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台中狂人肉舖-00
七月份的固定聚會,
因為台中參加了朋友的畢業典禮,
所以聚餐也就挑在台中...
台中餐廳不少, 當時揀了幾間給大家選,
結果大家都是肉食性動物, 異口同聲地都要 [狂人肉舖],
明明就上個月才吃了 [KANG2 韓式烤肉] 哈哈哈!


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[狂人肉舖] 在台中也是相當熱門的餐廳,
也是間韓式烤肉專門店, 和 [KANG2] 很類似,
不過菜單肉容多了不少選擇...
我們還選在週六晚上這種熱門時段,
本來也沒抱太大期望能訂到, 結果還是訂到了!
但這之間可是打了四五通電話,
最後一通還讓它響了二十幾聲才終於有人接起來...
店裡還超級嘈雜...
所以如果大家也遇到電話沒人接的情況, 記得多點耐性。


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我們訂六點, 到的時候已經坐滿一半,
遲些就整間都是人了, 生意真的爆好...
店內空間算是蠻大的,
不過也許為了容納多一些客人, 座位的安排非常緊密,
我們那桌坐五、六個人最剛好, 但確硬是坐了八個人,
桌子也不大, 中間還夾了個汽油桶,
但韓食的主食泡菜沾醬都要各用個小盤碟, 一下子就滿滿滿了...
對於用餐環境這點我實在沒有很喜歡。

不過我還蠻喜歡[狂人肉舖]的主題性,
除了裝潢本身確實很像韓國烤肉店,
它們也放了很多彩色畫報,
用插畫畫出各種"狂人", 我覺得還蠻有趣的!
但店裡還放了幾個古董級的蘋果電腦... 我就不知什麼意思了哈哈


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菜單的內容很豐富, 也推出不少套餐組合,
因為我們人多, 就直接點了套餐...
選了一份雙人套餐、一份六人套餐,
結果東西超多, 吃到後來大家看到服務生又端東西上來,
還齊喊: 怎麼還有!! 哈哈哈哈哈

而在介紹內容前, 先給大家幾個[狂人肉鋪]的用餐規定囉:
⑴ 基本消費: 每人須點一份肉品, 或每兩人點一份套餐
⑵ 不加服務費, 請自助燒烤
⑶ 烤蛋、CHEESE 玉米、泡菜、海日小菜皆為單點品項, 無法續加
⑷ 套餐中品項不可更換或折抵
⑸ 用餐時間基本以 90 分鐘為限



牛豚合體 2 人套餐 $1390
豚五花 / 蜂蜜牛肋 / 辣醬肥牛 / 醬章魚 / 泡菜豆腐鍋 / 烤蛋 / cheese 玉米 / 生菜 / 泡菜 / 每日小菜

6 人無敵牛豚全餐 $3300
豚五花 / 蜂蜜牛肋 / 豚頸 / 辣醬肥牛 / 醬制豚 / 醬章魚 / 三藏雞翅 / 泡菜豆腐鍋 / 辣年糕鍋 / (烤蛋 + cheese 玉米 + 生菜 + 泡菜 + 每日小菜)x2


因為部份項目是重疊的, 會一起送上來,
所以我也就一併介紹啦...
不過東西很多, 要是我有記錯的話, 還請指正啊! 哈哈

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每日小菜 + 泡菜 + 生菜
當天的每日小菜是豆芽菜,
和泡菜一起送來, 都小小碟的...
不過因為中間的汽油桶把我們分成兩邊,
所以這照片上看到的份量都是分半的, 也就是 1.5 份喔!

[狂人肉舖] 的生菜是用蘿蔓萵苣和紫葉生菜, 還蠻鮮脆的,
另外還有綠色, 有香氣但不怎辣的糯米椒...
用來搭著烤肉吃, 沾一點韓國大醬, 絕對美味!
而當時有點小意外,
是送上來的生菜有些異味, 可能是沾到什麼,
馬上反應, 服務人員也立刻幫我們換了... 服務算是挺迅速的喔!


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烤蛋 + cheese 玉米
這裡的烤盤和 [KANG2] 的一樣,
在週圍都有一圈凹槽, 可以在烤肉的同時,
也烤些其它需要長時間加熱或保溫的東西...
而這裡不只有烤蛋, 還多了起司玉米;
烤蛋我們是讓它烤到全熟, 再用湯匙直接挖著吃 (其實是也忘了要去動它),
但如果接近全熟時, 拌一拌就像炒蛋了...
而雖然用的是土雞蛋比較香,
但我還是偏愛 [KANG2] 的烤蛋多一點, 他們是有加蔥花等食材去調味的,
層次比較多一點。

而起司玉米, 第一次吃, 挺有趣的,
不過我們有點拿捏不到究竟要烤到什麼程度才行哈哈
但應該是起司稍微軟化就可以挖來吃,
或用肉條沾著吃了...


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泡菜豆腐鍋 + 辣年糕鍋
泡菜豆腐鍋, 看起來不怎麼樣, 不過還蠻好吃的啦~
大量的泡菜加上豆腐, 辣醬帶有一點甜味, 不過口味偏重喔!

辣年糕鍋放在另一邊, 我只能拍到分到的一小碗,
煮得還蠻 Q 彈的, 還有韓式魚板... 然後也是很辣啊!


