是大家都愛, 所以就再另外單點了一份手作蛋糕;
如果是點 +$120 套餐則是提供巧克力布郎尼和焦糖脆脆烤布蕾乳酪。

以上是現行完整菜單,
大家可以點開來參考喔!
接著就給大家介紹我們食用的內容~


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SOUP
羅宋湯 Borscht
來之前有在粉絲團中看到網友對羅宋湯的評價很好,
於是我也點來試試...
好豐盛的一碗羅宋湯, 滿滿的料都快滿出來,
以蕃茄為基底, 熬出寶石紅般的色澤,
再加上月桂葉和香料, 恰好的酸味與微微的辛辣十分宜人,
那天冷氣團來襲, 正好暖了身子...
湯裡另外還有牛肉、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等, 真的好喝且誠意十足!

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法式洋蔥湯 French onion soup
前一週我在煮食聚會裡才煮了鍋超失敗的洋蔥湯,
結果這裡就出現洋蔥湯, 害我們都不禁笑出來...
原本想點來喝喝到底正確的洋蔥湯應該如何,
但朋友先點了我也才換成羅宋湯...

這碗法式洋蔥湯相當正統喔,
有在湯煮好後, 再加上法國麵包和起司絲進烤爐烘烤;
而湯頭本身十分濃郁,
洋蔥煮得軟爛並完全釋放出甜味 (我煮的不知在酸什麼!!)
再加上培根和香料, 好喝到我完全折服啊!

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奶油南瓜濃湯 Cream Pumpkim soup
其中一位朋友點了這奶油南瓜濃湯,
我沒有試, 但光看那個色澤就吃到肯定濃郁好喝的!
而且你們注意到了表面的鮮奶油是個"8"嗎? 哈哈
然後他們選用的湯碗和小盤也十分有質感呢!

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SNACK
越南魚露炸雞翅(3隻/5隻) Vietnamese fish sauce chiken wings
店裡開胃菜的選擇還不少, 但大家都點選了套餐,
所以我們就只加點了這越南魚露炸雞翅...
另外還有香檸蜜汁和隱藏版的冬蔭功口味。

我好喜歡欸, 雞翅還保留了滿滿的肉汁,
以越南魚露調味, 鮮甜又不過鹹, 風味十足~
小缺點是雞翅稍微油膩,
若能在起鍋前以大火逼一下,
我想會少一些油膩感, 外表也會更為酥脆...
不過一旁附的生菜多少有再加一些分!

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MAIN
雪絞松坂豬佐魚露 Vietnamese fish sauce grilled matsusaka pork
主餐裡就屬這松坂豬最特別, 所以我就選了它。
整個組合很 brunch,
松坂豬搭配馬鈴薯泥, 還有大量的青脆生菜和兩片法國麵包,
並附上兩款醬汁: 加了辣椒的魚露醬, 還有以水果和芥末子調味的白醬。

松坂豬十分彈牙, 烤到外表還多了一分脆度,
因為加了蜂蜜, 所以還有微微的甜味...
單吃就相當好吃, 但若喜歡重口味的就可以沾一些魚露醬(但稍有後勁喔!)
而滑順的白醬我是都用來抹麵包啦, 法式麵包很有咬勁, 也好好吃欸~
馬鈴薯泥則是磨得十足綿密, 但沒有過多調味, 搭什麼都很不錯!
整份餐都可以隨興的組合, 好吃又好玩喔!

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黑松露野菌燉飯 Mushroom with black truffles risotto
瞧這燉飯上的黑松霧, 可也是放得不手軟呢!
黑松露加上起司, 整個燉飯香氣濃郁,
但有菌菇和香料摻和, 又多了份清香滑順,
雖沒刻意保留米心, 但依然維持著粒粒分明的口感...
是經典中的經典啊!
如果不喜歡吃飯, 也是可以選擇做成意大利麵喔!

