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Outback Steakhouse 澳美客牛排館來自美國佛羅里達州,
目前全球已超過 1000 家分店, 是全世界最大的牛排連鎖餐廳。
幾年前曾和 P 社的設計們一起去吃過,
當時還沒專注在寫美食文, 所以沒記錄下什麼, 但始終記得吃得好開心!
前陣子參加了 EZTABLE 草食vs肉食企劃,
在瀏覽網站時, 看到有澳美客的餐券,
好久沒吃這類美式餐廳, 突然很想吃一下,
就買了餐券, 並約了幾個朋友去大塊朵頤囉! 

EZTABLE 販售的經典四人套餐餐券,
原價 $2420 只要 $2200, 全台各分店都可以用, 還不錯划算啦!
而且澳美客以份量大出名的, 雖然是四人套餐但並不只限四人使用,
不用擔心吃不飽, 而且不夠了也還可以再加點啊!
我們就是六個人一起去吃的~~

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澳美客在台北有兩間分店: 敦北店和信義店,
我們是去敦北店, 位置在小巨蛋對面、IKEA 後方, 有點小隱密...
不過店內空間很大!
而如果是購買 EZTABLE 餐券就可以在購買後直接使用系統訂位,很方便的哩!

以下就為大家介紹我們這次用餐的內容,
先列出經典四人套餐內容給大家參考:
(打★號就是我們有選的囉!)

經典四人套餐內容

蜂蜜黑麥麵包無限吃
美式鄉村濃湯 Soup of the Day (四人份)
蘇打飲料 Soft Drink (四杯)

開胃菜 & 沙拉 APPETIZERS & SALADS (任選2道):
香酥蘑菇 Crispy Fried Mushrooms ★
卡啦花枝圈 Crispy Calamari
澳美客焗烤薯條 Aussie Cheese Fries
澳美客辣雞翅 Kookaburra Wings
半份墨西哥雞肉酥餅 Half Chicken Quesadilla
澳美客彩虹沙拉 Queensland Cobb Salad ★
布里斯本凱撒沙拉 Brisbane Caesar Salad

主菜 Entrees (任選1道):
16oz 沙朗牛排 16oz Sirloin
半份豬肋排拼香烤半雞 Half Ribs & Half Chicken ★
全份豬肋排 Full Ribs

Pasta & Burger (任選2道):
起司漢堡 The Outbacker
培根起司漢堡 Bacon Cheese Burger
海鮮義大利麵 Seafood Pasta ★
蕃茄羅勒雞肉麵 Basil Pasta ★


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蘇打飲料
也就是可樂, 檸檬紅茶, 芬達, 雪碧, zero 這幾樣,
是可以無限續, 也可以更換的...
當然也可以選其它飲品或酒類, 但我們沒這樣需求, 不太確定能否折抵;
但吃這種重口味的食物,
肯定需要大量的飲品來解渴,
所以能無限續杯的飲品還是最對味也最划算啦~


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蜂蜜黑麥麵包
來澳美客似乎不管點什麼餐, 都會送上這蜂蜜黑麥麵包,
而且是可以無限續吃的喔!
附上托盤和刀子, 想吃多少自己來;
一整條麵包剛出爐還帶有微溫, 帶有淡淡的蜂蜜,
切開後十分鬆軟, 抹上奶油, 哇~ 整個好香喔!
要不是後面還有很多東西, 真想再多來幾條欸~


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美式鄉村濃湯
當天的濃湯, 整個也非常濃郁滑順,
裡面有洋蔥和馬鈴薯塊, 起司等等的... 充滿奶香, 我個人也蠻喜歡的!


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澳美客彩虹沙拉
這個彩虹沙拉光是賣相就 100 分了!
內容也相當豐富:
以萵苣鋪底, 上層是燻雞肉、火腿、水煮蛋、蕃茄、起司...
切丁成排, 色彩繽紛就如彩虹一般 (不過拌過之後就變得有點可怕哈哈哈)
而醬料也有很多選擇,
凱撒醬、和風、千島等等... 可依個人喜好做選擇,
後來我是選了蜂蜜芥末醬, 微甜微嗆很搭這些食材喔!
在一堆炸物烤肉中, 來這樣一盤這樣的沙拉真的很必要,
清爽解膩又開胃!


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香酥蘑菇
開胃菜我原本是想點焗烤薯條,
但服務生說主餐的部份本身就有搭配薯條,
如果不想要太多薯條的話可以選擇其它的...
於是就立馬改了這個本來被我打槍的香酥蘑菇 (就覺得炸蘑菇好像很無趣嘛~)

哪知! 好好吃欸我的媽!
每顆蘑菇都肥又大, 沾了蛋液與國外進口的粉去油炸,
蘑菇的香氣與汁液都被包覆住, 一口咬下超 juicy !
一旁的特製鄉村醬是用黑胡椒和紅椒等物調和而成的, 很搭這炸物,
我就吃了好幾個哈哈哈哈


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洋蔥花球
這是我們另外加點的, 我覺得它可以算是澳美客的招牌之一吧!?
因為在其它地方好像沒有看到這樣處理洋蔥的...
一整顆洋蔥切成條卻又不切斷,
裹了已調味的粉後, 再去炸, 整個就像盛開的一朵花~
平常看洋蔥或吃洋蔥圈都覺得份量還好,
但怎麼這樣炸過後, 如此驚人! 太吸睛了! 打卡聖物! (會不會太誇張?)