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醬章魚
醬章魚是比較少吃到的品項, 我還蠻喜歡的,
而且它用的還是大章魚的章魚腳,
搭配新鮮高麗菜, 吃起來非常脆口有勁...


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豚五花 + 豚頸
這裡的豬五花還蠻厚實的唷!
烤得時間夠久, 所以豬油都被逼出來,
吃起來不會膩口, 豬皮的部份也略為酥脆...
因為夠厚, 用生菜包著吃, 還蠻過癮的!

豚頸也就是我們常說的松阪豬,
也放進來一起烤了...
松阪豬這麼高級的部份, 豈有不好吃的呢!
但這就不建議用生菜包了, 直接吃才能感受到那肉質的脆彈。

如果不太會烤肉也不用擔心,
每個人的餐墊紙上都印有各種肉的烤法,
可以照著做就不太會失誤喔~
五花肉因為有厚度, 所以要先將兩片烤熟,
剪成條狀後再烤...

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蜂蜜牛肋
近幾年吃多了韓式料理, 突然就喜歡起牛肋了!
上次在 [KANG2] 吃到的牛肋條也好好吃...
這裡的牛肋是用烤的, 事先先用蜂蜜醬汁醃過,
這牛肋的味道我很喜歡, 頂級純蜜讓肉質變得更鮮甜, 吃起來頗有嚼勁,
是 [狂人肉舖] 獨家研製的口味, 也是推薦商品,
就是牛肋弄得有細碎了...


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蔥牛
兩個套餐裡都有蜂蜜牛肋,
所以其中一樣我們換成另一項推薦商品"蔥牛",
說這是韓國人傳統的吃法,
用等製的朝鮮蔥醬去醃,
帶一點筋和油花, 味道也很透, 我挺喜歡的~


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醬制豚
這是用上等的梅花肉,
加上韓式蔬果醬去醃製...
烤起來很嫩, 也不會五花那樣油膩, 更討喜喔!


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辣醬肥牛
辣醬肥牛是店家先烤好的, 可以直接食用...
因為是肥牛, 所以有點油,
但牛肉很軟嫩,
但辣醬不像韓式那種紅通通的, 或許是用辣粉而已吧,
入嘴之後, 辛香才慢慢從喉頭散出來...
整個口味偏重, 建議是包著生菜一起吃囉!


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三藏雞翅
其實就是韓式炸雞,
形容其肉質像蜘蛛精眼裡的唐僧那樣美味,
才以此命名...
雞翅先炸過後, 再加上甜甜的醬料, 真的好吃!


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飲酒過量,有害健康
飲料部份我沒就拿了一些綠茶酸梅汁什麼的,
沒有特別選喝韓國酒類...
但如果喜歡喝酒, 又沒有騎車開車狀況的朋友, 不妨點個酒類來喝喝,
我覺得會更盡興哈哈哈哈


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以上就是我們吃的所有內容啦!
吃完後, 兩三個朋友表示,
他們比較喜歡 [KANG2] ...
我其實也是, 雖然 [狂人肉舖] 的肉類選擇很多, 品質也都不錯,
價格是有高一點 (不太曉得台中的消費水平, 但韓式烤肉在台北差不多都這個價格)
但選用套餐會有相對划算的價格,
要說多飽可能沒有, 但就是一個剛好的程度...
但就整體環境舒適度、服務品質,
這更是 [KANG2] 能勝出的地方喔!
不過 [狂人肉舖] 確實有其魅力, 是個聚餐的好所在,
而且一中一北的實在也不能說選就選的就是了哈哈


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台中狂人肉舖

狂人肉鋪 MADMAN BBQ
地址 ▸ 台中市西屯區大安街23號 (近台灣大道)
電話 ▸ 04-2329-2332
營業時間 ▸ 17:30~22:30 / 周六日-23:00) (星期一公休)
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/狂人肉鋪
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程小龍 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • windko
  • 肉放很多塊在上面的樣子超銷魂啊啊啊啊~~~~
    感覺肉還不錯吃,哈哈!!
  • 只是韓式的對妳都很銷魂吧哈哈哈哈
    我是覺得肉真的不錯吃啊,
    味道也蠻特別的,
    但台中人好像不是很喜歡這間... XD

    程小龍 於 2015/10/07 11:19 回覆

  • Rikki
  • 你的部落格好讓人為之驚豔呀!
    特別在照片上崁入的品牌logo,感覺真的很棒:))))
    只是怎麼找不到痞客邦加入好友的按鈕XD
    不過我立馬在粉絲團按讚了!
  • 呵呵, 謝謝你的讚美喔!!
    好久沒得到這麼正向的回饋了... (拭淚

    版頭照片的方式是想要有個統一性,
    才這麼做, 但不是每張都 logo 啦...
    多半自己編排, 但若是店家有可反白的 logo 可用,
    就會偷吃步一下 (但其實直接用人家 logo 是不太好的 :ppp)

    因為痞客邦的好友功能太弱,
    我個人也很少使用, 就收起來了...
    如果你習慣用好友的方式追蹤,
    可以到後台
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    程小龍 於 2015/10/08 15:55 回覆