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墨魚墨魚汁意大利麵 Black aquid ink pasta
這裡的墨魚汁義大利麵, 也是誠意十足!
Q 彈麵條沾附了滿滿的墨魚汁 (吃了會嘴黑黑喔,哈哈~)
調味是會辣的, 對不吃辣的人可能會覺得有點負擔,
但朋友一吃驚豔大喊: 這辣好香~~
而墨魚給的好大圈, 新鮮彈嫩,
旁邊還附了去皮的蕃茄, 吃起來是醃漬過的, 滋味清爽微甜...
穿插食用可以解解膩喔。是蠻值得一試的唷。

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蟹棒明太子卡邦尼意大利麵 Crab stick with cod roe spaghetti
因為兩位主人來自香港, 所以菜單也會出現一些香港用字,
比如飲料中的"梳打" soda,
又比如這裡的"卡邦尼" Carbonara...
在台灣好像還沒聽過這名詞,
查了一下才知道指的就是很基本的"培根蛋麵"。
而捌號工作室就以這組合為基底, 培根換成了明太子,
那顆蛋則以溫泉蛋形式覆在麵上頭, 再以幾根蟹棒和海苔絲點綴。
明太子白醬義大利麵可是我的最愛啊,
再加上蛋香, 那滋味不言可喻啊!
不過這白醬似乎多了, 稍微蓋住了明太子原有的辛香,
若這比例能再調整一些, 讓明太子的味道再出來一點, 會更加分的!

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COFFEE
焦糖脆脆 Caramel coffee
這裡的飲料都選用這種雙層的玻璃杯,
帶一點弧度的造型, 讓人可以看清杯中的層次與材料...
而"焦糖脆脆"吸引了我,
我原本以為會是像我在某cafe喝過的, 以火烤表面的糖粒至焦糖化而有脆脆的口感,
結果不是呢...
義式咖啡加上整杯綿密細緻的奶泡,
上頭是酥脆的焦糖塊, 説真的我不知是怎麼做的, 色澤和口感都像餅乾,
但隨著攪動後, 焦糖塊陷入奶泡中而慢慢溶化,
整體風味十分迷人, 也不會過於甜膩, 我很喜歡喔。

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FRAPPE
紅豆抹茶冰沙 Matcha red bean smoothie
朋友點的紅茶抹沙冰沙,
雖然以一般冰沙的量來說, 雖不算大杯,
但賣相不錯, 也挺好喝!
如果喜歡抺茶又不愛冰沙, 可以選擇紅豆抹茶拿鐵,
或是甜點中的紅豆抹茶小丸子, 是以抹茶湯為基底, 加上了湯圓和紅豆~

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SPECIAL DRINKS
青檸蜂蜜梳打 Honey lemon soda
百香果蜂蜜綠茶梳打Passion fruit honey soda
朋友們點的梳打系列,
沒有嚐, 但看起來就好沁涼可口啊!

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DESSERT
手作蛋糕 Handmade cake
點餐時事先詢問了今天的手作蛋糕,
但其實我還是沒記清楚它到底叫什麼名字...
(可能主廚想做什麼就什麼, 隨興地也沒有給它正式名字吧?)
反正聽到有草莓, 就點了! 哈哈哈
看似普通的蛋糕, 但口感紮實且充滿奶油與蛋香,
底層似還還加了一些藍莓, 上頭再加上草莓果粒和醬汁,
讓整個蛋糕充滿莓果香氣~
表面烤得微微脆口, 灑上糖霜, 滋味也是很好!
個人也是蠻推薦的...
有機會遇到它的話, 不妨點一份來試試喔!

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以上就是我們用餐的內容,
這一餐下來真是感覺十分美好!
[NO.8 Workshop 捌號工作室] 的一切幾乎都讓我喜歡...
那些用心裝潢與擺飾, 讓人覺得隨興又玩味,
融合式的料理不侷限在單一風格,
真的是~好吃的都會拿來賣
店主走訪各國, 遇見美食便記在心裡, 期待著有一日成為桌上美餚供應給客人,
再加上主廚的創意發揮,
不少是一般地方吃不到的風味,
開幕至今仍不斷在研發新菜, 他們還有好多好多東西想和客人們分享...
這樣的偏執, 足以消弭距離上的遙遠 (笑)
若你也喜歡這類有個人特色的 cafe 餐廳, 喜歡 hk style,
那真的不能錯過 [NO.8 Workshop 捌號工作室] 喔!


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No.8 Workshop 捌號工作室-45
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No.8 Workshop 捌號工作室
地址 ▸ 台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄8號 (永春捷運站4號出口)
電話 ▸ 02-23462558
LINE ID ▸ No8workshop
營業時間 ▸ 11:30-22:00 (週五六 11:30-23:30, 尚無公休日)
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/number8.workshop
官方網站 ▸ http://www.58zero.com/
加值服務 ▸ 免服務費 / 只收現金 / free wifi / 不限時 / 寵物友善餐廳
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