吃法是直接用手一根根拔起來吃,
外酥內軟, 單吃就很美味,
搭配 outback 辣根醬又有不同口感...
只不過它必須趁熱吃就是了, 冷掉吃就會覺得膩口了,
還有若是人不多千萬別隨便挑戰,
因為份量真的很大, 我們六個人到最後都有點拿它沒輒了~


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半份豬肋排拼香烤半雞
因為想吃豬又想吃雞, 所以就點了各半的組合...
豬肋排和半雞都是用燒烤醬去烤,
味道差不多, 主要不同就是豬肉與雞肉的口感...
雞肉烤得還蠻嫩, 火侯控制得很好, 肉汁被保留住而不會過柴,
烤肉醬也整個提味不少;
而助排似乎是美式餐廳必吃的...
這肋排很好下刀, 還蠻有肉的, 吃起來也 Q 彈。
薯條雖是陪襯用, 但也根根飽滿喔!


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海鮮義大利麵
Pasta & Burger 由於我們考慮到漢堡實在不好分食,
所以兩道都選擇了義大利麵...

這道海鮮義大利麵, 以紅醬為基底, 蕃茄味十足,
海鮮給得也很豐富, 上頭盡是花枝圈和蝦仁...
但我個人是覺得還好,
可能它的麵條是比較粗的那種, 也煮得稍微軟了一些!
(個人是偏好細且有一點硬度的 pasta 啦!)
會覺得吃起來比較台式...


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蕃茄羅勒雞肉麵
這道蕃茄羅勒雞肉麵就好吃許多!
用的是尖管麵, Q 度夠, 而且蘿勒加上起司拌炒很香喔!
小蕃茄則是點綴式的...
炸雞肉塊在這麵裡有點不協調, 一副沒有要參與他們的樣子,
但單吃起來還是蠻好吃的啦!


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慢烤頂級肋眼牛排
在服務生的力薦下, 我們再加了這道肋眼牛排,
加上"慢烤頂級" 而且還是晚餐限定, 必定也是澳美客的招牌菜!

肋眼牛排指的是取自牛隻靠近背脊部肉質,
大理石紋較多且分佈均勻, 中心部位有一塊明顯的油塊,
料理時將把牛油香融進肉質中, 最是美味~
如果吃牛排毫不考慮就點肋眼,
服務生可是會給你大拇指還暗暗幫你貼上"老饕"的標籤!! (要不要吃個飯戲那多?)

通常是一整條肋眼牛排放進烤箱低溫烘烤, 待牛排熟成,
客人有點時再切片料理,
澳美客可以選擇原味切片、明火碳烤或鐵板香煎,
我忘記我們是選哪個了, 但以表面沒有網紋來説, 應該是鐵板香煎, 哈哈
而因為整條在烘烤時已經有點熟度,
所以服務生建議我們熟度大概 5~7 分就好!

切開還是粉紅色的, 但已經沒有血水了,
肉質細緻軟嫩沒有腥味, 十分好切, 口感迷人且充滿肉汁, 真的好讚!!
邊邊帶一點油脂的地方更是香氣四溢呢!
經過前面麼多東西下肚, 這道最後上的牛排還能如此令人折服,
可見它真的是相當美味!
Outback 也一律採用澳洲穀飼牛肉, 若是不吃美國牛的也不用擔心喔!


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牛排還可以選兩樣配菜,
我選了澳美客風味飯香烤蜜薯...
風味飯是因為好奇美式餐廳的飯會怎麼呈現,
但因為放在最後, 且賣相不佳而似乎不太討喜,
但我個人蠻喜歡的,
它有淡淡的香料味, 米飯也粒粒分明! 可以試試!

而香烤蜜薯獲得我們一致好評,
蕃薯烤得熟透軟爛, 中間加了一些奶油和蜂蜜... 好好吃喔! 04.jpg
讓沒點甜點的我們, 最後吃到這甜滋滋的蜜薯,
也得到一個 happy ending 哈哈哈哈!


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以上就是我們用餐的內容啦!
最後當然是心滿意足, 以即將臨盆的姿態走出餐廳 (!)
久久來這種美式餐廳大吃特吃還真是有夠過癮的!
如果你看了也心動, 快點揪朋友吃一頓吧,
但別忘了 EZTABLE 有餐券可買,
美食要吃, 有便宜也是要揀一下的啦哈哈哈哈


Outback Steakhouse 澳美客牛排館 (台北敦北店)
地址 ▸ 台北市敦化北路100號 (王朝大酒店1樓)
電話 ▸ 02-8712-8818
營業時間 ▸ 11:00-23:00 (週五六至24:00)
官方網站 ▸ http://www.outback.com.tw/
粉絲專頁 ▸ https://www.facebook.com/outbacktw.fan
更多資訊 ▸ 完整菜單EZTABLE 經典四人套餐餐券
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    程小龍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()